市场研究

在中美洲的猪杂碎市场

在中美洲的猪杂碎市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Central America"地区包括以下国家：

伯利兹
哥斯达黎加
萨尔瓦多
危地马拉
洪都拉斯
墨西哥
尼加拉瓜
巴拿马

以往报告观察

2018年至2023年间，中美洲猪内脏市场容量从31.8万吨稳步增长至42.5万吨。这一增长最初得益于2018年至2019年猪肉消费量3%的上升，带动了包括内脏在内的所有猪肉产品需求。同时，生产技术的改进和基础设施升级促进了本地产量增加，共同推动了市场整体扩张。

2021年市场出现显著增长，容量跃升18%至38.7万吨，主要受进口量激增至23万吨的推动。此后市场持续增长，2023年达到42.5万吨。从价值角度看，市场在2020年下降至8.04亿美元后强劲复苏，2023年达到14.09亿美元。

整个期间，该地区仍部分依赖进口以满足国内需求，尤其在消费旺季。尽管消费持续增长，但基础设施和融资方面的持续挑战制约了本地产能的更快扩张。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在中美洲产量
      1. 5.1.1. 在中美洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到伯利兹：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到伯利兹：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到伯利兹：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到伯利兹：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到伯利兹：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到伯利兹：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到伯利兹：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到伯利兹：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到伯利兹：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到伯利兹：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到伯利兹：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到伯利兹：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自伯利兹：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自伯利兹：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自伯利兹：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自伯利兹：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自伯利兹：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自伯利兹：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自伯利兹：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自伯利兹：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自伯利兹：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自伯利兹：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自伯利兹：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自伯利兹：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪杂碎在中美洲产量

量，2017-2020，千吨

猪杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

猪杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中美洲的猪内脏产量连续第三年增长。2019年，产量为159.5千吨，而2020年增至164.1千吨，同比增长2.9%。在2017年至2020年期间，产量增长了13%，年复合增长率为4.2%。

在中美洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.2%5.4%2.9%4.2%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在经历两年增长后，中美洲的猪内脏产值出现下滑。2019年，产值达到682.3百万美元，但2020年降至606.6百万美元，同比下降11.1%。从2017年到2020年，产值总体增长了17%，年复合增长率为5.4%。其中，2018年增幅最大，达到28.8%。

在中美洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化28.8%2.2%(11.1%)5.4%
来源：:source SHEV.io

出口猪杂碎来自中美洲

出口量（千吨）

中美洲的猪内脏出口量连续第二年增长。2019年，出口量为8.1千吨，而2020年增至12.1千吨，同比增长49.2%。在2017年至2020年期间，出口量增长了57.9%，年复合增长率为16.5%。出口量最低点出现在2018年，为6.8千吨，同比下降11.9%。

来自中美洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(11.9%)20.1%49.2%16.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本（占出口量的28.3%）、香港（占出口量的17.2%）和泰国（占出口量的10.6%）是猪内脏出口的主要目的地，合计占出口总量的56.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中美洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

中美洲的猪内脏出口额连续第三年增长。2019年，出口额为33.6百万美元，而2020年增至38.6百万美元，同比增长14.9%。从2017年到2020年，出口额增长了64.3%，年复合增长率为18.0%。

来自中美洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化24.2%15.2%14.9%18.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，日本（占出口额的38.1%）、香港（占出口额的19.4%）和韩国（占出口额的9.4%）是猪内脏出口的主要市场，合计占出口总额的66.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中美洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口猪杂碎到中美洲

进口量（千吨）

2020年，中美洲的猪内脏进口量为175.4千吨，同比增长2.1%。从2017年到2020年，进口量增长了13.3%，年复合增长率为4.2%。其中，2018年增幅最大，达到12.1%，而2019年略有下降，降幅为1.0%。

到中美洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化12.1%(1.0%)2.1%4.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国和加拿大占据了中美洲猪内脏进口量的绝大部分，合计占进口总量的99.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中美洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在经历两年增长后，中美洲的猪内脏进口额出现下降。2019年，进口额达到395.2百万美元，但2020年降至319.6百万美元，同比下降19.1%。其中，2019年增幅最大，为12.7%。

到中美洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化11.5%12.7%(19.1%)0.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国和加拿大一直是中美洲猪内脏的主要供应国，合计占进口总额的98.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中美洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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