市场研究

在中国的未煮面食的市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年，中国生面食市场容量总体呈上升趋势，从150万吨增至160万吨。增长过程并非一帆风顺，2019年曾出现小幅下滑，随后逐步回升。从市场价值来看，期间波动明显，2022年尤为突出。

2022年的市场状况受到运输延误和不利气候条件的影响，导致小麦、荞麦等关键原材料价格波动，进而影响生产成本。与此同时，零售销售渠道的扩张为市场提供了支撑，特别是随着互联网普及率提高，线上生鲜购物加速发展，改善了消费者获取渠道并活跃了市场。

市场容量增长延续至2023年，达到160万吨，创下该时期最高水平，而市场价值则出现小幅调整。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在中国产量
  1. 5.1.1. 在中国量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在中国额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

未煮面食的在中国产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，中国在全球未煮熟面食产量中位居第二。

未煮面食的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

未煮面食的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，中国生产了1 494千吨未煮熟面食，与2019年相比变化微乎其微。最低值出现在2019年，为1 493千吨；最高值则出现在2018年，达到1 507千吨。最大降幅发生在2019年，下降了0.9%；而最大增幅出现在2018年，增长了0.6%。

在中国量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.6%	(0.9%)	0.1%	(0.1%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的下滑后，中国的未煮熟面食产量开始回升。2020年，中国未煮熟面食的产值达到2 383百万美元，与2019年相比几乎持平。从2017年到2020年，产量下降了3.5%，相当于年均下降1.2%。最低值出现在2019年，为2 375百万美元；最大降幅也发生在2019年，下降了2.9%。

在中国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.9%)	(2.9%)	0.4%	(1.2%)

来源：:source SHEV.io

出口未煮面食的来自中国

出口量（吨）

在经历两年的下降后，中国未煮熟面食的出口量开始增长。2020年，出口量达到27 425吨，较前一年增长了12.0%。从2017年到2020年，出口量增长了2.4%，相当于年均增长0.8%。最低值出现在2019年，为24 484吨；最大降幅也发生在2019年，下降了5.2%。

来自中国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.5%)	(5.2%)	12.0%	0.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，未煮熟面食的出口伙伴国分布广泛。美国（占出口量的17.5%）、香港（占出口量的11.9%）和泰国（占出口量的11.4%）合计仅占出口总量的40.7%，而剩余的59.3%则流向许多其他国家。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过两年的下降后，中国未煮熟面食的出口额开始增长。2020年，出口额达到43 745千美元，较前一年增长了12.3%。最低值出现在2019年，为38 948千美元；最大降幅也发生在2019年，下降了7.1%。

来自中国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.0%)	(7.1%)	12.3%	(0.3%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占出口额的19.8%）、泰国（占出口额的19.4%）和香港（占出口额的12.2%）一直是中国未煮熟面食出口的主要市场，合计占出口总额的51.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口未煮面食的到中国

进口量（吨）

中国未煮熟面食的进口量连续第三年增长。2020年，中国进口了53 489吨未煮熟面食，较前一年增长了33.6%。从2017年到2020年，进口量增长了91%，相当于年均增长24.1%。

到中国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	22.7%	16.4%	33.6%	24.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利和土耳其集中了中国未煮熟面食进口量的大部分，而其他市场则占比较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

中国未煮熟面食的进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到59 983千美元，较前一年大幅增长了44.3%。从2017年到2020年，进口额增长了104.5%，相当于年均增长26.9%。

到中国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	23.0%	15.2%	44.3%	26.9%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利（占进口额的59.5%）、日本（占进口额的12.3%）和土耳其（占进口额的10.3%）构成了中国未煮熟面食进口额的主要市场集群，合计占进口总额的82.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在中国的未煮面食的市场

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目录

未煮面食的在中国产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口未煮面食的来自中国

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口未煮面食的到中国

进口量（吨）

进口额（千美元）

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