市场研究

在伊朗的蘑菇和松露的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年期间，伊朗新鲜或冷藏蘑菇和松露产量强劲增长，从59,572吨增至76,255吨。同期国内市场规模从55,042吨扩大至72,835吨，这主要得益于2020年相对较低的出口量。

2020年达到峰值后，产量和市场总量在2023年前逐步趋于平稳。2023年产量稳定在70,600吨，市场供应量为65,041吨，仍显著高于2018年的基准水平。

出口量在此期间有所波动，影响了国内供应。总体来看，2018年至2023年的轨迹呈现先扩张后稳定的特点，市场依然主要依赖国内生产。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在伊朗产量
  1. 5.1.1. 在伊朗量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在伊朗额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自伊朗：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自伊朗：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自伊朗：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自伊朗：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自伊朗：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自伊朗：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自伊朗：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自伊朗：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自伊朗：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自伊朗：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自伊朗：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自伊朗：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 贸易差额
1. 7.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 7.1.1. 量, 吨
  2. 7.1.2. 额, 千美元
2. 7.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 量, 吨
  2. 7.2.2. 额, 千美元
8. 主要买卖国, 2018-2024
1. 8.1. 直接数据
  1. 8.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.1.2. 出口金额（按国家）
2. 8.2. 镜像数据
  1. 8.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.2.2. 出口金额（按国家）

蘑菇和松露的在伊朗产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，伊朗是全球蘑菇和松露的第14大生产国。

蘑菇和松露的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

蘑菇和松露的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

伊朗的蘑菇和松露产量连续第二年增长。2020年，伊朗生产了76.3千吨蘑菇和松露，较前一年增长了12.1%。从2017年到2020年，产量增长了27.1%，相当于年均增长8.3%。最低产量记录在2018年，为59.6千吨。最大降幅出现在2018年，下降了0.7%。最大增幅出现在2019年，增长了14.2%。

在伊朗量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.7%)	14.2%	12.1%	8.3%

来源：:source SHEV.io

出口蘑菇和松露的来自伊朗

出口量（吨）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。出口量在2019年达到峰值，随后在2017年跌至最低点，两者相差2倍。2020年，伊朗出口了3 420吨蘑菇和松露，较2019年大幅下降了34.7%。最高值记录在2019年，为5 241吨。最大增幅出现在2018年，增长了72.1%。

来自伊朗：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	72.1%	15.7%	(34.7%)	9.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，伊拉克和阿拉伯联合酋长国是伊朗蘑菇和松露的主要买家，合计占实物出口总量的83.2%，其他贸易伙伴所占份额较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自伊朗：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在观察期内，市场显示出波动迹象。出口额在2019年达到峰值，在2017年跌至最低点，最高值与最低值之比为2.3倍。2020年，伊朗蘑菇和松露的出口额为3 715千美元，较前一年下降了56.7%。最高值记录在2019年，为8 589千美元。最大增幅出现在2018年，增长了82.1%。

来自伊朗：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	82.1%	28.6%	(56.7%)	0.4%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，伊拉克和阿拉伯联合酋长国合计占伊朗蘑菇和松露出口总值的81.7%，其余份额分散在较小的市场中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自伊朗：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口蘑菇和松露的到伊朗

基于桌面市场分析，从2017年到2020年，伊朗没有进口蘑菇和松露。

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在伊朗的蘑菇和松露的市场

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目录

蘑菇和松露的在伊朗产量

量，2017-2020，千吨

出口蘑菇和松露的来自伊朗

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口蘑菇和松露的到伊朗

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