市场研究

在南欧的干去壳扁豆市场

在南欧的干去壳扁豆市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Southern Europe"地区包括以下国家：

阿尔巴尼亚
安道尔
波斯尼亚和黑塞哥维那
克罗地亚
直布罗陀
希腊
梵蒂冈
意大利
马耳他
黑山
葡萄牙
圣马力诺
塞尔维亚
斯洛文尼亚
西班牙
北马其顿

以往报告观察

2018年至2020年间，南欧干壳扁豆市场规模从9.8万吨增长至12.5万吨。这一增长主要得益于消费者对扁豆健康益处的认知提升以及向植物性饮食的转变。2020年新冠疫情进一步刺激了市场需求，家庭烹饪增加，人们开始寻求营养丰富且保质期长的主食。

2020年达到峰值后，市场容量在2021年降至9.4万吨，2022年进一步下滑至8.9万吨。随后在2023年出现强劲复苏，容量回升至12.5万吨。这一恢复得益于植物性蛋白趋势的持续、扁豆产品创新（如扁豆粉）以及政府促进扁豆生产和营销的政策支持。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南欧产量
      1. 5.1.1. 在南欧量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

干去壳扁豆在南欧产量

量，2017-2020，吨

干去壳扁豆主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

干去壳扁豆生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南欧的干去壳扁豆产量连续第三年下降。2019年，南欧生产了80吨干去壳扁豆，与2019年相比大幅下降了18.4%。从2017年到2020年，产量下降了99.8%，相当于年均下降87.6%。

在南欧量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(99.7%)(8.4%)(18.4%)(87.6%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

南欧的干去壳扁豆产量连续第三年下滑。2019年，南欧干去壳扁豆的产值达到89千美元，与上一年相比显著下降了15.3%。在2017年至2020年期间，产值下降了99.8%，相当于年均下降88.0%。

在南欧额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(99.7%)(23.9%)(15.3%)(88.0%)
来源：:source SHEV.io

出口干去壳扁豆来自南欧

出口量（千吨）

经过两年的下降后，南欧的干去壳扁豆出口量开始回升。2019年，南欧出口了9.8千吨干去壳扁豆，为最低点。2020年，出口量增至15.2千吨，与2019年相比急剧增长了55.1%。在2017年至2020年期间，出口量总体下降了17.7%，复合年增长率为6.3%。最大降幅出现在2018年，达到38.0%。

来自南欧：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(38.0%)(14.4%)55.1%(6.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，南欧干去壳扁豆的出口量分布在多个国家。摩洛哥（占出口量的23.4%）、法国（15.1%）和德国（7.4%）合计仅占出口总量的45.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的下滑后，南欧的干去壳扁豆出口额开始增长。2019年，出口额为10.5百万美元，为最低值。2020年，出口额增至16.9百万美元，与2019年相比大幅增长了61.0%。在2017年至2020年期间，出口额总体下降了25%，复合年增长率为9.1%。最大降幅出现在2018年，达到34.5%。

来自南欧：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(34.5%)(28.8%)61.0%(9.1%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，摩洛哥（占出口额的17.1%）、法国（16.8%）和德国（10.2%）作为南欧干去壳扁豆的主要买家，其合计份额仅占出口总额的44.0%，显示出一定的市场分散性。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口干去壳扁豆到南欧

进口量（千吨）

经过两年的下降后，南欧的干去壳扁豆进口量开始增加。2019年，进口量为103.8千吨，为最低点。2020年，进口量增至139.6千吨，同比增长了34.5%。在2017年至2020年期间，进口量总体下降了5.5%，复合年增长率为1.9%。最大降幅出现在2018年，达到25.9%。

到南欧：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(25.9%)(5.3%)34.5%(1.9%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，加拿大和美国是南欧干去壳扁豆进口的主要来源地，合计占进口总量的84.1%，其余部分则分散在较小的市场中。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过两年的下降后，南欧的干去壳扁豆进口额开始回升。2019年，进口额为72.9百万美元，为最低值。2020年，进口额增至101.5百万美元，与2019年相比显著增长了39.3%。在2017年至2020年期间，进口额总体下降了31%，相当于年均下降11.7%。最大降幅出现在2018年，达到38.8%。

到南欧：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(38.8%)(19.1%)39.3%(11.7%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，加拿大（占进口额的44.9%）、美国（34.3%）和土耳其（8.4%）是南欧干去壳扁豆的主要供应国，合计占进口总额的87.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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