市场研究

在越南的未炼制的不带瘦肉的猪脂肪市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

越南非炼制猪油市场在2018年《畜牧法》和TCVN 12429:2018冷却猪肉标准的新监管框架下开始发展，该标准为生产制定了安全和质量规定。然而，2019年爆发的非洲猪瘟导致国内生猪存栏量减少，直接削减了原料脂肪供应，使产量下降超过12%，市场总量降至17.98万吨。2020年，新冠疫情扰乱了冷链物流，增加了未加工脂肪的储存成本，当年进口量激增至2.05万吨，支撑了整体市场总量。随后，2021年推出的猪肉VietGAP标准改善了原料质量控制，帮助产量恢复至17.92万吨，尽管由于进口食品原料监管收紧，进口量有所下降。

从2022年起，国内猪肉消费量增长至约每人37公斤，增加了对猪油的需求。包括Masan、DABACO和CP在内的主要公司投资扩建加工厂并实施一体化供应链。结合高科技养猪新标准的应用，这些因素支持了产量的持续增长，2023年达到20.43万吨。期间，2024年TCVN 12429-2标签标准的更新和新《畜牧法》的筹备进一步塑造了行业实践。

总体来看，市场初期因非洲猪瘟而收缩，随后通过VietGAP标准实现恢复，后期则受到猪肉消费增长和主要公司加工投资增加的推动。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在越南产量
  1. 5.1.1. 在越南量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在越南额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到越南：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到越南：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到越南：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到越南：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到越南：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到越南：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到越南：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到越南：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到越南：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到越南：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到越南：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到越南：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自越南：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自越南：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自越南：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自越南：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自越南：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自越南：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自越南：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自越南：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自越南：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自越南：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自越南：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自越南：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

未炼制的不带瘦肉的猪脂肪在越南产量

量，2017-2020，千吨

在全球范围内，越南在2017年至2020年间是第六大无瘦肉猪脂肪（未炼制）生产国。

未炼制的不带瘦肉的猪脂肪主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

未炼制的不带瘦肉的猪脂肪生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

越南的无瘦肉猪脂肪（未炼制）产量连续第二年下降。2020年，越南生产了168.7千吨无瘦肉猪脂肪（未炼制），同比小幅收缩2.1%。从2017年到2020年，产量下降了12.1%，相当于年均下降4.2%。最高产量记录在2018年，达到197.4千吨。最大降幅出现在2019年，为12.7%。最大增幅则发生在2018年，为2.9%。

在越南量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.9%	(12.7%)	(2.1%)	(4.2%)

来源：:source SHEV.io

出口未炼制的不带瘦肉的猪脂肪来自越南

根据市场研究解读，越南在2017年至2020年间没有出口无瘦肉猪脂肪（未炼制）。

进口未炼制的不带瘦肉的猪脂肪到越南

进口量（吨）

这些年间，市场行为表现出波动性。进口量在2017年达到最低点，随后在2020年升至最高点，两者相差10.4倍。2020年，越南进口了约20 502吨无瘦肉猪脂肪（未炼制），同比激增172.8%。最大降幅记录在2019年，为14.7%。最大增幅则出现在2018年，高达346.7%。

到越南：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	346.7%	(14.7%)	172.8%	118.2%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙（占实物进口量的26.2%）、波兰（占实物进口量的19.4%）和德国（占实物进口量的16.3%）一直是越南无瘦肉猪脂肪（未炼制）的主要进口来源地，合计占总流量的61.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到越南：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

越南从国外进口的无瘦肉猪脂肪（未炼制）货值连续第三年增长。2020年，进口额达到26 680千美元，与2019年相比急剧增加211.0%。从2017年到2020年，进口额增长了1434.6%，年复合增长率高达148.5%。

到越南：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	317.0%	18.4%	211.0%	148.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，越南无瘦肉猪脂肪（未炼制）进口额的主要来源地是西班牙（占进口额的24.2%）、波兰（占进口额的20.8%）和德国（占进口额的15.7%），这三个国家合计占总流量的60.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到越南：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在越南的未炼制的不带瘦肉的猪脂肪市场

以往报告观察

目录

未炼制的不带瘦肉的猪脂肪在越南产量

量，2017-2020，千吨

出口未炼制的不带瘦肉的猪脂肪来自越南

进口未炼制的不带瘦肉的猪脂肪到越南

进口量（吨）

进口额（千美元）

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