市场研究

在欧洲的可可脂的市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，欧洲可可脂市场规模从247亿美元扩大至348亿美元。这一增长主要得益于欧洲市场对高品质巧克力和有机化妆品的强劲需求，其中德国、瑞士和比利时在生产和出口方面处于领先地位。新产品线的推出，如美国梦品牌的薰衣草和柠檬风味可可脂产品，体现了创新和个性化趋势。2019年，意大利可可脂出口量激增18.3%，反映出国际需求的旺盛。尽管2020年新冠疫情导致供应链和物流中断，但可可脂在制药和化妆品领域的应用增加，以及消费者对天然有机产品的持续偏好，仍为市场提供了支撑。

到2022年，市场容量收缩至259亿美元。疫情对物流和生产的持续影响导致了2021年的下滑。2022年，西非地区因气候危机和地缘政治紧张局势导致可可豆产量不足，推高了原料价格，采购成本上升且供应受限，进一步压缩了市场规模。此外，欧盟为《森林砍伐条例》（EUDR）做准备，该条例要求提供可持续合法采购的详细证明，开始影响供应链动态和合规工作。

2023年，市场恢复至309亿美元。这一反弹发生在食品和化妆品行业需求稳定的背景下，消费者对有机、公平贸易和可持续来源可可脂的偏好依然强烈。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 额
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在欧洲产量
  1. 5.1.1. 在欧洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

可可脂的在欧洲产量

量，2017-2020，千吨

可可脂的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

可可脂的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

欧洲的可可脂产量连续第二年增长。2020年，欧洲生产了543.8千吨可可脂，较前一年增长3.2%。2017年至2020年间，产量增长了6.3%，相当于年均增长2.1%。最低值出现在2018年，为423.7千吨。最大降幅发生在2018年，下降了17.2%。最大增幅出现在2019年，增长了24.3%。

在欧洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(17.2%)	24.3%	3.2%	2.1%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

欧洲的可可脂产量连续第二年增长。2020年，欧洲可可脂的产值达到33 410百万美元，较2019年增长25.6%。2017年至2020年间，产值增长了33.9%，相当于年均增长10.2%。最低值出现在2018年，为23 559百万美元。最大降幅发生在2018年，下降了5.6%。

在欧洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.6%)	12.9%	25.6%	10.2%

来源：:source SHEV.io

出口可可脂的来自欧洲

出口量（千吨）

在此期间，市场表现出现显著波动。从2017年的高点跌至2019年的低点，出口量变化了5.8倍。2020年，欧洲的可可脂出口量为445.3千吨，较2019年大幅增长454.8%。最低值出现在2019年，为80.3千吨。最大降幅发生在2019年，下降了82.3%。

来自欧洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.6%)	(82.3%)	454.8%	(1.5%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，瑞士（占出口量的6.3%）、土耳其（占出口量的1.8%）和挪威（占出口量的0.9%）合计占欧洲可可脂总出口量的8.9%，是主要的目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自欧洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，欧洲的可可脂出口额达到2 706百万美元，与上一年基本持平。最低值出现在2019年，为2 705百万美元。最大降幅发生在2019年，下降了0.9%。

来自欧洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.5%)	(0.9%)	0.0%	(0.5%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，三个最大的市场——瑞士、土耳其和挪威——在价值方面仍是出口的核心，合计占总流量的8.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自欧洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口可可脂的到欧洲

进口量（千吨）

经过两年的下降后，欧洲的可可脂交付量开始增长。2020年，进口量总计527.9千吨，较2019年强劲增长22.3%。2017年至2020年间，进口量下降了16.1%，复合年增长率为-5.7%。最低值出现在2019年，为431.7千吨。最大降幅发生在2018年，下降了24.8%。

到欧洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(24.8%)	(8.7%)	22.3%	(5.7%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，欧洲的可可脂进口量在伙伴国之间广泛分布：科特迪瓦（占进口量的13.1%）、加纳（占进口量的7.9%）和印度尼西亚（占进口量的6.1%）合计仅占总流量的27.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到欧洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

欧洲的可可脂进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到4 104百万美元，较2019年增长3.0%。2017年至2020年间，进口额增长了8.6%，复合年增长率为2.8%。

到欧洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2.9%	2.5%	3.0%	2.8%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，欧洲的可可脂进口额并未高度集中：科特迪瓦（占进口额的12.5%）、加纳（占进口额的7.8%）和印度尼西亚（占进口额的6.0%）合计仅占总流量的26.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到欧洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在欧洲的可可脂的市场

以往报告观察

目录

可可脂的在欧洲产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口可可脂的来自欧洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口可可脂的到欧洲

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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