市场研究

在斯洛伐克的新鲜奶酪和凝乳的市场

在斯洛伐克的新鲜奶酪和凝乳的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2024年间，斯洛伐克新鲜奶酪和凝乳市场从29,568吨增长至39,601吨。市场扩张始于欧盟新乳制品法规的实施，该法规为新鲜奶酪设定了质量标准，同时斯洛伐克乳品厂持续进行生产设施现代化改造。这些基础因素推动2019年市场容量增长13%，达到33,441吨，主要得益于产品种类扩大投资以及消费者对传统本地奶酪兴趣的增加。

2021年市场继续增长，容量上升8%至35,775吨，这主要源于健康饮食趋势下高蛋白食品需求增加以及在线销售渠道的扩展。尽管生产商持续进行技术升级并扩大产品范围（包括引入农家奶酪等新品类以顺应全球健康生活方式趋势），2022年市场仍收缩11%至31,790吨。随后2023年出现29%的强劲反弹，市场容量达到41,000吨的峰值。

到2024年，市场容量小幅回落至39,601吨，但仍远高于2023年之前的水平。整体市场价值达到1.549亿美元，这得益于持续的生产现代化进程和多样化的产品组合。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在斯洛伐克产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自斯洛伐克：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自斯洛伐克：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自斯洛伐克：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自斯洛伐克：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自斯洛伐克：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自斯洛伐克：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自斯洛伐克：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自斯洛伐克：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自斯洛伐克：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自斯洛伐克：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自斯洛伐克：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自斯洛伐克：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到斯洛伐克：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到斯洛伐克：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到斯洛伐克：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到斯洛伐克：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到斯洛伐克：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到斯洛伐克：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到斯洛伐克：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到斯洛伐克：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到斯洛伐克：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到斯洛伐克：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到斯洛伐克：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到斯洛伐克：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

新鲜奶酪和凝乳的在斯洛伐克产量

额，2017-2020，千美元

斯洛伐克的新鲜奶酪和凝乳产量在连续两年增长后出现下降。2020年，新鲜奶酪和凝乳的产值达到73 804千美元，较前一年小幅下降2.3%。在2017年至2020年期间，产量增长了10%，年复合增长率为3.2%。最高值出现在2019年，为75 509千美元，当年增幅最大，达到12.3%。

在斯洛伐克额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.2%12.3%(2.3%)3.2%
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，吨

2020年，斯洛伐克生产了18 614吨新鲜奶酪和凝乳，同比下降9.5%。在2017年至2020年期间，产量下降了5.6%，年均下降率为1.9%。最低值出现在2018年，为17 183吨，当年降幅最大，达到12.9%。最高值出现在2019年，为20 572吨，当年增幅最大，达到19.7%。

在斯洛伐克量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(12.9%)19.7%(9.5%)(1.9%)
来源：:source SHEV.io

出口新鲜奶酪和凝乳的来自斯洛伐克

出口量（吨）

斯洛伐克的新鲜奶酪和凝乳出口量在连续两年下降后出现增长。2020年，出口总量为6 210吨，较前一年小幅上升9.3%。在2017年至2020年期间，出口量下降了15.1%，年复合下降率为5.3%。最低值出现在2019年，为5 683吨。最大降幅出现在2018年，达到14.9%。

来自斯洛伐克：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(14.9%)(8.7%)9.3%(5.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，捷克（占出口量的64.6%）、意大利（占出口量的11.9%）和乌克兰（占出口量的7.8%）是新鲜奶酪和凝乳出口的主要目的地，合计占出口总量的84.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自斯洛伐克：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

斯洛伐克的新鲜奶酪和凝乳出口额连续第三年增长。2020年，斯洛伐克出口了29 061千美元的新鲜奶酪和凝乳，较前一年强劲增长12.3%。在2017年至2020年期间，出口额增长了56.3%，年均增长率为16.1%。

来自斯洛伐克：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化30.5%6.7%12.3%16.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，捷克（占出口额的61.9%）、德国（占出口额的11.6%）和乌克兰（占出口额的10.0%）是斯洛伐克新鲜奶酪和凝乳的主要买家，合计占出口总额的83.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自斯洛伐克：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口新鲜奶酪和凝乳的到斯洛伐克

进口量（吨）

斯洛伐克的新鲜奶酪和凝乳进口量在连续两年下降后出现增长。2020年，斯洛伐克进口了20 828吨新鲜奶酪和凝乳，较前一年改善12.3%。在2017年至2020年期间，进口量下降了4.9%，年复合下降率为1.7%。最低值出现在2019年，为18 552吨。最大降幅出现在2018年，达到15.0%。

到斯洛伐克：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(15.0%)(0.3%)12.3%(1.7%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，捷克（占进口量的37.3%）、波兰（占进口量的20.7%）和德国（占进口量的19.4%）是新鲜奶酪和凝乳进口的主要来源地，合计占进口总量的77.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到斯洛伐克：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

斯洛伐克的新鲜奶酪和凝乳进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到58 641千美元，较2019年增长13.6%。在2017年至2020年期间，进口额增长了20.9%，年均增长率为6.5%。

到斯洛伐克：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.8%0.6%13.6%6.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，三个主要市场——捷克、德国和波兰——合计吸收了斯洛伐克新鲜奶酪和凝乳进口总额的76.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到斯洛伐克：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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