Markt für Blumenkohl und Brokkoli in der Türkei

Frühere Berichtbeobachtungen

Der türkische Blumenkohl- und Brokkolimarkt wuchs von 292.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 328.000 Tonnen im Jahr 2021. Dieser Anstieg wurde zunächst durch einen wachsenden gesundheitsbewussten Konsum unterstützt, da Verbraucher vermehrt Gemüse nachfragten, das für die Stärkung des Immunsystems bekannt ist. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 festigte die Nachfrage nach verpackten und nahrhaften Lebensmitteln weiter, was zur Stabilisierung des Marktvolumens beitrug. Bis 2021 intensivierten politische Maßnahmen zur Förderung von ökologischem und lokalem Anbau den Wettbewerb und führten zu zusätzlichem Wachstum.

Das Marktwachstum setzte sich in den Jahren 2022 und 2023 fort und erreichte 354.000 Tonnen. Auf der Angebotsseite verbesserten die Entwicklung neuer Sorten und verbesserter Anzuchttechniken die Erträge. Gleichzeitig zogen neue Produktsegmente wie Brokkoli- und Blumenkohleingelegtes zusätzliches Verbraucherinteresse auf sich. Regulatorische Aktualisierungen zu Marktplätzen im Jahr 2023 gestalteten die Vertriebskanäle neu. Im Jahr 2024 wurden weitere Änderungen an den Marktplatzvorschriften umgesetzt, während Saatgut- und Jungpflanzenproduzenten aktiv blieben und Verbraucher verschiedene Zubereitungsmethoden von Kochen bis Einlegen erkundeten.

Produktion für Blumenkohl und Brokkoli in der Türkei

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 zählte die Türkei zu den weltweit führenden Produzenten von Blumenkohl und Brokkoli und belegte den 7. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Blumenkohl und Brokkoli, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Blumenkohl und Brokkoli, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Blumenkohl und Brokkoli in der Türkei zurück. Im Jahr 2020 wurden 311,4 Tausend Tonnen produziert, was einem Rückgang von 1,2 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 17,1 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,4 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 315,3 Tausend Tonnen erreicht, während der größte Anstieg 2018 mit 10,9 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in der Türkei in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Blumenkohl- und Brokkoliproduktion in der Türkei auf 133,2 Millionen US-Dollar, ein Anstieg von 14,9 % gegenüber 2019. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 28,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,7 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 6,9 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 20,1 % erreicht wurde.

Jahresdynamik der Produktion in der Türkei in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Blumenkohl und Brokkoli aus der Türkei

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die Ausfuhren von Blumenkohl und Brokkoli aus der Türkei wieder zu. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 4 033 Tonnen, was einem Anstieg von 40,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 6,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 2,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 2 880 Tonnen erreicht, während der größte Rückgang 2018 mit 20,3 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Türkei in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 belegten Georgien (36,9 % der Exporte in physischen Einheiten), Russland (19,5 %) und der Irak (14,0 %) durchgehend führende Positionen in der Länderstruktur der Exporte und machten gemeinsam 70,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Türkei in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die türkischen Exporte von Blumenkohl und Brokkoli wieder an. Im Jahr 2020 exportierte die Türkei Blumenkohl und Brokkoli im Wert von 1 725 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 62,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 16,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 059 Tausend US-Dollar erreicht, während der größte Rückgang im selben Jahr mit 16,9 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Türkei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten Russland (36,9 % der Exporte in Wert), Georgien (13,9 %) und Rumänien (11,5 %) den Kern der Exporte und machten gemeinsam 62,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Türkei in Wert, 2017-2020

Importe für Blumenkohl und Brokkoli nach die Türkei

Importe in Menge, t

Im Jahr 2019 beliefen sich die türkischen Importe von Blumenkohl und Brokkoli auf 3 Tonnen und blieben im Vergleich zu 2018 relativ stabil. Zwischen 2017 und 2019 stiegen die Importe um 303,1 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 59,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Türkei in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 führten Polen (38,5 % der Importe in physischen Einheiten), Deutschland (23,2 %) und die Niederlande (12,6 %) die Liste der Lieferanten von Blumenkohl und Brokkoli in die Türkei an und machten gemeinsam 74,3 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Türkei in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2019 erreichte der Wert der türkischen Importe von Blumenkohl und Brokkoli 5 Tausend US-Dollar und blieb im Vergleich zu 2018 nahezu unverändert. Im Zeitraum 2017 bis 2019 stiegen die Importe um 350,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 65,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Türkei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Polen (35,1 % der Importe in Wert), Deutschland (30,1 %) und die Niederlande (11,0 %) die Hauptziele für Importe und machten gemeinsam 76,2 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Türkei in Wert, 2017-2020