市场研究

在以色列的火鸡肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年期间，以色列火鸡肉及内脏市场持续萎缩，国内产量和市场总量从10.4万吨下降至8.1万吨。2021年开始出现复苏，产量回升至8.6万吨，随后在2022年增至8.8万吨，2023年进一步增长至9.4万吨。

2022年市场出现特定火鸡部位供应短缺，导致价格上涨15-20%，零售库存中冷冻火鸡产品更难找到。这种紧张局势主要影响了工业熏牛肉和沙威玛行业——这两个行业是火鸡肉的主要消费领域，而当时整体生产量仅呈现温和扩张。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在以色列产量
  1. 5.1.1. 在以色列量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在以色列额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自以色列：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自以色列：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自以色列：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自以色列：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 来自以色列：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 来自以色列：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自以色列：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自以色列：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自以色列：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自以色列：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 来自以色列：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 来自以色列：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 贸易差额
1. 7.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 7.1.1. 量, 吨
  2. 7.1.2. 额, 千美元
2. 7.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 量, 吨
  2. 7.2.2. 额, 千美元
8. 主要买卖国, 2018-2024
1. 8.1. 直接数据
  1. 8.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.1.2. 出口金额（按国家）
2. 8.2. 镜像数据
  1. 8.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.2.2. 出口金额（按国家）

火鸡肉及杂碎在以色列产量

量，2017-2020，千吨

在全球范围内，以色列在2017年至2020年间是火鸡肉及内脏的第11大生产国。

火鸡肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

火鸡肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

以色列的火鸡肉及内脏产量连续第二年下降。2020年，以色列生产了81.4千吨火鸡肉及内脏，较前一年下降了13.8%。从2017年到2020年，总产量下降了4.7%，相当于年均下降1.6%。最高产量记录在2018年，达到103.7千吨。最大增幅也出现在2018年，增长了21.5%。

在以色列量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	21.5%	(8.9%)	(13.8%)	(1.6%)

来源：:source SHEV.io

出口火鸡肉及杂碎来自以色列

出口量（吨）

在观察期内，市场表现出波动性。出口量从2018年的低点86吨，到2019年的高点1 709吨，变化幅度达20倍。2020年，以色列出口了105吨火鸡肉及内脏，较前一年急剧下降了93.9%。最小出口量记录在2018年，为86吨。最大出口量记录在2019年，为1 709吨。最大增幅出现在2019年，增长了1 891.4%。

来自以色列：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(21.9%)	1 891.4%	(93.9%)	(1.6%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，刚果（占实物出口的31.9%）、纳米比亚（占实物出口的23.8%）和燃料补给（占实物出口的23.3%）一直是火鸡肉及内脏实物出口的主要伙伴，合计占总流量的78.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自以色列：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年间，市场行为以波动为特征。出口额在2017年的最低点和2019年的最高点之间变化了36倍。2020年，以色列的火鸡肉及内脏出口额达到159千美元，较前一年急剧下降了94.0%。最高出口额记录在2019年，为2 666千美元。最大增幅出现在2019年，增长了1 653.9%。

来自以色列：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	105.4%	1 653.9%	(94.0%)	29.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，意大利一直是以色列火鸡肉及内脏出口额方面的主导伙伴，占总流量的76.5%，而其他市场则形成了长尾分布。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自以色列：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口火鸡肉及杂碎到以色列

根据市场研究报告，以色列在2017年至2020年间没有进口火鸡肉及内脏。

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在以色列的火鸡肉及杂碎市场

以往报告观察

目录

火鸡肉及杂碎在以色列产量

量，2017-2020，千吨

出口火鸡肉及杂碎来自以色列

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口火鸡肉及杂碎到以色列

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