市场研究

在越南的洋葱和青葱的市场

在越南的洋葱和青葱的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

越南新鲜洋葱和青葱的市场规模从2018年的39.4万吨增长至2023年的42.7万吨。这一扩张得益于冷链物流和零售基础设施的显著改善，提高了生鲜农产品供应链的效率，有助于保持产品品质。同时，稳定的市场需求以及对农产品的支持性政策也为市场增长创造了有利环境。

2020年的新冠疫情带来了波动，生鲜食品供应链中断以及消费者转向保质期更长的加工食品，暂时抑制了对新鲜农产品的需求，导致2021年市场出现下滑。然而，2022年市场强劲反弹，达到44万吨，这主要受到人口快速增长、城市化进程以及由此带来的国内食品消费增加的推动，进而导致进口量大幅上升。这一复苏突显了该行业的潜在韧性和不断增长的需求。

随后几年，市场受到种植业风险的影响，如天气变化和病虫害压力，影响了原材料供应。与此同时，家庭烹饪原料需求的上升，包括用于国内消费和出口订单的冷冻青葱等产品，维持了较高的进口水平，并影响了新鲜洋葱和青葱的整体贸易动态，这一趋势持续至2024年。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在越南产量
      1. 5.1.1. 在越南量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在越南额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自越南：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自越南：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自越南：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自越南：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自越南：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自越南：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自越南：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自越南：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自越南：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自越南：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自越南：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自越南：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到越南：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到越南：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到越南：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到越南：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到越南：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到越南：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到越南：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到越南：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到越南：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到越南：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到越南：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到越南：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

洋葱和青葱的在越南产量

量，2017-2020，千吨

洋葱和青葱的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

洋葱和青葱的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

越南的洋葱和青葱产量连续第三年增长。2019年，越南生产了365.6千吨洋葱和青葱。2020年，产量增至372.1千吨，较2019年增长1.8%。在2017年至2020年期间，产量增长了5.8%，年复合增长率为1.9%。

在越南量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.9%2.0%1.8%1.9%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

越南洋葱和青葱的产值在经历两年增长后出现下滑。2019年，产值达到最高点，为2.183亿美元。2020年，产值降至1.839亿美元，较2019年下降15.8%。在2017年至2020年期间，产值增长了23.2%，年复合增长率为7.2%。其中，2019年的增幅最大，达到27.8%。

在越南额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化14.4%27.8%(15.8%)7.2%
来源：:source SHEV.io

出口洋葱和青葱的来自越南

出口量（吨）

越南洋葱和青葱的出口量连续第三年增长。2019年，出口量为5 010吨。2020年，出口量增至6 695吨，较2019年大幅增长33.6%。在2017年至2020年期间，出口量增长了99.8%，年复合增长率为26.0%。

来自越南：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化25.0%19.7%33.6%26.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，老挝（占出口量的24.4%）、亚洲其他地区（占出口量的14.5%）和美国（占出口量的11.2%）是越南洋葱和青葱的主要买家，合计占出口总量的50.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自越南：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

越南洋葱和青葱的出口额连续第三年增长。2019年，出口额为2 995千美元。2020年，出口额增至3 309千美元，较2019年增长10.5%。在2017年至2020年期间，出口额增长了132.6%，年复合增长率为32.5%。

来自越南：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化40.3%50.0%10.5%32.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，老挝（占出口额的25.4%）、亚洲其他地区（占出口额的14.2%）和美国（占出口额的11.1%）是越南洋葱和青葱出口的主要伙伴，合计占出口总额的50.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自越南：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口洋葱和青葱的到越南

进口量（吨）

越南洋葱和青葱的进口量在2020年出现显著下降。2019年，进口量达到最高点，为53 973吨。2020年，进口量降至44 712吨，较2019年下降17.2%。在2017年至2020年期间，进口量下降了9.8%，年复合下降率为3.4%。其中，2018年的进口量最低，为39 809吨，较2017年下降19.7%；2019年的增幅最大，达到35.6%。

到越南：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(19.7%)35.6%(17.2%)(3.4%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国（占进口量的61.9%）和印度（占进口量的33.3%）合计占越南洋葱和青葱进口总量的95.1%，其余份额由其他伙伴占据。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到越南：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

越南洋葱和青葱的进口额在2020年有所下降。2019年，进口额达到最高点，为33 389千美元。2020年，进口额降至28 516千美元，较2019年下降14.6%。在2017年至2020年期间，进口额增长了4.6%，年复合增长率为1.5%。其中，2018年的进口额最低，为24 944千美元；2019年的增幅最大，达到33.9%。

到越南：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(8.5%)33.9%(14.6%)1.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国和印度是越南洋葱和青葱进口的主要来源地，合计占进口总额的95.2%，其余份额由其他市场占据。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到越南：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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