市场研究

在香港的小麦和混合麦面粉及谷物市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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2018年至2022年间，香港小麦及混合麦粉市场的实物量从17.94万吨缩减至15.24万吨，2023年稳定在15.22万吨。市场价值走势则不同，先降后升，2022年达到1.051亿美元，2023年小幅回落至1.022亿美元。

2022年，受广泛农产品通胀和俄乌冲突导致的供应链中断影响，全球小麦价格飙升16%，大幅推高了进口成本。尽管同期实物量下降，但价格飙升抬升了市场的美元价值，而哈萨克斯坦等主要生产国的出口限制进一步影响了全球供应，加剧了这一动态。

到2023年，全球小麦及混合麦粉出口量见顶后收缩，有助于缓解部分供应压力，促进了香港市场实物量的稳定。前一年价格高点的部分回调，导致整体市场价值小幅下降。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在香港产量
  1. 5.1.1. 在香港量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在香港额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自香港：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自香港：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自香港：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自香港：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自香港：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自香港：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自香港：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自香港：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自香港：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自香港：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自香港：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自香港：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到香港：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到香港：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到香港：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到香港：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到香港：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到香港：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到香港：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到香港：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到香港：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到香港：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到香港：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到香港：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

小麦和混合麦面粉及谷物在香港产量

量，2017-2020，吨

小麦和混合麦面粉及谷物主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

小麦和混合麦面粉及谷物生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2019年，香港的小麦和混合麦粉及谷物产量增长了1.6%。然而，到2020年，产量下降至2 098吨，与2019年相比减少了33.9%。从2017年到2020年，总产量下降了47.6%，相当于年均下降19.4%。

在香港量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(22.0%)	1.6%	(33.9%)	(19.4%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

2019年，香港的小麦和混合麦粉及谷物产值增长了10.1%。但在2020年，产值降至1 692千美元，同比减少了39.7%。2017年至2020年间，产值下降了47.1%，复合年增长率为-19.1%。

在香港额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(20.4%)	10.1%	(39.7%)	(19.1%)

来源：:source SHEV.io

出口小麦和混合麦面粉及谷物来自香港

出口量（千吨）

2019年，香港的小麦和混合麦粉及谷物出口量增长了5.8%。然而，到2020年，出口量降至8.5千吨，与2019年相比大幅减少了26.0%。从2017年到2020年，出口量下降了28.6%，相当于年均下降10.6%。

来自香港：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(8.8%)	5.8%	(26.0%)	(10.6%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，澳门（占出口量的37.7%）、中国（占出口量的32.3%）和美国（占出口量的15.6%）是香港小麦和混合麦粉及谷物出口的主要目的地，合计占总流量的85.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自香港：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2019年，香港的小麦和混合麦粉及谷物出口额增长了14.8%，达到1 010万美元的最高值。但在2020年，出口额降至680万美元，同比减少了32.5%。从2017年到2020年，出口额下降了28%，相当于年均下降10.4%。

来自香港：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(7.0%)	14.8%	(32.5%)	(10.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，澳门（占出口额的38.6%）、中国（占出口额的20.4%）和美国（占出口额的20.1%）是香港小麦和混合麦粉及谷物出口的主要市场，合计占总流量的79.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自香港：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口小麦和混合麦面粉及谷物到香港

进口量（千吨）

香港的小麦和混合麦粉及谷物进口量连续第三年下降。2020年，进口量降至170.4千吨，同比减少了6.3%。2017年至2020年间，进口量下降了11.8%，复合年增长率为-4.1%。

到香港：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.2%)	(2.8%)	(6.3%)	(4.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中国（占进口量的40.0%）、日本（占进口量的21.5%）和亚洲其他地区（占进口量的12.2%）是香港小麦和混合麦粉及谷物的主要供应来源，合计占总进口量的73.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到香港：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

香港的小麦和混合麦粉及谷物进口额连续第三年下降。2020年，进口额降至9 850万美元，同比减少了5.7%。2017年至2020年间，进口额下降了8.9%，复合年增长率为-3.1%。

到香港：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.6%)	(2.8%)	(5.7%)	(3.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中国（占进口额的38.5%）、日本（占进口额的23.7%）和亚洲其他地区（占进口额的12.8%）对香港小麦和混合麦粉及谷物进口额的贡献最大，合计占总流量的74.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到香港：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

小麦和混合麦面粉及谷物在香港产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口小麦和混合麦面粉及谷物来自香港

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口小麦和混合麦面粉及谷物到香港

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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