市场研究

在南部非洲发展共同体的蘑菇和松露的市场

在南部非洲发展共同体的蘑菇和松露的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"SADC"地区包括以下国家：

安哥拉
博茨瓦纳
科摩罗
刚果民主共和国
斯威士兰
莱索托
马达加斯加
马拉维
毛里求斯
莫桑比克
纳米比亚
塞舌尔
南非
坦桑尼亚
赞比亚
津巴布韦

以往报告观察

2018年至2023年间，SADC地区新鲜或冷藏蘑菇及松露市场稳步扩张，总销量从25,348吨增至39,347吨。这一增长主要得益于国内产量的持续提升——同期产量从24,414吨上升至39,533吨，从而降低了对进口的依赖。

2022年，区域内蘑菇出口价格大幅上涨78%，显著增强了本地生产商扩大产量的经济动力。与此同时，赞比亚在国内生产和消费中占据主导地位，而南非则是SADC地区干蘑菇的主要供应国，这反映出该地区生产规模可观但分布较为分散的特点。

市场在2023年继续增长，达到39,347吨。更广泛的行业趋势，如全球消费者转向有机和未加工食品，以及包装和冷链物流技术的持续进步，通过延长产品保质期和改善市场可及性，为市场发展提供了支撑。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南部非洲发展共同体产量
      1. 5.1.1. 在南部非洲发展共同体量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到安哥拉：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到安哥拉：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到安哥拉：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到安哥拉：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到安哥拉：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到安哥拉：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到安哥拉：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到安哥拉：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到安哥拉：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到安哥拉：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到安哥拉：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到安哥拉：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自安哥拉：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自安哥拉：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自安哥拉：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自安哥拉：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自安哥拉：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自安哥拉：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自安哥拉：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自安哥拉：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自安哥拉：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自安哥拉：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自安哥拉：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自安哥拉：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

蘑菇和松露的在南部非洲发展共同体产量

量，2017-2020，吨

蘑菇和松露的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

蘑菇和松露的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在SADC地区，蘑菇和松露的产量已连续三年增长。2019年，该地区的蘑菇和松露产量为27 876吨，而到2020年，产量增至30 042吨，较2019年增长了7.8%。从2017年到2020年，总产量增长了32.7%，相当于年均增长率为9.9%。

在南部非洲发展共同体量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.9%14.1%7.8%9.9%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在经历了两年的增长后，SADC地区蘑菇和松露的产值出现下滑。2019年，该产品的产值达到3.838亿美元，创下历史最高纪录，较2018年大幅增长了32.0%。然而，到2020年，产值降至3.203亿美元，较2019年下降了16.5%。从2017年到2020年，总产值增长了24.8%，相当于年均增长率为7.7%。

在南部非洲发展共同体额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化13.3%32.0%(16.5%)7.7%
来源：:source SHEV.io

出口蘑菇和松露的来自南部非洲发展共同体

出口量（吨）

SADC地区的蘑菇和松露出口量已连续三年增长。2019年，出口量为532吨，而到2020年，出口量增至580吨，较2019年增长了9.1%。从2017年到2020年，总出口量增长了40.8%，相当于年均增长率为12.1%。

来自南部非洲发展共同体：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.0%21.9%9.1%12.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，SADC蘑菇和松露的出口伙伴国分布广泛。荷兰（占出口量的7.9%）、意大利（占出口量的2.9%）和法国（占出口量的2.8%）合计仅占出口总量的13.5%，而其余86.5%的出口流向了众多其他国家。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南部非洲发展共同体：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在经历了两年的增长后，SADC地区蘑菇和松露的出口额出现下降。2019年，出口额达到732.5万美元，创下历史最高纪录，较2018年大幅增长了40.9%。然而，到2020年，出口额降至618.6万美元，较2019年下降了15.6%。从2017年到2020年，总出口额增长了32.4%，相当于年均增长率为9.8%。

来自南部非洲发展共同体：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化11.3%40.9%(15.6%)9.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，SADC蘑菇和松露的出口额国别分布较为分散。荷兰（占出口额的14.2%）、瑞士（占出口额的8.4%）和意大利（占出口额的6.5%）合计仅占出口总额的29.1%，没有哪个伙伴国占据明显的主导地位。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南部非洲发展共同体：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口蘑菇和松露的到南部非洲发展共同体

进口量（吨）

SADC地区的蘑菇和松露进口量在2020年出现下降。2019年，进口量达到1 801吨，创下历史最高纪录，较2018年增长了31.4%。然而，到2020年，进口量降至1 160吨，较2019年下降了35.6%。从2017年到2020年，总进口量下降了28.9%，相当于年均下降率为10.8%。

到南部非洲发展共同体：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(16.1%)31.4%(35.6%)(10.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，SADC蘑菇和松露的进口伙伴国分布广泛。中国（占进口量的7.4%）、荷兰（占进口量的2.3%）和法国（占进口量的2.0%）合计仅占进口总量的11.7%，其余进口来自众多其他国家。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南部非洲发展共同体：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

SADC地区的蘑菇和松露进口额已连续三年下降。2019年，进口额为507.8万美元，但到2020年，进口额降至320.8万美元，较2019年大幅下降了36.8%。从2017年到2020年，总进口额下降了42.3%，相当于年均下降率为16.7%。

到南部非洲发展共同体：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.0%)(2.8%)(36.8%)(16.7%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，SADC蘑菇和松露的进口额国别结构高度多样化。荷兰（占进口额的6.3%）、法国（占进口额的5.8%）和中国（占进口额的3.3%）合计仅占进口总额的15.5%，而其余84.5%的进口来自众多较小的市场。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南部非洲发展共同体：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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