市场研究

在意大利的可可脂的市场

发布日期: 3月 29, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，意大利可可脂市场价值从1.845亿美元增长至2.399亿美元。这一增长主要源于全球供应持续短缺——2019-2020年度缺口达8万吨，同时食品、化妆品和制药行业需求不断上升。意大利消费者偏好也转向高可可含量的黑巧克力，进一步推动了市场扩张。

2021年后，意大利可可脂进口额继续大幅攀升，2024年达到6.17亿美元。这轮激增主要由历史性高价推动：三年间价格上涨49%，原因是西非可可作物受气候灾害影响、意大利牛奶产量下降，以及主要消费行业需求持续强劲。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 额
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2021
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2021
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在意大利产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 额，2018-2021，千美元
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，千美元
3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.3.1. 各国产量（全球）量
    1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
    2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
    3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

可可脂的在意大利产量

额，2017-2020，千美元

2020年，意大利可可脂的产值达到841.4万美元，较2019年大幅下降13.3%。从2018年到2020年，产值下降了11.6%，相当于年均下降4.0%。最高值出现在2019年，达到971万美元。最大增幅也出现在2019年，为2.0%。

在意大利额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	2.0%	(13.3%)	-

来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，吨

2017年至2020年间，意大利在全球可可脂产量中排名第21位。

可可脂的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

可可脂的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

市场在整个时间段内呈现不稳定趋势。最高产量出现在2017年，而最低产量在2020年，两者相差41倍。2020年，意大利生产了1210吨可可脂，较前一年大幅下降19.9%。最高值出现在2017年，达到49345吨。最大降幅出现在2018年，为97.2%。最大增幅出现在2019年，为8.9%。

在意大利量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(97.2%)	8.9%	(19.9%)	(70.9%)

来源：:source SHEV.io

出口可可脂的来自意大利

出口量（吨）

意大利可可脂出口量连续第三年增长。2020年，意大利出口了3644吨可可脂，较2019年急剧上升35.7%。从2017年到2020年，出口量增长了417.9%，相当于年均增长73.0%。

来自意大利：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	182.0%	35.3%	35.7%	73.0%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，波兰（占实物出口的61.4%）、比利时（占实物出口的9.3%）和法国（占实物出口的8.0%）构成了实物出口的核心市场，合计占总流量的78.7%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

意大利可可脂出口额连续第三年增长。2020年，意大利出口了2730万美元的可可脂，较前一年大幅上升36.3%。从2017年到2020年，出口额增长了451%，相当于年均增长76.6%。

来自意大利：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	189.2%	39.8%	36.3%	76.6%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，波兰（占出口额的57.0%）、比利时（占出口额的13.8%）和法国（占出口额的8.1%）主导了出口额结构，合计占总流量的78.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口可可脂的到意大利

进口量（吨）

意大利可可脂进口量连续第三年增长。2020年，进口量达到36616吨，同比增长11.2%。从2017年到2020年，进口量增长了26.2%，相当于年均增长8.1%。

到意大利：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	11.3%	2.0%	11.2%	8.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占实物进口的32.3%）、法国（占实物进口的26.9%）和荷兰（占实物进口的22.8%）是实物进口的主要来源地，合计占总流量的82.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

意大利可可脂进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到2.358亿美元，较2019年增长21.5%。从2017年到2020年，进口额增长了38.5%，相当于年均增长11.5%。

到意大利：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	11.1%	2.5%	21.5%	11.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占进口额的31.9%）、法国（占进口额的26.1%）和荷兰（占进口额的22.2%）构成了意大利可可脂进口额的主要目的地，合计占总流量的80.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在意大利的可可脂的市场

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目录

可可脂的在意大利产量

额，2017-2020，千美元

量，2017-2020，吨

出口可可脂的来自意大利

出口量（吨）

出口额（百万美元）

进口可可脂的到意大利

进口量（吨）

进口额（百万美元）

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