市场研究

在以色列的牛肉和水牛肉市场

在以色列的牛肉和水牛肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年，以色列牛肉和水牛肉市场从21.66万吨增长至25.63万吨，主要原因是新鲜牛肉进口免税配额增加，提升了市场供应。同期，戈兰高地成立了Mire Golan合作社，推广无抗生素天然养殖，增加了国内生产的多样性。2020年市场总量降至24.32万吨，尽管免税进口配额继续扩大，有机养殖也在发展。

2021年市场总量反弹至28.44万吨，得益于免税进口配额的进一步扩大，确保了新鲜牛肉的稳定流入。到2022年，人均消费量达到19.6公斤，六年内增长了50%，推动当年市场总量达到29.38万吨，尽管消费者对植物基替代品的接受度在提高。2023年，据报道牛肉供应量减少约11%，导致市场总量收缩至26.80万吨，同时政府加强了对新鲜肉类质量和标签完整性的监管。

2024年，牛肉和水牛肉进口量增至12.78万吨，这受到肉类行业更广泛监管变化的影响，包括批准巴西鸡肉进口，这可能间接影响了牛肉的贸易动态。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在以色列产量
      1. 5.1.1. 在以色列量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在以色列额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到以色列：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到以色列：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到以色列：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到以色列：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到以色列：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到以色列：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到以色列：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到以色列：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到以色列：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到以色列：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到以色列：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到以色列：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自以色列：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自以色列：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自以色列：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自以色列：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自以色列：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自以色列：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自以色列：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自以色列：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自以色列：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自以色列：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自以色列：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自以色列：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛肉和水牛肉在以色列产量

量，2017-2020，千吨

牛肉和水牛肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛肉和水牛肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2019年，以色列的牛肉和水牛肉产量达到最高值，为141.1千吨。2018年产量最低，为122.4千吨，较前一年下降13.0%。2020年产量为138.7千吨，较2019年下降1.7%。

在以色列量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(13.0%)15.3%(1.7%)(0.5%)
来源：:source SHEV.io

出口牛肉和水牛肉来自以色列

出口量（千吨）

2020年，以色列出口了0.1千吨牛肉和水牛肉，与2019年基本持平。2017年至2020年间，出口量增长了4183.9%，年复合增长率达到249.9%。

来自以色列：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a249.9%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，以色列牛肉和水牛肉的出口目的地高度集中，仅香港一地就占据了出口总量的99.3%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自以色列：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，以色列牛肉和水牛肉的出口额为0.4百万美元，与2019年相比保持稳定。2017年至2020年间，出口额增长了4600%，年复合增长率为260.9%。

来自以色列：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a260.9%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，以色列牛肉和水牛肉的出口市场严重依赖香港，该市场占出口总额的99.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自以色列：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛肉和水牛肉到以色列

进口量（千吨）

2019年，以色列牛肉和水牛肉的进口量达到最高值，为115.2千吨，较前一年增长22.3%。2020年进口量为104.6千吨，较2019年下降9.2%。2017年至2020年间，进口量增长了22.6%，年复合增长率为7.0%。

到以色列：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化10.4%22.3%(9.2%)7.0%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，阿根廷（占进口量的25.2%）、乌拉圭（占进口量的18.0%）和巴拉圭（占进口量的17.7%）是以色列牛肉和水牛肉的主要进口来源国，合计占进口总量的60.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到以色列：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2018年，以色列牛肉和水牛肉的进口额最低，为522.2百万美元，较前一年下降4.6%。2019年进口额达到最高值，为620.0百万美元，较前一年增长18.7%。2020年进口额为601.0百万美元，较2019年下降3.1%。2017年至2020年间，进口额增长了9.8%，年复合增长率为3.2%。

到以色列：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.6%)18.7%(3.1%)3.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，阿根廷（占进口额的25.6%）、波兰（占进口额的17.9%）和乌拉圭（占进口额的17.4%）是以色列牛肉和水牛肉的主要供应国，合计占进口总额的61.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到以色列：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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