市场研究

在意大利的黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的市场

在意大利的黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2022年间，意大利黄油、乳脂涂抹酱及乳脂市场容量显著增长，从16.4万吨增至34.7万吨的峰值，随后在2024年回落至22万吨。其中2020年增幅最为突出，市场容量猛增65%，达到30.2万吨。

关键监管措施贯穿整个时期：自2017年4月作为试行措施实施以来，要求乳制品标注原料奶产地的强制性标签规定多次延期，最近一次延长至2025年底。此外，欧盟法规1169/2011规定的所有预包装食品强制性营养声明于2022年全面生效。

后期市场价格波动显著影响市场。2024年黄油价格较2023年上涨约一倍，挤压了生产商利润空间。同期，意大利对欧盟的奶酪及乳制品出口量增长13.2%，这很可能减少了国内供应。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在意大利产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的在意大利产量

额，2017-2020，百万美元

经过连续两年的下滑，意大利的黄油、乳脂涂抹酱和乳脂产量开始回升。2020年，意大利黄油、乳脂涂抹酱和乳脂的产值达到5.786亿美元，较前一年增长了3.2%。在2017年至2020年期间，产量下降了12.3%，年复合增长率为-4.3%。最低值出现在2019年，为5.606亿美元。最大降幅发生在2018年，达到9.9%。

在意大利额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(9.9%)(5.7%)3.2%(4.3%)
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，意大利在全球黄油、乳脂涂抹酱和乳脂产量方面排名第22位。

黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在整个时间段内，市场呈现出不稳定的趋势。产量在2018年降至最低点，为11.06万吨，随后在2020年攀升至最高点，达到25.71万吨，两者相差2.3倍。2020年，意大利生产了25.71万吨黄油、乳脂涂抹酱和乳脂，较上年大幅增长了103.0%。最大降幅发生在2018年，下降了28.4%。

在意大利量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(28.4%)14.5%103.0%18.5%
来源：:source SHEV.io

出口黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的来自意大利

出口量（吨）

意大利的黄油、乳脂涂抹酱和乳脂出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到14 664吨，较2019年显著增长了17.4%。在2017年至2020年期间，出口量增长了79.9%，年化增长率为21.6%。

来自意大利：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化42.6%7.5%17.4%21.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占出口量的37.2%）、希腊（占出口量的8.6%）和西班牙（占出口量的6.9%）一直是意大利出口的主要目的地，合计占总流量的52.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，意大利出口的黄油、乳脂涂抹酱和乳脂总额达到8 100万美元，较2019年增长了9.1%。在2017年至2020年期间，出口额增长了65.1%，年复合增长率为18.2%。最大降幅发生在2019年，为1.9%。最大增幅发生在2018年，达到54.4%。

来自意大利：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化54.4%(1.9%)9.1%18.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占出口额的44.2%）、比利时（占出口额的7.1%）和希腊（占出口额的6.4%）一直是意大利出口的主要目的地，合计占总流量的57.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口黄油、乳脂涂抹酱及乳脂的到意大利

进口量（吨）

经过连续两年的增长，意大利的黄油、乳脂涂抹酱和乳脂进口量出现下滑。2020年，进口量达到59 613吨，较前一年下降了14.1%。在2017年至2020年期间，进口量下降了2.5%，年化下降率为0.8%。最高值出现在2019年，为69 368吨。最大增幅发生在2019年，增长了6.9%。

到意大利：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.1%6.9%(14.1%)(0.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，比利时（占进口量的21.6%）、荷兰（占进口量的18.5%）和法国（占进口量的15.9%）一直是意大利进口的主要来源国，合计占总流量的56.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

意大利的黄油、乳脂涂抹酱和乳脂进口额连续第二年下降。2020年，进口额达到2.689亿美元，较2019年大幅减少了24.9%。在2017年至2020年期间，进口额下降了28.4%，年复合下降率为10.5%。最高值出现在2018年，为4.295亿美元。最大增幅发生在2018年，增长了14.4%。

到意大利：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化14.4%(16.6%)(24.9%)(10.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，比利时（占进口额的22.8%）、荷兰（占进口额的18.1%）和法国（占进口额的16.3%）一直是意大利黄油、乳脂涂抹酱和乳脂的主要供应商，合计占总进口额的57.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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