市场研究

在中国的木薯淀粉及淀粉代用品的市场

在中国的木薯淀粉及淀粉代用品的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，中国木薯及淀粉替代品市场容量从15,503吨增长至18,311吨的峰值，主要得益于国内产量的稳步提升和进口量的大幅增加。同期，国内产量从14,401吨增至14,723吨，而进口量则从8,305吨翻倍至14,716吨。尽管出口增长明显，但未能抵消整体扩张，导致国内市场容量进一步扩大。

2022年起市场出现急剧逆转，市场容量降至14,554吨，随后在2023年骤降至6,760吨。行业分析指出，豆粕蛋白价格高企虽然提升了淀粉副产品的价值，但由于需求持续疲软，对纯淀粉价格形成下行压力。这种利润结构的变化，加上消费不振，直接导致了市场收缩。在此期间，行业现代化进程仍在继续，更新后的标准、环保政策和贸易法规持续推动着行业发展。

与此同时，行业展现出为未来韧性所做的积极努力。2024年上海国际淀粉展吸引了近1,800家参展商，重点展示了淀粉衍生物及应用领域的创新成果。企业积极开发饲料、造纸、食品等领域的各类专用淀粉产品，推动产品线优化和技术升级，以满足下游市场的特定需求。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在中国产量
      1. 5.1.1. 在中国量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在中国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

木薯淀粉及淀粉代用品的在中国产量

量，2017-2020，吨

在全球范围内，中国在2017年至2020年间是木薯和淀粉替代品的第八大生产国。

木薯淀粉及淀粉代用品的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

木薯淀粉及淀粉代用品的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，中国生产了14 492吨木薯和淀粉替代品，与上一年相比略有增长1.6%。最大降幅出现在2019年，为0.9%。

在中国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.1%(0.9%)1.6%0.6%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

中国的木薯和淀粉替代品产量连续第三年增长。2020年，中国木薯和淀粉替代品的产值达到26 803千美元，较2019年增长4.4%。从2017年到2020年，产量增长了42.5%，相当于年均增长率为12.5%。

在中国额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.9%27.7%4.4%12.5%
来源：:source SHEV.io

出口木薯淀粉及淀粉代用品的来自中国

出口量（吨）

2020年，中国出口了8 733吨木薯和淀粉替代品，较上年同期适度下降8.1%。在2017年至2020年期间，出口量增长了9.6%，复合年增长率为3.1%。最低值出现在2018年，为7 204吨；最高值出现在2019年，为9 506吨。最大降幅发生在2018年，为9.6%；最大增幅发生在2019年，为32.0%。

来自中国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(9.6%)32.0%(8.1%)3.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，中国木薯和淀粉替代品出口到广泛的市场：英国（占出口量的20.9%）、美国（占出口量的11.3%）和日本（占出口量的5.4%）合计仅占总出口量的37.6%，而许多较小的目的地构成了剩余的62.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年间，市场行为表现出波动性。出口额在2019年达到最高点，随后在2018年跌至最低点，两者相差1.7倍。2020年，中国木薯和淀粉替代品的出口额达到16 152千美元，同比下降5.6%。最低值出现在2018年，为10 059千美元；最高值出现在2019年，为17 108千美元。最大增幅发生在2019年，为70.1%。

来自中国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.4%)70.1%(5.6%)15.3%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，中国木薯和淀粉替代品出口到广泛的市场：英国（占出口额的15.7%）、美国（占出口额的15.6%）和日本（占出口额的14.4%）合计仅占总出口额的45.7%，而许多较小的目的地构成了剩余的54.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口木薯淀粉及淀粉代用品的到中国

进口量（吨）

中国的木薯和淀粉替代品进口量连续第三年增长。2020年，中国进口了11 734吨木薯和淀粉替代品，较上年同期强劲增长13.5%。从2017年到2020年，进口量增长了78.4%，相当于年均增长率为21.3%。

到中国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化26.3%24.4%13.5%21.3%
来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，泰国在进口量国别结构中占据主导地位，占总流量的90.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

中国的木薯和淀粉替代品进口额连续第三年增长。2020年，进口总额为10 440千美元，与2019年相比基本持平。从2017年到2020年，进口额增长了104.5%，相当于年均增长率为26.9%。

到中国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化59.6%28.0%0.1%26.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，进口额国别结构高度集中于泰国，其份额达到总流量的83.9%，其他合作伙伴占剩余部分。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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