市场研究

在以色列的去壳蛋及蛋黄的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年，以色列的去壳鸡蛋和蛋黄市场呈现明显收缩，总销量从784吨降至687吨。同期，国内产量也有所下滑，在2020年触底后开始逐步回升。

2022年市场迎来转折点，销量开始增长，达到713吨。2023年增长加速，市场飙升至874吨。这一急剧增长主要源于进口激增，进口量升至164吨，而国内产量则持续上升趋势。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在以色列产量
  1. 5.1.1. 在以色列量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在以色列额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到以色列：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到以色列：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到以色列：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到以色列：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到以色列：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到以色列：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到以色列：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到以色列：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到以色列：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到以色列：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到以色列：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到以色列：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 贸易差额
1. 7.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 7.1.1. 量, 吨
  2. 7.1.2. 额, 千美元
2. 7.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 量, 吨
  2. 7.2.2. 额, 千美元
8. 主要买卖国, 2018-2024
1. 8.1. 直接数据
  1. 8.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.1.2. 出口金额（按国家）
2. 8.2. 镜像数据
  1. 8.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.2.2. 出口金额（按国家）

去壳蛋及蛋黄的在以色列产量

量，2017-2020，吨

去壳蛋及蛋黄的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

去壳蛋及蛋黄的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，以色列生产了606.2吨去壳鸡蛋和蛋黄，与上一年相比略有改善，增幅为2.3%。在2017年至2020年期间，产量增长了2.4%，年复合增长率为0.8%。最高产量出现在2018年，达到669.7吨。最大降幅发生在2019年，下降了11.5%。最大增幅则出现在2018年，增长了13.2%。

在以色列量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.2%	(11.5%)	2.3%	0.8%

来源：:source SHEV.io

出口去壳蛋及蛋黄的来自以色列

根据现有市场信息解读，从2017年到2020年，以色列没有出口去壳鸡蛋和蛋黄。

进口去壳蛋及蛋黄的到以色列

进口量（吨）

经过两年的增长后，以色列的去壳鸡蛋和蛋黄跨境运输量出现下降。2020年进口量为82.9吨，较上一年下降了31.5%。在2017年至2020年期间，进口量减少了15.1%，相当于年化下降率为5.3%。最高进口量出现在2019年，为121.0吨。最大增幅发生在2018年，增长了17.0%。

到以色列：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	17.0%	5.9%	(31.5%)	(5.3%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌克兰和荷兰一直是实物进口的主要伙伴国，合计占进口总量的88.1%；其余部分由其他伙伴国贡献。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到以色列：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的增长后，以色列的去壳鸡蛋和蛋黄进口额出现下降。2020年进口额达到406.0千美元，较2019年下降了32.2%。在2017年至2020年期间，进口额减少了21.3%，年复合下降率为7.7%。最高进口额出现在2019年，为599.0千美元。最大增幅发生在2018年，增长了11.4%。

到以色列：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	11.4%	4.2%	(32.2%)	(7.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，进口额的国家结构高度集中在乌克兰和荷兰，这两个国家合计占进口总额的88.0%，其他伙伴国则构成剩余部分。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到以色列：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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去壳蛋及蛋黄的在以色列产量

量，2017-2020，吨

出口去壳蛋及蛋黄的来自以色列

进口去壳蛋及蛋黄的到以色列

进口量（吨）

进口额（千美元）

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