Markt für aktive Hefen in Ungarn

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für aktive Hefen in Ungarn wies zwischen 2018 und 2024 erhebliche Schwankungen auf. Die Marktgröße sank kontinuierlich von 19,0 Mio. USD im Jahr 2018 auf 11,0 Mio. USD im Jahr 2022, bevor sie sich 2023 auf 13,9 Mio. USD erholte. Dieses Wachstum wurde 2024 durch einen starken Rückgang auf 7,8 Mio. USD unterbrochen.

Haupttreiber dieser Bewegungen waren ein wiederbelebter Arbeitsmarkt im Jahr 2022, der die Produktionskapazität steigerte und einen Anstieg der Hefeausbringung unterstützte. Im folgenden Jahr erhöhten die wachsende Verbraucherpräferenz für Bio-Lebensmittel und ein stärkerer Fokus auf Nachhaltigkeit die Nachfrage nach natürlichen Inhaltsstoffen wie aktiven Hefen, was zur Markterholung 2023 beitrug.

Breitere Trends, die das Marktumfeld prägten, waren das wachsende Gesundheitsbewusstsein, das das Interesse an probiotikareichen Produkten förderte, die Ausweitung der E-Commerce-Vertriebskanäle und frühere Innovationen wie die Einführung spezialisierter Hefen für Weine mit niedrigem Alkoholgehalt.

Produktion für aktive Hefen in Ungarn

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 belief sich die Produktion von aktiver Hefe in Ungarn auf einen Wert von 36 803 Tausend US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 1,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 ging die Produktion um 2,4 % zurück, was einer jährlichen Rate von 0,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 35 505 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 5,9 %, während der größte Anstieg 2020 mit 5,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Ungarn in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von aktiver Hefe in Ungarn wieder an. Im Jahr 2021 wurden in Ungarn 56 084 Tonnen aktive Hefe produziert, was einem Anstieg von 24,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 erhöhte sich die Produktion um 14,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 45 144 Tonnen erreicht, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr mit 8,0 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Ungarn in Menge, 2018-2021, t

Exporte für aktive Hefen aus Ungarn

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die Exporte von aktiver Hefe aus Ungarn wieder zu. Im Jahr 2021 exportierte Ungarn 42 367 Tonnen aktive Hefe, was einem moderaten Anstieg von 4,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Exporte jedoch um 8,7 % zurück, was einer jährlichen Rate von 3,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 40 551 Tonnen verzeichnet, während der stärkste Rückgang 2019 mit 7,7 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ungarn in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 entfielen 58,5 % der gesamten Exporte von aktiver Hefe aus Ungarn in Mengeneinheiten auf die drei Hauptmärkte Rumänien, Serbien und Österreich.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ungarn in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von aktiver Hefe aus Ungarn stiegen im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge. Sie beliefen sich auf 33 788 Tausend US-Dollar, was einem bescheidenen Anstieg von 6,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 erhöhten sich die Exporte um 23,4 %, was einer jährlichen Rate von 7,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 25 669 Tausend US-Dollar erreicht, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr mit 6,2 % zu verzeichnen war. Der größte Anstieg erfolgte 2020 mit 23,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ungarn in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Rumänien (23,8 % der Exporte in Wert), Serbien (16,4 %) und Österreich (14,1 %) die Hauptabnehmer von aktiver Hefe aus Ungarn und machten zusammen 54,3 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ungarn in Wert, 2018-2021

Importe für aktive Hefen nach Ungarn

Importe in Menge, t

Die Importe von aktiver Hefe nach Ungarn stiegen im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge. Sie beliefen sich auf 8 524 Tonnen, was einem moderaten Anstieg von 8,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Importe jedoch um 9,5 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 7 760 Tonnen verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr mit 17,6 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ungarn in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren die Ukraine (34,7 % der Importe in Mengeneinheiten), Deutschland (30,3 %) und Rumänien (18,4 %) die größten Lieferanten von aktiver Hefe nach Ungarn und machten zusammen 83,5 % der gesamten Importe in Mengeneinheiten aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ungarn in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 erreichten die Importe von aktiver Hefe nach Ungarn einen Wert von 8 904 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 2,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe jedoch um 2,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 0,8 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 7 513 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2020 mit 9 166 Tausend US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 13,6 %, und der größte Anstieg war 2020 mit 22,0 % zu verzeichnen.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ungarn in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 blieben Deutschland (26,9 % der Importe in Wert), die Ukraine (19,3 %) und Italien (18,8 %) die Hauptlieferanten von aktiver Hefe nach Ungarn und machten zusammen 65,1 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ungarn in Wert, 2018-2021