市场研究

在意大利的新鲜奶酪和凝乳的市场

在意大利的新鲜奶酪和凝乳的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2024年间，意大利新鲜奶酪和凝乳市场的消费量经历了显著波动。2019年消费量达到峰值110万吨，随后在2020年急剧下降至90.6万吨。市场随后出现部分复苏，2022年重回100万吨以上，2023年再次下滑，最终在2024年反弹至100万吨。

从市场价值来看，2024年达到最高点55亿美元。尽管消费量波动较大，但整体市场价值从2018年的50亿美元持续增长，其中2020年跌幅最为明显。2021年及之后时期，市场价值呈现总体上升趋势，这表明价格或产品结构可能发生了变化。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在意大利产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

新鲜奶酪和凝乳的在意大利产量

额，2017-2020，百万美元

意大利的新鲜奶酪和凝乳产值连续第二年下降。2020年，意大利新鲜奶酪和凝乳的产值达到46.6亿美元，较前一年下降了8.1%。在2017年至2020年期间，产值增长了3.8%，年复合增长率为1.3%。最高值出现在2018年，达到52.21亿美元。最大增幅也发生在2018年，增长了16.3%。

在意大利额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化16.3%(2.8%)(8.1%)1.3%
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，千吨

在连续两年增长后，意大利的新鲜奶酪和凝乳产量出现下滑。2020年，意大利生产了90.8万吨新鲜奶酪和凝乳，较前一年下降了16.7%。在2017年至2020年期间，产量增长了4%，年复合增长率为1.3%。最高值出现在2019年，达到109万吨。最大增幅也发生在2019年，增长了17.6%。

在意大利量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.2%17.6%(16.7%)1.3%
来源：:source SHEV.io

出口新鲜奶酪和凝乳的来自意大利

出口量（千吨）

意大利的新鲜奶酪和凝乳出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到21.08万吨，较前一年增长了6.6%。在2017年至2020年期间，出口量增长了17%，年复合增长率为5.4%。

来自意大利：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.4%8.3%6.6%5.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占出口量的29.6%）、英国（占出口量的11.6%）和德国（占出口量的9.3%）是意大利新鲜奶酪和凝乳的最大买家，合计占出口总量的50.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

意大利的新鲜奶酪和凝乳出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到11.05亿美元，同比增长7.9%。在2017年至2020年期间，出口额增长了26.1%，年复合增长率为8.0%。

来自意大利：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化12.2%4.1%7.9%8.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利新鲜奶酪和凝乳的出口额分布相对均匀，法国（占出口额的29.2%）、英国（占出口额的10.6%）和德国（占出口额的9.6%）合计仅占出口总额的49.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口新鲜奶酪和凝乳的到意大利

进口量（千吨）

意大利的新鲜奶酪和凝乳进口量连续第二年下降。2020年，进口量达到20.94万吨，较前一年下降了6.3%。在2017年至2020年期间，进口量下降了7%，年复合下降率为2.4%。最高值出现在2018年，达到22.9万吨。最大增幅也发生在2018年，增长了1.7%。

到意大利：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.7%(2.4%)(6.3%)(2.4%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占进口量的51.7%）、立陶宛（占进口量的9.7%）和法国（占进口量的8.0%）继续是意大利新鲜奶酪和凝乳的主要供应国，合计占进口总量的69.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

意大利的新鲜奶酪和凝乳进口额连续第二年下降。2020年，进口额达到7.01亿美元，同比下降8.9%。在2017年至2020年期间，进口额下降了9.6%，年复合下降率为3.3%。最高值出现在2018年，达到7.82亿美元。最大增幅也发生在2018年，增长了1.0%。

到意大利：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.0%(1.7%)(8.9%)(3.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占进口额的51.4%）、立陶宛（占进口额的9.9%）和西班牙（占进口额的8.8%）是意大利新鲜奶酪和凝乳进口额的主要来源国，合计占进口总额的70.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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