市场研究

在印度的可可脂的市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年期间，印度可可脂市场容量相对稳定，在2万吨左右波动。在此期间，2020年《食品安全与标准（包装和标签）修正条例》等监管更新为含可可脂产品制定了新标准，同时政府通过补贴和支持可可种植户等举措，旨在加强国内生产基础。

2021年和2022年市场迅速扩张，2022年达到38,526吨，较上年增长41%。这一激增与玛氏公司推出素食巧克力等新产品上市，以及百乐嘉利宝扩大生产单元等产能投资有关。同时，市场对高端巧克力的兴趣上升、电商平台增长，以及Manorama Industries等新进入者提供可可脂替代品，为市场结构增添了活力。

2023年市场容量收缩14%至33,272吨，主要原因是全球可可价格从2022年中飙升136%，导致原材料成本大幅上涨。高成本促使制造商考虑使用FSSAI批准的可可脂替代品。同时，消费趋势转向低糖、高可可含量巧克力，并更注重可持续性和道德采购。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在印度产量
  1. 5.1.1. 在印度量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在印度额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到印度：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到印度：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到印度：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到印度：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到印度：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到印度：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到印度：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到印度：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到印度：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到印度：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到印度：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到印度：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自印度：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自印度：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自印度：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自印度：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自印度：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自印度：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自印度：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自印度：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自印度：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自印度：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自印度：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自印度：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

可可脂的在印度产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，印度是全球第17大可可脂生产国。

可可脂的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

可可脂的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

印度的可可脂产量连续第二年下降。2020年，印度生产了18 957吨可可脂，较上年下降了6.5%。产量在2018年达到峰值，为22 220吨。2019年出现了最大降幅，达8.8%，而2018年则录得最大增幅，为17.5%。

在印度量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	17.5%	(8.8%)	(6.5%)	0.1%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

印度的可可脂产量连续第二年下滑。2020年，印度可可脂的产值达到8 610万美元，较上年大幅下降了19.6%。从2017年到2020年，产量下降了5.5%，相当于年均下降1.9%。产值在2018年达到最高点，为1.216亿美元。2018年录得最大增幅，达33.5%。

在印度额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	33.5%	(11.9%)	(19.6%)	(1.9%)

来源：:source SHEV.io

出口可可脂的来自印度

出口量（吨）

在连续两年增长后，印度的可可脂出口量出现下降。2020年，出口总量为9 306吨，较上年下降了8.7%。2017年至2020年期间，出口量下降了3.8%，年均复合增长率为1.3%。出口量在2019年达到峰值，为10 197吨。2019年录得最大增幅，为4.9%。

来自印度：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.5%	4.9%	(8.7%)	(1.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，美国一直是印度可可脂出口的主要目的地，占出口总量的71.8%，其余市场则较为分散。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自印度：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在连续两年改善后，印度的可可脂跨境出货量出现下滑。2020年，出口额达到4 226.7万美元，较上年下降了21.5%。2017年至2020年期间，出口额下降了9.3%，年均复合增长率为3.2%。出口额在2019年达到最高点，为5 386.7万美元。2018年录得最大增幅，为14.1%。

来自印度：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	14.1%	1.3%	(21.5%)	(3.2%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，印度可可脂出口的地理格局呈现出美国的主导地位，其份额达到总出口额的72.6%，而其他贸易伙伴的份额相对较小。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自印度：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口可可脂的到印度

进口量（吨）

在连续两年增长后，印度的可可脂进口量出现下降。2020年，印度进口了约9 677吨可可脂，较2019年下降了1.6%。2017年至2020年期间，进口量增长了40.3%，年均复合增长率为12.0%。进口量在2019年达到峰值，为9 831吨。2018年录得最大增幅，为19.6%。

到印度：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	19.6%	19.2%	(1.6%)	12.0%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，印度可可脂的进口几乎完全依赖印度尼西亚，其份额占进口总量的90.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到印度：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

印度的可可脂进口额连续第三年增长。2020年，印度进口了5 577.6万美元的可可脂，较上年增长了3.5%。2017年至2020年期间，进口额增长了40.8%，年均复合增长率为12.1%。

到印度：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	15.1%	18.2%	3.5%	12.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，印度可可脂的进口主要来自印度尼西亚，其在进口总额中的占比达到90.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到印度：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在印度的可可脂的市场

以往报告观察

目录

可可脂的在印度产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，百万美元

出口可可脂的来自印度

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口可可脂的到印度

进口量（吨）

进口额（千美元）

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