Markt für Blumenkohl und Brokkoli in Nordamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Von 2018 bis 2020 schrumpfte das Marktvolumen für frischen Blumenkohl und Brokkoli in Nordamerika schrittweise von 1,29 Millionen Tonnen auf 1,21 Millionen Tonnen. Diese Entwicklung wurde zunächst durch eine leichte Verringerung der Anbaufläche auf US-Farmen geprägt, die die Produktion stabil hielt, aber das Wachstum begrenzte. Der Ausbruch der COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 führte zu indirekten Störungen in Lieferketten und Logistik, was zu einem weiteren Rückgang des verfügbaren Volumens in diesem Jahr beitrug.

Nach einem Tiefstand von 1,16 Millionen Tonnen im Jahr 2021 erholte sich der Markt 2022 auf 1,29 Millionen Tonnen, gestützt durch anhaltende Verbrauchernachfrage nach gesunden und pflanzenbasierten Lebensmitteln. Das Volumen sank jedoch 2023 stark auf 1,09 Millionen Tonnen. Dieser Rückgang fiel mit einem gemeldeten Anstieg der US-Exporte von Blumenkohl und Brokkoli zusammen, was das inländische Angebot verringerte. In dieser Zeit ging der große Branchenakteur Mission Pursue eine strategische Partnerschaft ein, um die Kühlkettenlogistik und die Nacherntebehandlung zu verbessern, mit dem Ziel, die Produktqualität für Einzelhandels- und Exportkanäle zu steigern.

Produktion für Blumenkohl und Brokkoli in Nordamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Blumenkohl und Brokkoli, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Blumenkohl und Brokkoli, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Blumenkohl und Brokkoli in Nordamerika ist zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2019 wurden 1 199 K t produziert, was im Vergleich zu 2020 einen moderaten Rückgang von 6,6 % darstellt. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 15 %, was einer jährlichen Rate von 5,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Nordamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Blumenkohl- und Brokkoliproduktion in Nordamerika auf 1 637 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 2,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 580 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 1 669 Mio. US-Dollar erreicht wurde. Der größte Rückgang fand 2018 mit 3,6 % statt, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 5,7 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Nordamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Blumenkohl und Brokkoli aus Nordamerika

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen von Blumenkohl und Brokkoli aus Nordamerika 11,3 K t, was einem Rückgang von 36,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 14,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 10,4 K t verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 17,7 K t erreicht wurde. Der größte Anstieg fand 2019 mit 69,9 % statt.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Von dem Tiefstand 2018 bis zum Höchststand 2019 variierten die Volumina um das 1,8-fache. Im Jahr 2020 belief sich das Exportvolumen von Blumenkohl und Brokkoli aus Nordamerika auf 15,4 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 33,2 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 12,8 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 23,1 Mio. US-Dollar erreicht wurde. Der größte Anstieg fand 2019 mit 79,9 % statt.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Nordamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Blumenkohl und Brokkoli nach Nordamerika

Importe in Menge, Tsd. t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen instabilen Trend. Das höchste Volumen wurde 2017 verzeichnet, während das niedrigste 2018 auftrat, mit einem Verhältnis von 16 zu 1 zwischen Spitzenwert und Tiefstwert. Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen von Blumenkohl und Brokkoli in Nordamerika 20,6 K t, was einem Anstieg von 10,3 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 14,6 K t verzeichnet. Der größte Rückgang fand 2018 mit 93,7 % statt, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 28,5 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Mexiko und Spanien die Hauptgruppe der Märkte für Importe in physischer Hinsicht und machten zusammen 15,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Blumenkohl und Brokkoli in Nordamerika auf 149,9 Mio. US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 1,7 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 2,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 146,5 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 152,4 Mio. US-Dollar erreicht wurde. Der größte Anstieg fand 2019 mit 4,0 % statt.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 spielten Mexiko und Spanien die führenden Rollen bei den Importen von Blumenkohl und Brokkoli in Nordamerika in Wertbegriffen und machten zusammen 14,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Nordamerika in Wert, 2017-2020