市场研究

在意大利的未煮面食的市场

在意大利的未煮面食的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，意大利生面市场已进入成熟期，国内市场由Barilla主导，另有上百家生产商参与竞争。干面占生产总值的85%，国内需求趋于饱和，市场增长主要依赖出口表现，当年市场规模相对较小，为14.23亿美元。2020年新冠疫情冲击餐饮渠道，导致带馅干面消费下降，冷冻面食需求上升，市场收缩至15.66亿美元。

疫情后市场迅速复苏，2021年飙升至25.09亿美元。2022年，零售渠道中的鲜面细分市场表现强劲，无麸质产品销量增长19.7%，带馅鲜面价值增长4.4%，但整体市场价值回落至22.03亿美元，可能反映了各面食品类间的分化或价格调整。

2023年市场显著扩张，达到33.61亿美元，主要动力来自非鸡蛋面和非带馅面出口的强劲增长，以及La Molisana、De Cecco等主要品牌在干面货架上的销量提升。干面平均价格上涨8.7%，推高了价值数据。2024年市场进一步增至34.14亿美元，支撑因素包括持续出口（目前60%产量销往海外）、鲜面领域的创新（如纯素和无麸质产品线），以及消费者对全谷物和替代谷物选项的偏好演变，尽管潜在的美关税威胁依然存在。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 额
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在意大利产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

未煮面食的在意大利产量

额，2017-2020，百万美元

意大利未煮意大利面的生产价值连续第二年增长。2020年，意大利未煮意大利面的产值达到41.89亿美元，较前一年增长7.6%。在2017年至2020年期间，产值增长了12.5%，年复合增长率为4.0%。最低值出现在2018年，为35.04亿美元。最大降幅发生在2018年，下降了5.9%。最大增幅则出现在2019年，增长了11.1%。

在意大利额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.9%)11.1%7.6%4.0%
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，千吨

从2017年到2020年，意大利在全球未煮意大利面生产量方面位居第一。

未煮面食的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

未煮面食的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

意大利未煮意大利面的生产量连续第二年增长。2020年，意大利生产了332.1万吨未煮意大利面，较前一年增长7.5%。最低值出现在2018年，为285.6万吨。最大降幅发生在2018年，下降了14.7%。最大增幅则出现在2019年，增长了8.1%。

在意大利量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(14.7%)8.1%7.5%(0.3%)
来源：:source SHEV.io

出口未煮面食的来自意大利

出口量（千吨）

意大利未煮意大利面的出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到227.7万吨，较前一年增长14.1%。在2017年至2020年期间，出口量增长了24.7%，年化增长率为7.6%。

来自意大利：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.8%8.4%14.1%7.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，未煮意大利面没有单一主导市场：德国（占出口量的17.9%）、英国（占出口量的13.2%）和法国（占出口量的11.7%）合计仅占出口总量的42.8%，而许多较小的合作伙伴各自占比较小。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

意大利未煮意大利面的出口价值连续第三年增长。2020年，出口额达到26.81亿美元，较前一年增长21.3%。在2017年至2020年期间，出口额增长了34.2%，年复合增长率为10.3%。

来自意大利：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.6%3.7%21.3%10.3%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占出口额的16.2%）、美国（占出口额的13.5%）和英国（占出口额的12.1%）是意大利未煮意大利面的重要买家，但它们的合计份额仅占出口总额的41.9%，其余58.1%分布在许多其他合作伙伴中。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口未煮面食的到意大利

进口量（千吨）

意大利未煮意大利面的进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到3.9万吨，较2019年增长18.5%。在2017年至2020年期间，进口量增长了88.2%，年化增长率为23.5%。

到意大利：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化55.3%2.2%18.5%23.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，希腊和法国继续主导进口量市场，合计占进口总量的83.7%，而其他合作伙伴则扮演补充角色。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

意大利未煮意大利面的进口价值连续第三年增长。2020年，进口额达到5900万美元，较前一年增长14.0%。在2017年至2020年期间，进口额增长了165.1%，年复合增长率为38.4%。

到意大利：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化122.2%4.6%14.0%38.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利未煮意大利面的进口价值主要流向法国和希腊，它们的合计份额达到进口总额的82.0%，其他目的地则扮演次要角色。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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