Die Mühlen im brasilianischen Zentrum-Süden verarbeiteten in der zweiten Augusthälfte 51,9 Millionen Tonnen Zuckerrohr und damit 3,3 % mehr als ein Jahr zuvor, berichtet Globo Rural. Die Zuckerproduktion sank im selben Zeitraum um rund 4,8 % auf 3,72 Millionen Tonnen, meldet Forbes Brasil, da weiter Rohr in die Ethanolherstellung ging. Die Lücke zwischen Rohstoffangebot und Zuckerausstoß wirkt direkt auf die globale Versorgungslage.
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Isabella Romano
Leitender Analyst für Lebensmittel- und Getränkemärkte
Indonesien präsentiert sich als treibende Kraft der Agrarindustrie in der BRICS-Gruppe und verweist auf sprunghaft gestiegene Ausfuhren von Kaffee, Kakao und Tabak, die den gesamten Export ohne Öl und Gas nach oben gezogen haben. Mit Brasilien und Indien sitzen jedoch direkte Wettbewerber derselben Kulturen im selben Block, sodass sich die Führungsfrage an der Verarbeitung entscheidet.
Ouest-France berichtet über erneut steigende Werte am französischen Schweinemarkt bei rückläufiger Produktion. Das durchschnittliche Schlachtgewicht liegt bei 94,63 Kilogramm und damit 1,7 Kilogramm unter dem Niveau von 2025 — für die Zeitung ein Zeichen von Marktanspannung.
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Isabella Romano
Leitender Analyst für Lebensmittel- und Getränkemärkte
Indonesiens staatlicher Logistikkonzern Perum BULOG hat sein Ankaufsziel von 4 Millionen Tonnen Reis für 2026 erreicht und kauft auf Wunsch der Bauern weiter zu. Parallel laufen zwei Preisstabilisierungsprogramme mit einem Gesamtvolumen von fast 4,5 Millionen Tonnen, gestützt auf Bestände von rund 4,6 Millionen Tonnen.
Die chinesische Branche bezeichnet das Land als weltgrößten Matcha-Produzenten und hat nach eigenen Angaben die größte Matcha-Fabrik der Welt gebaut, berichtet President Online. Chinesischer Matcha geht bereits in 54 Länder und Regionen, darunter Japan, während im Ausland unter dem Namen Matcha zunehmend Pulver ohne jedes Teeblatt verkauft wird.
Kambodscha hat in den ersten acht Monaten des Jahres 2026 mit Maniok-Exporten 489 Millionen US-Dollar erlöst, ein Minus von lediglich 1,86 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Die Anbaufläche schrumpfte dabei um schätzungsweise 30 %; steigende Preise und die Nachfrage nach getrockneten Maniokchips glichen den Rückgang weitgehend aus.
Afrika nimmt rund 13 % der weltweiten Hühnerfleischimporte auf und ist damit laut Agence Ecofin der viertgrößte Absatzmarkt hinter Asien und Europa. Brasiliens Expansion auf dem Kontinent drängt EU-Lieferanten zurück, die dort seit Jahren Teilstücke platzieren, die europäische Verbraucher nicht kaufen.
Spaniens Pfandsystem SDDR verpflichtet Bars, Restaurants, Geschäfte und Supermärkte, auf jede Einweg-Plastikflasche und jede Dose rund 10 Cent aufzuschlagen. Der Betrag wird bei Rückgabe des leeren Behälters erstattet. Grundlage sind Ley 7/2022 und Real Decreto 1055/2022; okdiario.com nennt den 22. November 2026 als Start, Mercadona spricht von keinem offiziellen Termin.
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Isabella Romano
Leitender Analyst für Lebensmittel- und Getränkemärkte
Indiens Kohleministerium hat am Donnerstag die 16. Runde der Auktionen kommerzieller Kohlebergwerke eröffnet. Bei derselben Veranstaltung erhielten die erfolgreichen Bieter von sechs in früheren Runden vergebenen Bergwerken Genehmigungen, die den Übergang in die Erschließungs- und Produktionsphase erlauben.
Die VEZG-Leitnotierung für Schlachtschweine ist am 16. September um 15 Cent auf 1,45 Euro je Kilogramm in der Handelsklasse E gefallen und gilt bis zum 23. September. Die polnischen Spitzenpreise in der Klasse E sanken noch am selben Tag auf 6,30 Zloty je Kilogramm. Erzeuger wehren sich gegen die vollständige Weitergabe, während das geplante polnische Hilfsprogramm für Sauen den Termin 20. September verfehlen dürfte.
Die Stillweinproduktion auf der Krim sank von Januar bis August 2026 um 24,7 % auf 3,44 Millionen Dekaliter, Schaumwein um 38 % auf 379.290 Dekaliter — das zeigen Daten der russischen Alkohol- und Tabakaufsicht, die Kommersant zitiert. Die Halbinsel, auf die 19,9 % der russischen Stillweinproduktion entfallen, schrumpft deutlich schneller als der Gesamtmarkt. Als Gründe nennen Produzenten verspätete Lieferungen von Flaschen und Korken, teure Logistik, Stromausfälle, Kraftstoffmangel und die schwache Weißweinlese 2025.
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Isabella Romano
Leitender Analyst für Lebensmittel- und Getränkemärkte
Kanada erhebt seit zwei Wochen Vergeltungszoelle von 15 bis 50 Prozent auf US-Waren, darunter Kaese und Molke, berichtet USA Today. Die Massnahmen treffen einen Markt, in dem das USDA die Milchproduktion 2026 auf 237,2 Milliarden Pfund anhebt und Kaese- sowie Butterpreise deutlich unter Vorjahr liegen.
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