Markt für Auberginen in Indien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der indische Markt für frische Auberginen zeigte von 2018 bis 2023 eine relative Stabilität, wobei die jährlichen Volumina in einem engen Bereich von 12,7 bis 12,9 Millionen Tonnen lagen. Zu Beginn des Zeitraums stützte eine starke Nachfrage den Markt, angetrieben durch eine wachsende Verbraucherpräferenz für frische, lokale Produkte und die Einführung innovativer Anbaumethoden wie Hydroponik und Präzisionslandwirtschaft. Diese Trends bildeten eine Grundlage, auch wenn das Volumen 2019 einen leichten Rückgang verzeichnete.

Die Marktdynamik änderte sich mit der COVID-19-Pandemie 2020, die die Haushaltsnachfrage nach frischen Lebensmitteln erhöhte und zu einer leichten Erholung beitrug. Eine deutlichere Expansion erfolgte 2021, hauptsächlich durch den Markteintritt mehrerer neuer Akteure wie Bikaji und McCain in den verwandten Tiefkühlsegment, was die gesamte Branchenaktivität erweiterte. Dies wurde durch regulatorische Änderungen unterstützt, die auf eine verbesserte Produktrückverfolgbarkeit und Kennzeichnung abzielten. Obwohl das Volumen 2022 erneut leicht sank, halfen laufende staatliche Maßnahmen zur Förderung nachhaltiger Landwirtschaft und anhaltendes Verbraucherinteresse an frischen, saisonalen Zutaten, die Gesamtproduktionsstabilität zu erhalten.

Bis 2023 stabilisierte sich das Marktvolumen bei 12.791 Tausend Tonnen, was den Sechsjahreszeitraum mit minimaler Nettoveränderung abschloss und die ausgleichenden Effekte sich entwickelnder Nachfragemuster und angebotsseitiger Entwicklungen widerspiegelt.

Produktion für Auberginen in Indien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im globalen Maßstab war Indien in den Jahren 2017 bis 2020 der zweitgrößte Produzent von Auberginen.

Größte Produzenten von für Auberginen, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Auberginen, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Indien 12 682 Kt Auberginen produziert, was nur eine geringfügige Schwankung gegenüber dem Vorjahr darstellt. Der Höchstwert wurde 2018 mit 12 801 Kt verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 0,9 %, während der stärkste Anstieg 2018 um 2,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Indien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Auberginen aus Indien

Exporte in Menge, kg

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität geprägt. Die Spanne von 2019 bis 2020 wies eine Amplitude von 6,7-fach auf. Im Jahr 2020 erreichten die Auberginenexporte Indiens 92 107 kg, was einem Anstieg von 567,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 13 800 kg verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 um 62,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020, kg

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Arabischen Emirate (38,6 % der Exporte in physischer Menge), Nepal (19,9 %) und die Malediven (18,4 %) die Hauptabnehmer für Auberginenexporte aus Indien. Zusammen machten sie 76,9 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, $ US

In diesen Jahren war der Markt durch Volatilität gekennzeichnet. Die Periode verzeichnete einen Tiefpunkt im Jahr 2019 und einen Höchstwert im Jahr 2020, mit einer Amplitude von 6,4-fach. Indien exportierte 2020 Auberginen im Wert von 82 425 US-Dollar, was einem Anstieg von 538,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 12 918 US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 um 44,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020, $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Arabischen Emirate (46,3 % der Exporte in Wert), die Malediven (22,1 %) und das Vereinigte Königreich (16,5 %) die Hauptabnehmer von Auberginen aus Indien. Zusammen machten sie 84,9 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Indien in Wert, 2017-2020

Importe für Auberginen nach Indien

Importe in Menge, kg

Im Jahr 2018 erreichten die Auberginenimporte Indiens 141 kg, was einem dramatischen Rückgang von 64,1 % gegenüber 2017 entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indien in Menge, 2017-2020, kg

In den Jahren 2017 bis 2020 war Thailand bei weitem das Hauptziel für Auberginenimporte nach Indien und machte 100,0 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, $ US

Im Jahr 2018 importierte Indien Auberginen im Wert von 1 000 US-Dollar, was einem Rückgang von 63,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Indien in Wert, 2017-2020, $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 zeigte das geografische Muster der Importe in Wert eine starke Abhängigkeit von Thailand, das 100,0 % der gesamten Importströme ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Indien in Wert, 2017-2020