市场研究

在土耳其的可可脂的市场

在土耳其的可可脂的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，土耳其可可脂市场容量从50,549吨增长至71,072吨。这一扩张主要源于对可可需求增长的预期，该预期在2020年得以实现，需求预计增长约20%。与此同时，气候条件和全球供需平衡影响了可可价格，造成市场紧张。

2021年市场容量继续增长至73,834吨，这得益于可可脂在化妆品、药品和膳食补充剂领域的应用扩大，以及电子商务和直销渠道带来的分销模式变革。然而，2022年市场容量收缩至56,703吨，原因是气候因素和政治不稳定导致可可价格波动，加之汇率和物流成本等多重问题加剧了市场压力。

2023年市场容量回升至70,570吨。这一复苏发生在加纳和科特迪瓦可可工厂停产导致全球价格飙升的背景下。土耳其主要巧克力制造商为平衡成本，增加了棕榈油和棉籽油等可可脂替代品的使用，同时产品克重减少和包装变更开始出现。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在土耳其产量
      1. 5.1.1. 在土耳其量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在土耳其额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

可可脂的在土耳其产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，土耳其在全球可可脂产量方面排名第九。

可可脂的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

可可脂的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

土耳其的可可脂产量连续第二年增长。2020年，土耳其生产了60 459吨可可脂，比2019年增长了20.6%。在2017年至2020年期间，产量增长了31.2%，年复合增长率为9.5%。最低产量记录在2018年，为45 348吨。最大降幅出现在2018年，下降了1.6%。

在土耳其量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.6%)10.5%20.6%9.5%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

土耳其的可可脂产值连续第三年增长。2020年，可可脂产值达到3.528亿美元，比前一年大幅增长了27.0%。在2017年至2020年期间，产值增长了37.6%，年复合增长率为11.2%。

在土耳其额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.3%3.8%27.0%11.2%
来源：:source SHEV.io

出口可可脂的来自土耳其

出口量（吨）

在观察期内，市场显示出波动性。2017年出口量最低，2018年达到峰值，两者相差1.9倍。2020年，土耳其可可脂出口量为4 399吨，同比下降了39.1%。最高出口量记录在2018年，为7 467吨。最大增幅出现在2018年，增长了90.8%。

来自土耳其：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化90.8%(3.3%)(39.1%)4.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，伊朗（占实物出口的27.0%）、俄罗斯（占实物出口的16.4%）和乌克兰（占实物出口的13.1%）继续是土耳其可可脂的主要买家，合计占实物出口总量的56.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在观察期内，市场显示出波动性。从2017年的低点到2018年的高点，出口额变化了2倍。2020年，土耳其可可脂出口额总计2 567.2万美元，比前一年下降了35.8%。最高出口额记录在2018年，为4 405.7万美元。最大增幅出现在2018年，增长了102.3%。

来自土耳其：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化102.3%(9.2%)(35.8%)5.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，伊朗（占出口额的27.1%）、俄罗斯（占出口额的16.4%）和乌克兰（占出口额的13.4%）在出口额方面占据最大份额，合计占总出口额的56.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口可可脂的到土耳其

进口量（吨）

2020年，土耳其进口了总计15 012吨可可脂，比前一年下降了14.0%。在2017年至2020年期间，进口量下降了4%，年复合增长率为1.4%。最低进口量记录在2018年，为12 668吨。最高进口量记录在2019年，为17 457吨。最大降幅出现在2018年，下降了19.0%。最大增幅出现在2019年，增长了37.8%。

到土耳其：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(19.0%)37.8%(14.0%)(1.4%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，马来西亚（占实物进口的40.9%）、荷兰（占实物进口的38.1%）和加纳（占实物进口的5.8%）是土耳其可可脂的主要进口来源地，合计占实物进口总量的84.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，土耳其可可脂进口额为8 638.5万美元，比2019年显著下降了13.2%。在2017年至2020年期间，进口额下降了9.6%，年复合增长率为3.3%。最低进口额记录在2018年，为7 236.1万美元。最高进口额记录在2019年，为9 957万美元。最大降幅出现在2018年，下降了24.3%。最大增幅出现在2019年，增长了37.6%。

到土耳其：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(24.3%)37.6%(13.2%)(3.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，马来西亚（占进口额的39.0%）、荷兰（占进口额的38.9%）和法国（占进口额的6.3%）仍然是土耳其可可脂的主要供应商，合计占进口总额的84.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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