市场研究

在意大利的腌制橄榄市场

在意大利的腌制橄榄市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，意大利腌制橄榄市场在消费量方面表现出显著波动。2018年市场消费量为20.34万吨，2019年降至17.62万吨，2020年进一步下滑至15.48万吨。随后市场在2021年出现复苏，消费量回升至21.12万吨，但2022年再次收缩至16.89万吨。最显著的变化发生在2023年，市场消费量大幅增长至25.15万吨，创下历史新高。

市场消费量的波动与国内产量变化密切相关。意大利腌制橄榄产量从2018年的16.33万吨下降至2019年的12.06万吨，2020年基本持平，随后在2021年反弹至18.14万吨。2022年产量再次下滑至12.22万吨，但2023年大幅增长至18.33万吨。与此同时，进口量在此期间总体呈上升趋势，从2018年的11.13万吨增至2023年的13.54万吨，尽管各年份间存在一定波动。

市场结构在此期间发生变化，进口产品在多个年份占据了更大的市场份额。出口量在2021年达到峰值8.12万吨，随后在2023年下降至6.72万吨。这些贸易流动与产量波动的综合影响，共同推动了整体市场动态，最终形成了2023年观察到的创纪录消费水平。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在意大利产量
      1. 5.1.1. 在意大利量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在意大利额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自意大利：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自意大利：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自意大利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自意大利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自意大利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自意大利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到意大利：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到意大利：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到意大利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到意大利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到意大利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到意大利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

腌制橄榄在意大利产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，意大利在全球橄榄罐头产量方面排名第六。

腌制橄榄主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

腌制橄榄生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在观察期内，市场显示出波动迹象。产量在2017年达到最低点，随后在2018年达到峰值，两者相差2.5倍。2018年，意大利橄榄罐头的产量达到最高值，为163.3千吨。2019年，产量出现最大降幅，下降了26.1%。同年，产量也实现了最大增幅，增长了145.2%。2020年，意大利生产了121.1千吨橄榄罐头，与2019年相比基本持平。

在意大利量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化145.2%(26.1%)0.5%22.1%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动。产量价值在2017年达到最低点，随后在2018年达到峰值，两者相差2.6倍。2018年，橄榄罐头的产值达到最高值，为449.8百万美元。2019年，产值出现最大降幅，下降了22.1%。同年，产值也实现了最大增幅，增长了157.0%。2020年，意大利橄榄罐头的产值为363.5百万美元，较2019年增长了3.8%。

在意大利额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化157.0%(22.1%)3.8%27.6%
来源：:source SHEV.io

出口腌制橄榄来自意大利

出口量（千吨）

意大利橄榄罐头的出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到74.6千吨，较上年增长2.5%。在2017年至2020年期间，出口量增长了15.5%，年复合增长率为4.9%。

来自意大利：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化10.2%2.3%2.5%4.9%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占出口量的31.3%）、法国（占出口量的12.0%）和英国（占出口量的11.3%）共同吸收了意大利橄榄罐头总出口量的54.6%，成为主要出口目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

意大利橄榄罐头的出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到223.8百万美元，较2019年增长5.9%。在2017年至2020年期间，出口额增长了32%，年复合增长率为9.7%。

来自意大利：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化15.5%7.8%5.9%9.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占出口额的34.5%）、法国（占出口额的12.5%）和德国（占出口额的8.8%）构成了出口额的核心市场群体，合计占总流量的55.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自意大利：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口腌制橄榄到意大利

进口量（千吨）

2020年，意大利进口了108.3千吨橄榄罐头，较上年大幅下降15.6%。在2017年至2020年期间，进口量下降了4%，年复合下降率为1.3%。2019年，进口量达到最高值，为128.3千吨。同年，进口量也实现了最大增幅，增长了15.3%。

到意大利：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.3%)15.3%(15.6%)(1.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙（占进口量的51.0%）、希腊（占进口量的20.9%）和摩洛哥（占进口量的5.7%）构成了橄榄罐头进口量的主要来源国，合计占总流量的77.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，意大利橄榄罐头的进口额为171.3百万美元，较上年下降14.7%。在2017年至2020年期间，进口额下降了3.1%，年复合下降率为1.1%。2019年，进口额达到最高值，为200.7百万美元。同年，进口额也实现了最大增幅，增长了13.5%。

到意大利：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.0%)13.5%(14.7%)(1.1%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙（占进口额的47.8%）、希腊（占进口额的21.4%）和摩洛哥（占进口额的5.3%）是意大利橄榄罐头的主要供应国，合计占总进口额的74.5%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到意大利：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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