市场研究

在伊朗的鹅肉及杂碎市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，伊朗鹅肉及内脏市场保持异常稳定，年产量维持在2600吨左右。尽管当时整体肉类市场面临高通胀、饲料成本上涨和货币波动推高红肉价格等经济压力，但政府通过公共渠道以平衡价格供应肉类的蛋白质市场调控措施，很可能帮助维持了鹅肉国内生产水平的稳定。

2021年成为转折点，产量增至2610吨，扭转了此前的小幅下滑。这一增长主要得益于鹅养殖作为新兴农业领域的发展，扩大了鹅肉及肝脏、羽毛等副产品的生产来源。同时，消费模式的变化增加了国内对鹅肉的需求，其营养价值受到重视。

积极趋势在2022年和2023年得以延续，产量达到2626吨。在此期间，政府持续实施市场稳定政策，而由于新鲜红肉供应和价格问题，消费者转向冷冻肉选项的趋势日益明显。包装上对标签和冷冻日期的加强关注也有助于保持产品质量和消费者信心，支持了市场的逐步扩张。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在伊朗产量
  1. 5.1.1. 在伊朗量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在伊朗额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（公斤）
    1. 6.1.2.1. 来自伊朗：出口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 6.1.2.2. 来自伊朗：出口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（美元）
    1. 6.1.3.1. 来自伊朗：出口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 6.1.3.2. 来自伊朗：出口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自伊朗：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自伊朗：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（公斤）
    1. 6.2.2.1. 来自伊朗：出口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 6.2.2.2. 来自伊朗：出口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（美元）
    1. 6.2.3.1. 来自伊朗：出口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 6.2.3.2. 来自伊朗：出口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自伊朗：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自伊朗：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 贸易差额
1. 7.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 7.1.1. 量, 公斤
  2. 7.1.2. 额, 美元
2. 7.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 量, 公斤
  2. 7.2.2. 额, 美元
8. 主要买卖国, 2018-2024
1. 8.1. 直接数据
  1. 8.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.1.2. 出口金额（按国家）
2. 8.2. 镜像数据
  1. 8.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.2.2. 出口金额（按国家）

鹅肉及杂碎在伊朗产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，伊朗在全球鹅肉及内脏产量方面排名第13位。

鹅肉及杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

鹅肉及杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

伊朗的鹅肉及内脏产量连续第三年下降。2020年，伊朗生产了2 594吨鹅肉及内脏，与上一年相比仅出现小幅波动。

在伊朗量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.2%)	(0.3%)	(0.3%)	(0.3%)

来源：:source SHEV.io

出口鹅肉及杂碎来自伊朗

出口量（公斤）

2020年，伊朗出口的鹅肉及内脏量为416公斤，与上一年相比几乎保持不变。在2017年至2020年期间，出口量下降了99.6%，年复合增长率为-83.6%。

来自伊朗：出口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	n/a	n/a	(83.6%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，伊朗对伊拉克市场的依赖非常明显：该市场占伊朗鹅肉及内脏出口总量的99.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自伊朗：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，伊朗出口了2.1千美元的鹅肉及内脏，与上一年相比基本持平。在2017年至2020年期间，出口额下降了98.4%，相当于年化下降率为74.9%。

来自伊朗：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	n/a	n/a	(74.9%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，伊朗对伊拉克市场的依赖非常明显：该市场占伊朗鹅肉及内脏出口总额的98.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自伊朗：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口鹅肉及杂碎到伊朗

根据案头市场研究显示，从2017年到2020年，伊朗没有进口鹅肉及内脏。

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在伊朗的鹅肉及杂碎市场

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鹅肉及杂碎在伊朗产量

量，2017-2020，吨

出口鹅肉及杂碎来自伊朗

出口量（公斤）

出口额（千美元）

进口鹅肉及杂碎到伊朗

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