市场研究

在意大利的黄瓜和小黄瓜的市场

在意大利的黄瓜和小黄瓜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，意大利新鲜或冷藏黄瓜及小黄瓜市场显著扩张，销量从6.2万吨增至8.2万吨。增长并非线性，2019年大幅上升后，2020年略有下滑，随后在2021年和2022年恢复上升趋势。同期市场价值从7810万美元增至1.195亿美元，尽管2019年因价格下跌抵消了销量增长而出现暂时性下降。

2023年，市场销量增长11%，达到8.22万吨。这一增长发生在意大利整体蔬菜消费量下降6.2%的背景下，黄瓜是为数不多实现购买量增长的品种之一。2023年蔬菜平均价格上涨11.6%，推动市场价值增至1.195亿美元。地区差异明显，意大利南部和西西里岛销量较2022年下降7%，但其他地区的强劲表现抵消了这一影响。

冷链物流基础设施的改善，包括冷藏运输增加19%和损耗减少13%，正在提升新鲜黄瓜的保鲜和分销能力。同时，消费者偏好新鲜、健康、少防腐剂的食品，支撑了市场需求。包装上集成二维码以提供更好的可追溯性和营养信息获取，也与这些不断变化的市场动态相契合。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在意大利产量
      1. 5.1.1. 在意大利量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在意大利额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

黄瓜和小黄瓜的在意大利产量

量，2017-2020，吨

黄瓜和小黄瓜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

黄瓜和小黄瓜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

意大利的黄瓜和小黄瓜产量连续第二年增长。2020年，意大利生产了60 690吨黄瓜和小黄瓜，与2019年相比变化不大。在2017年至2020年期间，产量增长了11.5%，年复合增长率为3.7%。最低值出现在2018年，为54 090吨。最大降幅发生在2018年，为0.7%。最大增幅则出现在2019年，达到12.0%。

在意大利量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.7%)12.0%0.1%3.7%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

在经历两年下降后，意大利的黄瓜和小黄瓜产量有所回升。2020年，黄瓜和小黄瓜的产值达到79 107千美元，较上年增长20.0%。在2017年至2020年期间，产值增长了11.1%，年复合增长率为3.6%。最低值出现在2019年，为65 905千美元。最大降幅发生在2019年，为7.0%。

在意大利额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.5%)(7.0%)20.0%3.6%
来源：:source SHEV.io

出口黄瓜和小黄瓜的来自意大利

出口量（吨）

意大利的黄瓜和小黄瓜出口量连续第三年下降。2020年，出口总量为8 155吨，较2019年大幅减少16.3%。在2017年至2020年期间，出口量下降了23.9%，年复合下降率为8.7%。

来自意大利：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(8.6%)(0.5%)(16.3%)(8.7%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，奥地利（占出口量的27.0%）、捷克（占出口量的19.0%）和德国（占出口量的15.0%）构成了出口量的核心市场群，合计占总流量的61.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在经历两年下降后，意大利的黄瓜和小黄瓜出口额有所增加。2020年，出口额达到10 630千美元，与上年相比基本持平。在2017年至2020年期间，出口额下降了24.2%，年复合下降率为8.8%。最低值出现在2019年，为10 598千美元。最大降幅发生在2019年，为17.4%。

来自意大利：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(8.5%)(17.4%)0.3%(8.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，奥地利（占出口额的27.6%）、德国（占出口额的20.5%）和捷克（占出口额的18.4%）是出口额的主要市场，合计占总流量的66.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口黄瓜和小黄瓜的到意大利

进口量（吨）

2020年，意大利进口了约14 701吨黄瓜和小黄瓜，较2019年大幅下降19.4%。在2017年至2020年期间，进口量下降了20.6%，年复合下降率为7.4%。最大增幅出现在2019年，为3.4%。

到意大利：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.7%)3.4%(19.4%)(7.4%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙（占进口量的53.8%）、德国（占进口量的18.8%）和希腊（占进口量的7.4%）构成了进口量的主要市场群，合计占总流量的79.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

意大利的黄瓜和小黄瓜进口额连续第三年下降。2020年，进口额达到15 754千美元，较上年下降13.0%。在2017年至2020年期间，进口额下降了26%，年复合下降率为9.6%。

到意大利：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.8%)(9.7%)(13.0%)(9.6%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙（占进口额的53.6%）、德国（占进口额的15.9%）和希腊（占进口额的11.3%）是进口额的主要市场，合计占总流量的80.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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