Markt für Kürbisse und Zucchini in den Vereinigten Staaten

Frühere Berichtbeobachtungen

Der US-Markt für frische Kürbisse, Squash und Zierkürbisse verzeichnete von 2018 bis 2023 ein kontinuierliches Wertwachstum von 1,1 Milliarden US-Dollar auf 1,8 Milliarden US-Dollar. Das Marktvolumen stieg in physischer Hinsicht von 1,1 Millionen Tonnen im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 1,6 Millionen Tonnen im Jahr 2021, bevor es sich 2023 auf 1,5 Millionen Tonnen einpendelte. Diese Wertsteigerung wurde durch eine wachsende Verbrauchernachfrage unterstützt, die durch die zunehmende Nutzung in der Gastronomie und vielfältigere Küchen angetrieben wurde, was die Verwendung über traditionelle saisonale Zwecke hinaus erweiterte.

Die Produktion konzentriert sich stark auf den Frisch- und Zierpflanzenmarkt, wobei etwa 85 % der Anbaufläche für diese Segmente genutzt werden. Über 15.000 Betriebe in Bundesstaaten wie New York, Pennsylvania und Michigan belieferten den Markt, unterstützt durch gemanagte Bestäubung mit Tausenden von Honigbienenvölkern zur Sicherung der Erträge. Die gesamte geerntete Fläche für Kürbisse erreichte 2022 ihren Höchststand, was zu den Spitzenproduktionsmengen beitrug, bevor es zu einem leichten Rückgang kam.

Der internationale Handel und integrierte nordamerikanische Versorgungsnetzwerke sorgten für eine ganzjährige Produktverfügbarkeit. Nach einer Phase des Rückgangs begannen sich die Übersee-Lieferungen 2023 zu erholen. Gleichzeitig stiegen die durchschnittlichen Importpreise kontinuierlich an, mit einem Anstieg von 20–21 % in den Jahren 2022–2023, und erreichten 2024 1.068 US-Dollar pro Tonne, was den Gesamtmarktwert weiter erhöhte.

Produktion für Kürbisse und Zucchini in den Vereinigten Staaten

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Die Vereinigten Staaten belegten weltweit den 5. Platz bei der Produktion von Kürbissen, Squash und Gourds im Zeitraum 2017 bis 2020.

Größte Produzenten von für Kürbisse und Zucchini, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Kürbisse und Zucchini, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in den Vereinigten Staaten 903 Kt Kürbisse, Squash und Gourds produziert, was einem allmählichen Rückgang von 3,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 25 %, was einer jährlichen Rate von 7,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 699 Kt verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 932 Kt erreicht wurde. Der größte Rückgang fand 2018 mit 3,2 % statt, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 33,3 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktionsmenge von Kürbissen, Squash und Gourds in den Vereinigten Staaten stieg zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion auf 1 140 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 16,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhte sich die Produktion um 58,3 %, was einer jährlichen Rate von 16,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Kürbisse und Zucchini aus den Vereinigten Staaten

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Ausfuhren von Kürbissen, Squash und Gourds aus den Vereinigten Staaten gingen zum dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierten die Vereinigten Staaten 52,9 Kt dieser Produkte, was einem Rückgang von 2,5 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 19,3 %, was einer jährlichen Rate von 6,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Kanada das Hauptziel für Ausfuhren in Mengen, mit einem Anteil von 83,1 % an den gesamten Strömen, während andere Märkte eine lange Reihe kleinerer Partner bildeten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Volumen der Ausfuhren von Kürbissen, Squash und Gourds aus den Vereinigten Staaten wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 66,8 Mio. US-Dollar, was einem soliden Anstieg von 17,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Exporte um 2,2 %, was einer jährlichen Rate von 0,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 56,8 Mio. US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang fand ebenfalls 2019 mit 8,8 % statt.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Kanada das dominierende Ziel für Ausfuhren von Kürbissen, Squash und Gourds aus den Vereinigten Staaten in Wert, mit einem Anteil von 88,1 % an den gesamten Strömen, während der verbleibende Anteil auf eine Reihe kleinerer Märkte verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020

Importe für Kürbisse und Zucchini zu den Vereinigten Staaten

Importe in Menge, Tsd. t

Die Einfuhren von Kürbissen, Squash und Gourds in die Vereinigten Staaten stiegen zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierten die Vereinigten Staaten insgesamt {value_last_year} Kt dieser Produkte, was einem leichten Anstieg von 1,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Einfuhren um 16,9 %, was einer jährlichen Rate von 5,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 konzentrierte Mexiko den Großteil der Einfuhren in Mengen, mit einem Anteil von 86,9 % an den gesamten Strömen, während andere Märkte einen fragmentierten Rest bildeten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Einfuhrmengen von Kürbissen, Squash und Gourds in die Vereinigten Staaten stiegen zum dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Einfuhren auf 529,9 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 20,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Einfuhren um 34,1 %, was einer jährlichen Rate von 10,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 dominierte Mexiko eindeutig die Liste der Lieferanten von Kürbissen, Squash und Gourds für die Vereinigten Staaten, mit einem Anteil von 90,5 % an den gesamten Einfuhren in Wert.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zu den Vereinigten Staaten in Wert, 2017-2020