市场研究

在拉脱维亚的牛肉和水牛肉市场

在拉脱维亚的牛肉和水牛肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2019年，拉脱维亚牛肉市场开始实施欧盟新的牛肉标签和识别规定，这些规定设定了更严格的可追溯性要求。同年，要求每头牲畜在畜群登记册中注册的额外义务增加了生产者的行政负担，与此同时，国内市场规模收缩至6,879吨。2020年，新冠疫情促使国家加强了对供应链的协调，而增加的共同农业政策支持支付帮助缓冲了不断上涨的投入成本，推动市场恢复至7,318吨。

2021年，欧盟内部对牛肉的强劲需求刺激了拉脱维亚的出口并鼓励了国内生产，将市场规模提升至9,442吨。然而，2022年引入的'绿色协议'对牲畜饲养的限制以及进口量急剧下降48%减少了供应，导致市场萎缩至6,882吨。2023年，由于物流中断和一些关键外国市场的关闭，出口下降，增加了国内供应，牛肉在肉类总产量中的份额上升至19.7%，推动市场规模增至10,636吨。

2024年，更严格的国家牛肉标签制度和全球能源价格上涨继续影响生产成本。2025年，欧盟关于动物产品标签的新法规生效，改变了可追溯性要求，而正在进行的2023-2027年共同农业政策支持计划为行业投资提供资金。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2020, 2022-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2020, 2022-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在拉脱维亚产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2020, 2022-2023，千美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，千美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到拉脱维亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到拉脱维亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到拉脱维亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 到拉脱维亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到拉脱维亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到拉脱维亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到拉脱维亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到拉脱维亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到拉脱维亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 到拉脱维亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到拉脱维亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到拉脱维亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自拉脱维亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自拉脱维亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自拉脱维亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自拉脱维亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自拉脱维亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自拉脱维亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自拉脱维亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自拉脱维亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自拉脱维亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自拉脱维亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自拉脱维亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自拉脱维亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛肉和水牛肉在拉脱维亚产量

额，2018-2021，千美元

2020年，拉脱维亚牛肉和水牛肉的产值达到40 783千美元，较上年增长9.3%。2018年至2020年间，产值下降了6%，年均降幅为2.1%。最低值出现在2019年，为37 310千美元，当年降幅最大，达到14.1%。

在拉脱维亚额产量年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(14.1%)9.3%n/a-
来源：:source SHEV.io

量，2018-2021，吨

牛肉和水牛肉主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

牛肉和水牛肉生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

拉脱维亚牛肉和水牛肉的产量连续第二年增长。2020年，产量为17 040吨，较上年大幅增长30.2%。2018年至2020年间，产量下降了2.5%，年均降幅为0.8%。最低值出现在2019年，为12 408吨，当年降幅最大，达到29.0%。最大增幅则出现在2021年，为30.2%。

在拉脱维亚量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(29.0%)5.5%30.2%(0.8%)
来源：:source SHEV.io

出口牛肉和水牛肉来自拉脱维亚

出口量（吨）

拉脱维亚牛肉和水牛肉的出口量连续第二年增长。2021年，出口量达到12 216吨，较2020年增长24.4%。2018年至2021年间，出口量增长了8.4%，年均增幅为2.7%。最低值出现在2019年，为9 601吨，当年降幅最大，达到14.8%。

来自拉脱维亚：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(14.8%)2.3%24.4%2.7%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，荷兰（占出口量的59.9%）、芬兰（占出口量的9.3%）和立陶宛（占出口量的8.5%）是拉脱维亚牛肉和水牛肉出口的主要目的地，合计占出口总量的77.7%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自拉脱维亚：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

拉脱维亚牛肉和水牛肉的出口额连续第二年增长。2021年，出口额达到46 878千美元，较2020年大幅增长48.6%。2018年至2021年间，出口额增长了24%，年均增幅为7.4%。最低值出现在2019年，为31 264千美元，当年降幅最大，达到17.3%。

来自拉脱维亚：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(17.3%)0.9%48.6%7.4%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，荷兰（占出口额的54.5%）、立陶宛（占出口额的12.1%）和芬兰（占出口额的10.0%）是拉脱维亚牛肉和水牛肉出口额的主要目的地，合计占出口总额的76.6%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自拉脱维亚：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口牛肉和水牛肉到拉脱维亚

进口量（吨）

2021年，拉脱维亚进口牛肉和水牛肉4 619吨，较上年强劲增长13.9%。2018年至2021年间，进口量增长了19.5%，年均增幅为6.1%。最大降幅出现在2020年，为0.5%。

到拉脱维亚：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化5.4%(0.5%)13.9%6.1%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，立陶宛（占进口量的53.4%）、爱沙尼亚（占进口量的22.3%）和波兰（占进口量的9.4%）是拉脱维亚牛肉和水牛肉进口的主要来源国，合计占进口总量的85.1%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到拉脱维亚：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2021年，拉脱维亚进口牛肉和水牛肉的金额为23 044千美元，较上年增长22.2%。2018年至2021年间，进口额增长了18.9%，年均增幅为5.9%。最低值出现在2020年，为18 857千美元，当年降幅最大，达到4.0%。

到拉脱维亚：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化1.3%(4.0%)22.2%5.9%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，立陶宛（占进口额的49.4%）、爱沙尼亚（占进口额的21.1%）和波兰（占进口额的9.3%）是拉脱维亚牛肉和水牛肉进口额的主要来源国，合计占进口总额的79.8%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到拉脱维亚：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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