Markt für Apfelsaft in Frankreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des französischen Apfelsaftmarktes stieg von 239,7 Millionen Litern im Jahr 2018 auf 365,6 Millionen Liter im Jahr 2023. Dieser Anstieg wurde durch einen anhaltenden Trend der Verbraucher zu Bio-, regionalen und qualitativ hochwertigen Säften getrieben. Ab 2019 unterstützten die steigende Nachfrage nach Bio-Produkten und Anti-Verschwendungsinitiativen, die überschüssige Äpfel zu Saft verarbeiteten, die Marktexpansion. Strenge nationale und europäische Vorschriften, die zugesetzten Zucker verbieten und transparente Kennzeichnung vorschreiben, stärkten das Verbrauchervertrauen in reine Saftangebote.

Nach einem Rückgang im Jahr 2020 erholte sich der Markt 2021 und 2022 deutlich. Diese Erholung wurde durch die Einführung innovativer Produktsegmente wie sortenreine und handwerklich hergestellte Bio-Säfte sowie durch die Entwicklung von umweltfreundlichen Sortimenten großer Verarbeiter vorangetrieben. Eine Überarbeitung der EU-Regeln im Jahr 2022 förderte offiziell die Herstellung von Säften mit reduziertem Zuckergehalt, was Hersteller veranlasste, neue Filtrationstechnologien einzusetzen, um die gesundheitsbewusste Nachfrage zu bedienen.

Das Wachstum setzte sich 2023 fort, unterstützt durch dynamische Start-up-Aktivitäten wie die handwerklich hergestellten Säfte von NoFilter aus unverkauftem Obst und Fortschritte bei nachhaltigen Verpackungen. Bis 2024 plante die Genossenschaft Les Celliers Associés eine dritte Produktionsstätte, um die steigende Nachfrage nach Bio-Saft zu bewältigen, während hochtechnologische Bio-Obstplantagen mit Sensoren und Robotern die Qualität und Verfügbarkeit von Äpfeln für die Verarbeitung verbesserten.

Produktion für Apfelsaft in Frankreich

In Menge, 2017-2020, Tsd. l

Frankreich zählte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Produzenten von Apfelsaft und belegte den 7. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Apfelsaft, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Apfelsaft, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Frankreich 111 479 Kiloliter Apfelsaft produziert, was einem Rückgang von 13,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 22,4 %, was einer jährlichen Rate von 8,1 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2019 verzeichnet – 1,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Frankreich in Menge, 2017-2020, Tsd. l

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Apfelsaftproduktion in Frankreich auf 152,7 Millionen US-Dollar, ein Rückgang von 8,9 % im Jahresvergleich. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sank die Produktion um 15 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,3 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 129,3 Millionen US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 28,0 %, während der größte Anstieg 2019 mit 29,7 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in Frankreich in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Apfelsaft aus Frankreich

Exporte in Menge, Mio. l

Im Jahr 2020 wurden aus Frankreich 25,5 Millionen Liter Apfelsaft exportiert, was einem Anstieg von 6,9 % im Jahresvergleich entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 8,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,7 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 37,4 Millionen Litern erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 36,3 %, während der größte Anstieg 2018 mit 59,0 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Frankreich in Menge, 2017-2020, Mio. l

In den Jahren 2017 bis 2020 bildeten das Vereinigte Königreich (25,8 % der Exporte in Menge), Belgien (18,1 % der Exporte in Menge) und Kanada (16,8 % der Exporte in Menge) die Hauptmärkte für die Exporte in Menge, mit einem gemeinsamen Anteil von 60,6 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Frankreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Apfelsexporte aus Frankreich auf 34,9 Millionen US-Dollar, ein Anstieg von 12,9 % gegenüber dem Vorjahr. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 18,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,9 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 37,9 Millionen US-Dollar erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 18,4 %, während der größte Anstieg 2018 mit 28,8 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Frankreich in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren das Vereinigte Königreich (25,5 % der Exporte in Wert), die Vereinigten Staaten (18,3 % der Exporte in Wert) und Kanada (17,2 % der Exporte in Wert) die Hauptabnehmer von Apfelsaft aus Frankreich, die zusammen 61,0 % der gesamten Exporte in Wert ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Frankreich in Wert, 2017-2020

Importe für Apfelsaft nach Frankreich

Importe in Menge, Mio. l

Im Jahr 2020 importierte Frankreich 179,5 Millionen Liter Apfelsaft, was einem moderaten Rückgang von 9,8 % im Jahresvergleich entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 10,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 149,4 Millionen Litern erreicht. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 25,2 %, während der größte Anstieg 2019 mit 33,2 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Frankreich in Menge, 2017-2020, Mio. l

In den Jahren 2017 bis 2020 entfielen 73,9 % der gesamten Importe in Menge von Apfelsaft nach Frankreich auf die drei Hauptmärkte Deutschland, Italien und Spanien.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Frankreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Frankreich importierte im Jahr 2020 etwa 136,3 Millionen US-Dollar an Apfelsaft, ein Anstieg von 8,2 % im Jahresvergleich. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 5,1 %, was einer jährlichen Rate von 1,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 126,0 Millionen US-Dollar erreicht, während der Höchstwert 2018 mit 169,5 Millionen US-Dollar verzeichnet wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 25,7 %, und der größte Anstieg wurde 2018 mit 30,7 % erreicht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Frankreich in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Deutschland (39,8 % der Importe in Wert), Spanien (12,2 % der Importe in Wert) und Italien (11,1 % der Importe in Wert) die führenden Herkunftsländer für Apfelsaftimporte nach Frankreich, die zusammen 63,1 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Frankreich in Wert, 2017-2020