市场研究

在印度的花椰菜和西兰花的市场

在印度的花椰菜和西兰花的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年,印度花椰菜和西兰花产量从870万吨增至910万吨,增长4.8%。2020年产量小幅下降至890万吨。同年,这两种蔬菜的出口量收缩16.23%,但出口规模相对于庞大的国内市场仍微不足道。2020年后,产量恢复增长,2021年达920万吨,2022年达960万吨,2023年稳定在950万吨。同期,新鲜花椰菜和西兰花的批发价格呈上升趋势,反映了供需变化。消费者偏好转向利润更高的西兰花,尽管其零售价格通常在季节内下降。

到2024年,印度成为全球最大的花椰菜和西兰花消费国,消费量达960万吨。需求增长由健康意识提升、城市化进程加快和收入增加驱动。新兴市场细分如西兰花粉出现,同时印度食品安全与标准局(FSSAI)的包装和标签规定影响了市场实践。然而,供应链效率低下和收获后损失等挑战依然存在。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1.
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在印度产量
      1. 5.1.1. 在印度量产量年度动态,2018-2023,千吨
      2. 5.1.2. 在印度额产量年度动态,2018-2023,美元
    2. 5.2. 各国产量(全球),2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量,2018-2023,千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量,2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量,2018-2023,千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量,2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量,2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量(吨)
        1. 6.1.2.1. 来自印度:出口量年度动态,2018-2024,吨
        2. 6.1.2.2. 来自印度:出口量按国家动态,2018-2024,吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构,2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额(千美元)
        1. 6.1.3.1. 来自印度:出口额年度动态,2018-2024,千美元
        2. 6.1.3.2. 来自印度:出口额按国家动态,2018-2024,千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构,2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格,美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自印度:出口平均价格年度动态,2018-2024,美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自印度:出口平均价格按国家动态,2018-2024,美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量(吨)
        1. 6.2.2.1. 来自印度:出口量年度动态,2018-2024,吨
        2. 6.2.2.2. 来自印度:出口量按国家动态,2018-2024,吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构,2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额(千美元)
        1. 6.2.3.1. 来自印度:出口额年度动态,2018-2024,千美元
        2. 6.2.3.2. 来自印度:出口额按国家动态,2018-2024,千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构,2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格,美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自印度:出口平均价格年度动态,2018-2024,美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自印度:出口平均价格按国家动态,2018-2024,美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量(吨)
        1. 7.1.2.1. 到印度:进口量年度动态,2018-2024,吨
        2. 7.1.2.2. 到印度:进口量按国家动态,2018-2024,吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构,2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额(千美元)
        1. 7.1.3.1. 到印度:进口额年度动态,2018-2024,千美元
        2. 7.1.3.2. 到印度:进口额按国家动态,2018-2024,千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构,2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格,美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到印度:进口平均价格年度动态,2018-2024,美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到印度:进口平均价格按国家动态,2018-2024,美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量(吨)
        1. 7.2.2.1. 到印度:进口量年度动态,2018-2024,吨
        2. 7.2.2.2. 到印度:进口量按国家动态,2018-2024,吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构,2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额(千美元)
        1. 7.2.3.1. 到印度:进口额年度动态,2018-2024,千美元
        2. 7.2.3.2. 到印度:进口额按国家动态,2018-2024,千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构,2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格,美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到印度:进口平均价格年度动态,2018-2024,美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到印度:进口平均价格按国家动态,2018-2024,美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额(按国家)
      2. 9.1.2. 出口金额(按国家)
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额(按国家)
      2. 9.2.2. 出口金额(按国家)

花椰菜和西兰花的在印度产量

量,2017-2020,千吨

在2017年至2020年期间,印度在全球花椰菜和西兰花产量方面排名第二。

花椰菜和西兰花的主要生产国, 2017-2020

来源:SHEV.io

花椰菜和西兰花的生产世界地图, 2017-2020

来源:SHEV.io

经过两年的增长,印度的花椰菜和西兰花产量出现下降。2020年,印度生产了8 941千吨花椰菜和西兰花,较2019年小幅下降1.6%。从2017年到2020年,产量增长了4.5%,相当于年均增长1.5%。最高产量记录在2019年,达到9 083千吨。最大增幅也出现在2019年,为4.8%。

在印度量产量年度动态,2017-2020,千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.3%4.8%(1.6%)1.5%
来源::source SHEV.io

出口花椰菜和西兰花的来自印度

出口量(吨)

在此期间,市场呈现出不稳定的趋势。从2018年到2020年,出口量的峰值与谷值相差3.3倍。2020年,印度花椰菜和西兰花的跨境出口量达到883.7吨,较前一年大幅增长128.4%。最低值记录在2018年,为270.0吨。最大降幅同样出现在2018年,下降了41.5%。

来自印度:出口量年度动态,2017-2020,吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(41.5%)43.3%128.4%24.2%
来源::source SHEV.io

在2017年至2020年期间,尼泊尔(占实物出口的58.0%)、日本(占实物出口的15.2%)和俄罗斯(占实物出口的7.6%)一直是印度花椰菜和西兰花出口的主要目的地,合计占出口总量的80.9%。

出口量按国家结构,2017-2020

来源:SHEV.io

来自印度:出口量世界地图,2017-2020

来源:SHEV.io

出口额(千美元)

经过两年的增长,印度花椰菜和西兰花的出口额出现下滑。2020年,出口总额为176.7千美元,较前一年大幅下降43.4%。从2017年到2020年,出口额下降了22.5%,相当于年均下降8.1%。最高值记录在2019年,达到312.4千美元。最大增幅也出现在2019年,增长了26.2%。

来自印度:出口额年度动态,2017-2020,千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.6%26.2%(43.4%)(8.1%)
来源::source SHEV.io

在2017年至2020年期间,日本(占出口额的42.7%)、尼泊尔(占出口额的17.1%)和俄罗斯(占出口额的9.9%)是印度花椰菜和西兰花的主要买家,合计占出口总额的69.8%。

出口额按国家结构,2017-2020

来源:SHEV.io

来自印度:出口额世界地图,2017-2020

来源:SHEV.io

进口花椰菜和西兰花的到印度

进口量(吨)

到印度:进口量年度动态,2017-2020,吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a-
来源::source SHEV.io

在2017年至2020年期间,印度花椰菜和西兰花的实物进口几乎全部来自尼泊尔,其份额达到进口总量的100.0%。

进口量按国家结构,2017-2020

来源:SHEV.io

到印度:进口量世界地图,2017-2020

来源:SHEV.io

进口额(千美元)

到印度:进口额年度动态,2017-2020,千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a-
来源::source SHEV.io

在2017年至2020年期间,印度花椰菜和西兰花的进口额几乎完全与尼泊尔相关,其份额占进口总额的100.0%。

进口额按国家结构,2017-2020

来源:SHEV.io

到印度:进口额世界地图,2017-2020

来源:SHEV.io

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