市场研究

在印度的山药市场

在印度的山药市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，印度山药产量呈现波动趋势。2019年产量增至81.7万吨，主要得益于冷链基础设施的关键改善——这扩大了冷冻食品市场，以及新进入者刺激了需求。然而，2020年产量收缩至72.4万吨，标志着暂时性下滑。

从2021年起市场强劲反弹，产量持续攀升，到2022年达到104万吨。这一增长主要由技术创新推动，如速冻技术保持了产品质量以实现更广泛分销，以及消费者行为转变——电子商务热潮增加了对方便冷冻食品的需求。在此峰值后，2023年产量温和调整至98.7万吨，稳定在远高于2021年前的水平。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在印度产量
      1. 5.1.1. 在印度量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在印度额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自印度：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自印度：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自印度：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自印度：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自印度：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自印度：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自印度：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自印度：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自印度：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自印度：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自印度：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自印度：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到印度：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到印度：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到印度：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到印度：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到印度：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到印度：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到印度：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到印度：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到印度：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到印度：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到印度：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到印度：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

山药在印度产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，印度是全球主要的山药生产国之一，按产量排名第六。

山药主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

山药生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的增长后，印度的山药产量出现下降。2020年，印度生产了724.1千吨山药，同比下降11.4%。从2017年到2020年，产量下降了3.2%，相当于年均下降1.1%。产量最高值出现在2019年，达到817.0千吨。最大增幅也出现在2019年，为5.6%。

在印度量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.5%5.6%(11.4%)(1.1%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，印度山药产值为2.82亿美元，较2019年下降7.6%。从2017年到2020年，产值下降了12.7%，相当于年均下降4.4%。最大降幅出现在2018年，为10.2%。最大增幅出现在2019年，为5.2%。

在印度额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(10.2%)5.2%(7.6%)(4.4%)
来源：:source SHEV.io

出口山药来自印度

出口量（吨）

2020年，印度出口了8 013吨山药，较2019年大幅减少10.7%。从2017年到2020年，出口量下降了12.9%，相当于年均下降4.5%。最大增幅出现在2019年，为1.5%。

来自印度：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(3.9%)1.5%(10.7%)(4.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿拉伯联合酋长国是印度山药出口的主要市场，占出口总量的81.6%，而其他国家合计占剩余份额。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自印度：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，印度山药出口额为312.1万美元，较前一年下降6.9%。在2017年至2020年期间，出口额下降了21.5%，复合年增长率为-7.7%。最大降幅出现在2018年，为16.6%。最大增幅出现在2019年，为1.2%。

来自印度：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(16.6%)1.2%(6.9%)(7.7%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿拉伯联合酋长国是印度山药出口的主要市场，按价值计算占出口总额的75.0%，而其他目的地所占份额较小。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自印度：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口山药到印度

进口量（吨）

2020年，印度进口了62吨山药，较前一年大幅增长1 477.6%。

到印度：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/a1 477.6%-
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿拉伯联合酋长国和尼日利亚是印度山药进口的主要来源国，合计占进口总量的100.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到印度：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，印度进口山药总额为2.5万美元，较前一年急剧增长805.1%。

到印度：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/a805.1%-
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿拉伯联合酋长国和尼日利亚明显主导了印度山药的进口来源，按价值计算合计占进口总额的100.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到印度：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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