市场研究

在中国的未脱脂的可可膏的市场

在中国的未脱脂的可可膏的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，中国未脱脂可可膏市场经历了显著波动。2018年市场达到最高峰，消费量达43,704吨，这主要得益于国内可可加工技术的快速进步和质量控制体系的完善。然而，同期国内种植面临限制，包括海南适宜土地有限以及初级加工环节的挑战，显示出潜在的供应瓶颈。随后市场在2020年急剧收缩至31,382吨，2021年部分恢复至34,350吨。

2022年市场再次下滑至27,927吨，这一变化与棕榈油、月桂油等可可脂替代品市场的增长有关，这些替代品在部分食品和糖果应用中减少了对天然可可膏的需求。2023年市场强劲反弹至33,317吨，主要受全球可可价格飙升推动——气候因素导致的供应短缺刺激了进口增加，同时消费者对巧克力的稳定需求以及国内巧克力品牌销售增长也提供了支撑。

2024年观察到的因素表明，极端天气和作物病害导致的高可可价格和供应紧张状况持续存在。在此期间，中国消费者对高品质和更健康巧克力的偏好不断增强，继续支撑市场需求，这反映在全年19,608吨的显著进口量上。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在中国产量
      1. 5.1.1. 在中国量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在中国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

未脱脂的可可膏的在中国产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，中国是全球第23大未脱脂可可膏生产国。

未脱脂的可可膏的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

未脱脂的可可膏的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中国的未脱脂可可膏产量连续第二年下降。2020年，中国生产了16 233吨未脱脂可可膏，较前一年大幅减少了35.8%。从2017年到2020年，产量下降了23.3%，年复合增长率为-8.4%。最高产量出现在2018年，达到26 019吨。最大增幅也发生在2018年，增长了23.0%。

在中国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化23.0%(2.9%)(35.8%)(8.4%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在连续两年增长后，中国的未脱脂可可膏产值出现下滑。2020年，中国未脱脂可可膏的产值达到6 220万美元，较前一年急剧下降了41.2%。从2017年到2020年，产值下降了24.8%，年复合增长率为-9.1%。最高产值出现在2019年，为10 590万美元。最大增幅也发生在2019年，增长了19.9%。

在中国额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.7%19.9%(41.2%)(9.1%)
来源：:source SHEV.io

出口未脱脂的可可膏的来自中国

出口量（吨）

市场在这一时期呈现出不稳定的趋势。出口量在2019年达到顶峰，在2020年跌至最低点，两者相差5.4倍。2020年，中国向海外出口的未脱脂可可膏为21吨，较前一年大幅下降了81.5%。最高出口量出现在2019年，为113吨。最大增幅也发生在2019年，增长了140.7%。

来自中国：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(57.6%)140.7%(81.5%)(42.6%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，马来西亚（占出口量的27.1%）、美国（占出口量的18.0%）和加纳（占出口量的14.4%）是中国未脱脂可可膏出口的主要伙伴国，合计占出口总量的59.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。最高出口额出现在2019年，而最低出口额发生在2020年，两者相差5.9倍。2020年，中国未脱脂可可膏的跨境出口额达到8万美元，较2019年大幅下降了83.0%。最高出口额出现在2019年，为47.4万美元。最大增幅也发生在2019年，增长了197.1%。

来自中国：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(63.2%)197.1%(83.0%)(43.0%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占出口额的24.5%）、马来西亚（占出口额的22.4%）和加纳（占出口额的16.0%）合计吸收了中国未脱脂可可膏出口总额的62.9%，成为主要出口目的地。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口未脱脂的可可膏的到中国

进口量（吨）

中国的未脱脂可可膏进口量连续第三年下降。2020年，进口量达到15 170吨，较前一年显著减少了12.0%。从2017年到2020年，进口量下降了18.1%，相当于年复合增长率为-6.4%。

到中国：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.3%)(2.8%)(12.0%)(6.4%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，印度尼西亚（占进口量的35.9%）、科特迪瓦（占进口量的21.1%）和马来西亚（占进口量的16.7%）是中国未脱脂可可膏进口的主要来源国，合计占进口总量的73.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

中国的未脱脂可可膏进口额连续第三年下降。2020年，进口额达到6 849.5万美元，较前一年温和减少了5.6%。从2017年到2020年，进口额下降了8.1%，年复合增长率为-2.8%。

到中国：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.4%)(1.3%)(5.6%)(2.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，印度尼西亚（占进口额的45.0%）、科特迪瓦（占进口额的17.6%）和马来西亚（占进口额的15.7%）一直是中国未脱脂可可膏进口的主要伙伴国，合计占进口总额的78.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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