Markt für Blumenkohl und Brokkoli in den Vereinigten Staaten

Frühere Berichtbeobachtungen

Der US-Markt für frische und gekühlte Blumenkohl und Brokkoli verzeichnete 2019 ein Volumenwachstum auf 1.194 Tausend Tonnen. Dieser Anstieg wurde durch eine höhere Verbrauchernachfrage nach frischen und tiefgekühlten Sorten getrieben, die von Gesundheits- und Convenience-Trends unterstützt wurde, sowie durch ein größeres Angebot an verarbeiteten und wertschöpfenden Produkten wie vorgeschnittenen Röschen.

Nach einer Phase des Rückgangs erholte sich das Marktvolumen 2022 auf 1.153 Tausend Tonnen. Produktinnovationen wie tiefgekühlter Blumenkohlreis und Brokkoli-Snacks reagierten auf die Nachfrage nach bequemen und gesunden Optionen, während der Einzelhandelsumsatz mit frischem und tiefgekühltem Gemüse durch benutzerfreundliche, vorgeschnittene Formate wuchs.

2023 sank das Marktvolumen auf 924 Tausend Tonnen. Globale Faktoren wie der Krieg in der Ukraine und höhere Inputkosten beeinflussten Preise und Verfügbarkeit, was zum Rückgang des Volumens beitrug.

Produktion für Blumenkohl und Brokkoli in den Vereinigten Staaten

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Vereinigten Staaten zählten in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Produzenten von Blumenkohl und Brokkoli und belegten dabei den dritten Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Blumenkohl und Brokkoli, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Blumenkohl und Brokkoli, 2017-2020

Die Produktion von Blumenkohl und Brokkoli in den Vereinigten Staaten ging im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 1 131 Kt Blumenkohl und Brokkoli produziert, was einem Rückgang von 6,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 15,4 %, was einer jährlichen Rate von 5,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Blumenkohl- und Brokkoliproduktion in den Vereinigten Staaten auf 1 546 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 7,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank der Produktionswert um 13,9 %, was einer jährlichen Rate von 4,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 543 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 14,1 %, während der größte Anstieg 2019 mit 8,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Blumenkohl und Brokkoli aus den Vereinigten Staaten

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Ausfuhren von Blumenkohl und Brokkoli aus den Vereinigten Staaten gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 119,5 Kt, was einem leichten Rückgang von 0,7 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 2,6 %, was einer jährlichen Rate von 0,9 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 135,9 Kt erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 11,5 %, während der größte Anstieg 2018 mit 10,8 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 spielte Kanada eine führende Rolle bei den mengenmäßigen Ausfuhren von Blumenkohl und Brokkoli aus den Vereinigten Staaten, mit einem Anteil von 83,0 % an den gesamten Strömen, während der Rest auf andere Partner verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Ausfuhren von Blumenkohl und Brokkoli aus den Vereinigten Staaten gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 163,3 Mio. US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 2,1 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 172,6 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 3,3 %, während der größte Anstieg 2018 mit 4,7 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 war die Länderstruktur der Ausfuhren in Wertbegriffen stark auf Kanada ausgerichtet, dessen Anteil 86,9 % der gesamten Ströme erreichte, während andere Partner das verbleibende Volumen ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020

Importe für Blumenkohl und Brokkoli zu den Vereinigten Staaten

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Mengen an Blumenkohl und Brokkoli, die die Vereinigten Staaten importierten, zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 99,0 Kt, was einem Rückgang von 5,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 44,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 104,9 Kt erreicht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2019 mit 34,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die mengenmäßigen Importe von Blumenkohl und Brokkoli in die Vereinigten Staaten weitgehend auf Mexiko und Kanada ausgerichtet, deren kombinierter Anteil 99,3 % der gesamten Ströme erreichte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Volumen der Blumenkohl- und Brokkolimporte der Vereinigten Staaten zurück. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen auf 122,2 Mio. US-Dollar, was einer allmählichen Verringerung von 5,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 92,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 24,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 128,8 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit 43,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 entfielen durchgängig 82,6 % der gesamten Importe in Wertbegriffen auf Mexiko, was eine hohe Konzentration auf diesen Markt anzeigt, während der Rest auf andere Länder verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020