Markt für Apfelsaft in China

Frühere Berichtbeobachtungen

Der chinesische Apfelsaftmarkt wuchs zwischen 2018 und 2020 von 427 Millionen Litern auf 694 Millionen Liter. Der deutliche Anstieg um über 60 % im Jahr 2019 wurde durch höhere inländische Produktion getrieben, da Saftunternehmen ihre Ausbringung bei stabiler Rohstoffversorgung und gleichbleibender Nachfrage erhöhten. Dies geschah trotz der Erhöhung der US-Zölle auf chinesischen Apfelsaftkonzentrat von 10 % auf 25 %, was die Exportwettbewerbsfähigkeit beeinträchtigte, aber die Expansion des Binnenmarkts nicht stoppte. 2020 führte die COVID-19-Pandemie zu einer kurzfristigen Nachfrageanpassung, doch starke internationale Nachfrage nach Konzentrat stützte die Exporte und stabilisierte den Markt.

Von 2021 bis 2023 setzte der Markt seinen Aufwärtstrend fort und erreichte 2023 1.002 Millionen Liter. Die Erholung nach der Pandemie wurde von führenden Herstellern wie Nongfu Spring angetrieben, die Premium-Apfelsaft mit 17,5° über integrierte Lieferketten förderten. 2022 entstand eine strukturelle Verschiebung zu höherwertigen Segmenten mit der Einführung von 100 % HPP rotfleischigem Apfelsaft durch Hema und Ruguo. Dieses neue Produkt, obwohl saisonal, weckte erhebliches Verbraucherinteresse und wurde durch verbesserte Kühllogistik unterstützt. Veränderte Verbraucherpräferenzen hin zu gesünderen, natürlichen Säften, zusammen mit dem Eintritt neuer Marken und Händler wie Dongfang Zhenxuan und Sam's, beschleunigten das Marktwachstum 2023 weiter.

Bis 2024 stärkten aktualisierte Lebensmittelsicherheitsstandards und Kennzeichnungsvorschriften die regulatorischen Rahmenbedingungen der Branche und verbesserten die Produktqualität. Große Hersteller wie Andre und Guotou Zhonglu erweiterten ihre Produktionskapazitäten, während sich die Exportmärkte diversifizierten und die Abhängigkeit von traditionellen Zielen verringerten. Die kontinuierliche Optimierung von Lieferketten und Kühllogistik blieb ein wichtiger Wettbewerbsfaktor und unterstützte die Gesamtentwicklung des Marktes.

Produktion für Apfelsaft in China

In Menge, 2017-2020, Mio. l

Im Zeitraum 2017 bis 2020 belegte China weltweit den ersten Platz bei der Produktion von Apfelsaft.

Größte Produzenten von für Apfelsaft, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Apfelsaft, 2017-2020

Die Apfelsaftproduktion in China stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in China 1 106,7 Mio. Liter Apfelsaft produziert, was einem Anstieg von 3,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 6,2 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 2,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 979,2 Mio. Litern verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 um 6,0 %, während der stärkste Anstieg 2019 mit 9,0 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in China in Menge, 2017-2020, Mio. l

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Apfelsaftproduktion in China zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Apfelsaftproduktion in China auf 1 138 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 3,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 10,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,4 %. Der höchste Wert wurde 2019 mit 1 177 Mio. US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg erfolgte in diesem Jahr um 8,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Apfelsaft aus China

Exporte in Menge, Mio. l

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die Apfelsexporte aus China wieder zu. China exportierte 2020 420,8 Mio. Liter Apfelsaft, was einem Anstieg von 9,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte jedoch um 35,8 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 13,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 386,0 Mio. Litern verzeichnet, und der größte Rückgang erfolgte in diesem Jahr um 30,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020, Mio. l

Von 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (42,0 % der Exporte in Menge), Russland (9,3 % der Exporte in Menge) und Japan (9,3 % der Exporte in Menge) die Hauptmärkte für Apfelsexporte aus China in Mengenangaben. Zusammen machten sie 60,5 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Apfelsexporte aus China wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 432,6 Mio. US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 1,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte jedoch um 33,3 % zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 12,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 425,7 Mio. US-Dollar verzeichnet, und der größte Rückgang erfolgte in diesem Jahr um 31,5 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (41,3 % der Exporte in Wert), Japan (10,2 % der Exporte in Wert) und Russland (8,6 % der Exporte in Wert) die Hauptmärkte für Apfelsexporte aus China in Wertangaben. Zusammen machten sie 60,0 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus China in Wert, 2017-2020

Importe für Apfelsaft nach China

Importe in Menge, Mio. l

China importierte 2020 7,9 Mio. Liter Apfelsaft, was einem Rückgang von 3,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 3,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,0 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 6,4 Mio. Litern verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 8,2 Mio. Litern erreicht wurde. Der größte Rückgang erfolgte 2018 um 16,1 %, und der stärkste Anstieg war 2019 mit 27,7 % zu verzeichnen.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Menge, 2017-2020, Mio. l

Von 2017 bis 2020 waren Zypern (43,9 % der Importe in Menge), Griechenland (9,3 % der Importe in Menge) und Polen (8,5 % der Importe in Menge) die Hauptmärkte für Apfelsaftimporte nach China in Mengenangaben. Zusammen machten sie 61,6 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach China in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die Apfelsaftimporte nach China einen Wert von 5,9 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 17,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 8,3 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,8 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 5,4 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 7,2 Mio. US-Dollar erreicht wurde. Der größte Anstieg erfolgte 2019 um 33,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach China in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 wurde Apfelsaft nach China aus vielen verschiedenen Märkten geliefert. Selbst die größten Herkunftsländer – Zypern, Polen und Griechenland – machten zusammen nur 43,3 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach China in Wert, 2017-2020