市场研究

在意大利的调制面食和库斯库斯市场

在意大利的调制面食和库斯库斯市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，意大利预制面食和古斯米市场通过产品多元化获得支撑，包括全麦面食、儿童面食、彩色面食和无麸质面食等细分市场的增长，以及千层面和意大利饺子等即食餐点。这有助于抵消传统形式如意大利面和短面食需求下降的影响。然而，市场销量随后出现波动，经过一段不稳定期后，在2021年降至15.93万吨。

从2022年起，市场进入增长阶段，得益于材料投资增加7.2%以及旨在刺激国内需求的更高广告支出，推动市场销量升至17.78万吨。次年，消费者在谷物衍生产品（包括面食）上的支出增长了12.7%，而采用古老谷物、豆类和麸质无麸质选项等创新产品吸引了新买家。乳糜泻诊断数量的增加也扩大了无麸质细分市场，促使2023年市场销量激增至25.36万吨。

2024年，市场销量急剧跃升至39.49万吨，因为消费者越来越多地选择更健康的选择，如全麦、斯佩尔特小麦和豆类面食。'重新思考面食'项目帮助意大利面食适应新市场和消费习惯，包括早餐或零食食用面食。同时，战略合作伙伴关系和生产投资的增长支持了产品系列的扩展和可持续性，进一步推动了市场扩张。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在意大利产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

调制面食和库斯库斯在意大利产量

额，2017-2020，百万美元

意大利的预制面食和古斯米生产连续第二年出现下滑。2020年，意大利预制面食和古斯米的产值达到14.37亿美元，较2019年小幅下降3.0%。从2017年到2020年，生产下降了6.5%，相当于年均下降2.2%。最高值出现在2018年，达到15.60亿美元。最大降幅发生在2019年，为5.0%。最大增幅则出现在2018年，为1.4%。

在意大利额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化1.4%(5.0%)(3.0%)(2.2%)
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，千吨

在连续两年下降后，意大利的预制面食和古斯米产量有所回升。2020年，意大利生产了46.75万吨预制面食和古斯米，同比增长6.5%。从2017年到2020年，产量下降了18.8%，相当于年均下降6.7%。最低值出现在2019年，为43.92万吨。最大降幅发生在2018年，为19.6%。

在意大利量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(19.6%)(5.2%)6.5%(6.7%)
来源：:source SHEV.io

出口调制面食和库斯库斯来自意大利

出口量（千吨）

意大利的预制面食和古斯米出口连续第三年增长。2020年，出口量达到31.40万吨，较前一年小幅上升8.8%。在2017年至2020年期间，出口增长了24.9%，复合年增长率为7.7%。

来自意大利：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.1%7.1%8.8%7.7%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，出口量的伙伴结构较为分散。法国（占出口量的19.6%）、德国（15.3%）和英国（15.1%）合计仅占出口总量的50.0%，没有任何单一国家占据主导份额。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

意大利的预制面食和古斯米对外供应连续第三年增长。2020年，出口总额达到9.065亿美元，较2019年强劲增长11.6%。从2017年到2020年，出口增长了37.3%，相当于年均增长11.1%。

来自意大利：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化18.2%4.1%11.6%11.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利预制面食和古斯米的出口价值并未集中在少数关键市场。法国（占出口价值的19.8%）、英国（15.6%）和德国（12.9%）合计仅占出口总额的48.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口调制面食和库斯库斯到意大利

进口量（千吨）

意大利的预制面食和古斯米进口连续第二年增长。2020年，进口量达到2.01万吨，较前一年增长3.9%。最低值出现在2018年，为1.87万吨。最大降幅发生在2018年，为8.0%。

到意大利：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(8.0%)3.3%3.9%(0.4%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，进口量的国家分布较为分散。中国（占进口量的20.3%）、比利时（12.8%）和法国（7.9%）合计仅占进口总量的41.0%，没有任何伙伴国明显占主导地位。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，意大利的预制面食和古斯米进口额达到4 940万美元，同比增长4.9%。从2017年到2020年，进口增长了9.8%，相当于年均增长3.2%。最大降幅发生在2019年，为2.3%。最大增幅则出现在2018年，为7.2%。

到意大利：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.2%(2.3%)4.9%3.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，进口价值的地理结构高度多样化。比利时（占进口价值的21.7%）、中国（11.8%）和德国（11.4%）合计仅占进口总额的44.9%，而剩余的55.1%则分布在众多较小的伙伴国中。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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