市场研究

在越南的葱属蔬菜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，越南葱蒜类蔬菜市场容量为40.6万吨，2019年增至43.2万吨。这一增长主要源于消费者对安全、可追溯农产品的需求上升，推动了现代零售渠道的销售。同时，有机蔬菜的消费趋势也开始影响市场格局。2020年，新冠疫情导致对华新鲜蔬菜出口受阻，促使行业向加工产品转型，加之进口量下降，市场容量小幅缩减至42.8万吨。不过，《欧盟-越南自由贸易协定》（EVFTA）的实施帮助越南拓展了对欧洲市场的出口渠道。

2018年市场容量为43.6万吨。2022年，进口量激增推动市场容量达到峰值51.9万吨。同期，越南加强了植物检疫和食品安全法规，为产品出口至美国、韩国和日本等新市场创造了条件。冷链物流的改善也促进了更大规模的进口。2023年，随着进口量回归常态，市场容量回落至47.9万吨。但疫情后中国市场重新开放，加之国际市场的年末节日需求增强，对华出口恢复增长。

2024年，进口量飙升至59.7万吨，出口量达到3.1万吨。这一激增主要源于2024年8月与中国签署的双边协议，该协议允许越南出口冷冻榴莲和新鲜椰子，从而刺激了跨境贸易活动。此外，不利的天气条件影响了国内收成，为满足稳定的市场需求，越南对进口供应的依赖有所增加。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在越南产量
  1. 5.1.1. 在越南量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在越南额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自越南：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自越南：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自越南：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自越南：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自越南：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自越南：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自越南：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自越南：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自越南：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自越南：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自越南：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自越南：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到越南：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到越南：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到越南：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到越南：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到越南：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到越南：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到越南：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到越南：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到越南：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到越南：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到越南：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到越南：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

葱属蔬菜的在越南产量

量，2017-2020，千吨

葱属蔬菜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

葱属蔬菜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

越南的葱蒜类蔬菜产量连续第三年增长。2020年，越南生产了372.1千吨葱蒜类蔬菜，较前一年增长了1.8%。在2017年至2020年期间，产量增长了5.8%，年复合增长率为1.9%。

在越南量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.9%	2.0%	1.8%	1.9%

来源：:source SHEV.io

出口葱属蔬菜的来自越南

出口量（吨）

越南的葱蒜类蔬菜出口量连续第二年增长。2020年，出口总量达到8 257吨，较上年增长了31.2%。在2017年至2020年期间，出口量增长了40.6%，年复合增长率为12.0%。2018年记录了最低值，为5 781吨，同年也出现了最大降幅，下降了1.5%。

来自越南：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.5%)	8.9%	31.2%	12.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占出口量的22.3%）、老挝（占出口量的18.5%）和未具体说明的亚洲地区（占出口量的12.7%）是葱蒜类蔬菜出口的主要目的地，合计占总流量的53.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自越南：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

越南的葱蒜类蔬菜出口额连续第二年增长。2020年，越南出口了7 203千美元的葱蒜类蔬菜，较2019年大幅增长了41.4%。在2017年至2020年期间，出口额下降了5.4%，年复合增长率为1.8%。2018年记录了最低值，为4 724千美元，同年也出现了最大降幅，下降了37.9%。

来自越南：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(37.9%)	7.8%	41.4%	(1.8%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占出口额的39.3%）、未具体说明的亚洲地区（占出口额的12.1%）和老挝（占出口额的11.6%）主导了出口额的结构，合计占总流量的62.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自越南：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口葱属蔬菜的到越南

进口量（吨）

2020年，越南的葱蒜类蔬菜进口量总计64 459吨，较上年显著下降了11.8%。在2017年至2020年期间，进口量增长了6.2%，年复合增长率为2.0%。2018年记录了最低值，为53 945吨，而2019年达到最高值，为73 098吨，同年也出现了最大增幅，增长了35.5%。

到越南：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(11.2%)	35.5%	(11.8%)	2.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国主导了进口量的国家结构，占总流量的70.4%，而其他目的地的份额相对较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到越南：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

越南的葱蒜类蔬菜进口额连续第三年增长。2020年，越南进口了约76 998千美元的葱蒜类蔬菜，较2019年增长了6.4%。在2017年至2020年期间，进口额增长了41.6%，相当于年化增长率为12.3%。

到越南：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	3.3%	28.8%	6.4%	12.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国占进口总额的80.8%，其余流量分布在众多较小的国家中。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到越南：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在越南的葱属蔬菜的市场

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目录

葱属蔬菜的在越南产量

量，2017-2020，千吨

出口葱属蔬菜的来自越南

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口葱属蔬菜的到越南

进口量（吨）

进口额（千美元）

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