市场研究

在印度的干去壳扁豆市场

在印度的干去壳扁豆市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年，印度干壳扁豆市场稳步增长，市场规模从180万吨增至220万吨，市场价值从13亿美元上升至超过20亿美元。这一扩张初期得益于贸易法规变化对进口量的影响，进口量从2018年的21.7万吨激增至2020年的超过100万吨。2020年新冠疫情导致全球供应链中断，政府封锁措施改变了国内分销渠道，但市场准入得以维持。到2021年，NAFED等国有实体积极推广扁豆种植，促进了国内产量的回升，支撑了市场增长。

2022年市场出现收缩，市场规模降至190万吨，价值跌至18亿美元，但2023年市场强劲反弹至310万吨，价值达25亿美元。2022年的下滑发生在持续政策支持的背景下，包括提高最低支持价格以激励农民，以及消费者转向植物蛋白。2023年的复苏由创纪录的国内产量目标驱动，采用综合害虫管理策略提高了作物产量。同时，加拿大、澳大利亚和俄罗斯等主要出口国全球产量增加，提升了进口供应量，显著扩大了总市场供应。

进入2024年，政府将扁豆的最低支持价格进一步提高至拉比季每公担6700卢比，尽管市场价格仍低于这一支持水平。由于国内产量增强和全球产量增长15%，2024年4月至11月期间印度扁豆进口量较上年同期下降。食品加工行业的技术采用，特别是政府激励措施推动的冷冻干燥技术，提高了扁豆产品的货架稳定性和分销效率。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在印度产量
      1. 5.1.1. 在印度量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在印度额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到印度：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到印度：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到印度：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到印度：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到印度：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到印度：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到印度：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到印度：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到印度：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到印度：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到印度：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到印度：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自印度：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自印度：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自印度：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自印度：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自印度：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自印度：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自印度：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自印度：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自印度：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自印度：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自印度：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自印度：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

干去壳扁豆在印度产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，印度在全球干壳扁豆产量方面位居第二。

干去壳扁豆主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

干去壳扁豆生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

印度的干壳扁豆产量连续第二年下降。2020年，印度生产了1 103千吨干壳扁豆，较上年减少了10.2%。从2017年到2020年，产量下降了9.9%，年复合增长率为负3.4%。最高产量出现在2018年，达到1 622千吨。最大降幅发生在2019年，下降了24.3%。而最大增幅则出现在2018年，增长了32.5%。

在印度量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化32.5%(24.3%)(10.2%)(3.4%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在经历两年下滑后，印度的干壳扁豆产值有所回升。2020年，印度干壳扁豆的产值达到1 133百万美元，较上年增长了7.1%。从2017年到2020年，产值下降了7.9%，年复合增长率为负2.7%。最低产值出现在2019年，为1 058百万美元。最大降幅发生在2019年，下降了13.5%。

在印度额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.7%)(13.5%)7.1%(2.7%)
来源：:source SHEV.io

出口干去壳扁豆来自印度

出口量（千吨）

印度的干壳扁豆出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到18千吨，较上年小幅增长了4.5%。从2017年到2020年，出口量增长了91.2%，年复合增长率为24.1%。

来自印度：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化63.4%12.0%4.5%24.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，孟加拉国（占出口量的43.4%）、斯里兰卡（占出口量的11.6%）和卡塔尔（占出口量的10.4%）共同吸收了印度干壳扁豆出口总量的65.5%，成为主要出口目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自印度：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

印度的干壳扁豆出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到18.6百万美元，较2019年增长了24.6%。从2017年到2020年，出口额增长了95.3%，年复合增长率为25.0%。

来自印度：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化22.4%28.0%24.6%25.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，孟加拉国（占出口额的46.4%）、美国（占出口额的8.4%）和斯里兰卡（占出口额的8.1%）是印度干壳扁豆的主要出口目的地，合计占出口总额的63.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自印度：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口干去壳扁豆到印度

进口量（千吨）

在观察期内，市场表现出波动性。进口量在2018年达到最低点，为217千吨，随后在2019年大幅增长，并在2020年继续上升至1 061千吨，较上年增长了29.1%。从2017年的高点至2018年的低点，进口量变化了5.2倍。最大降幅发生在2018年，下降了80.7%。最大增幅则出现在2019年，增长了278.9%。

到印度：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(80.7%)278.9%29.1%(1.9%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，加拿大吸收了印度干壳扁豆进口总量的75.9%，其余部分则分散在多个较小的来源国。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到印度：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在观察期内，市场表现出波动性。进口额在2018年降至最低点，为91.9百万美元，随后在2019年显著回升，并在2020年达到580.9百万美元，较上年增长了67.7%。从2017年的高点至2018年的低点，进口额变化了7.9倍。最大降幅发生在2018年，下降了87.3%。最大增幅则出现在2019年，增长了276.9%。

到印度：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(87.3%)276.9%67.7%(7.1%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，加拿大一直是印度干壳扁豆的主要进口来源国，占进口总额的74.7%，其余部分则来自其他国家。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到印度：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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