市场研究

在香港的面筋市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，香港小麦面筋市场表现出显著波动。市场总量从2018年的454.7吨起步，随后连续三年收缩，于2021年降至324.6吨的低点。这一趋势在2022年发生急剧逆转，市场扩大至458.7吨，随后在2023年回落至404.9吨。

市场波动与进口动态密切相关。同期，本地产量从212.3吨逐渐下降至180.0吨。进口量在2021年前呈现类似的下降趋势，随后在2022年激增至278.4吨，这成为当年市场达到峰值的主要推动力，之后在2023年再次下降。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在香港产量
  1. 5.1.1. 在香港量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在香港额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到香港：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到香港：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到香港：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到香港：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到香港：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到香港：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到香港：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到香港：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到香港：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到香港：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到香港：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到香港：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 贸易差额
1. 7.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 7.1.1. 量, 吨
  2. 7.1.2. 额, 千美元
2. 7.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 量, 吨
  2. 7.2.2. 额, 千美元
8. 主要买卖国, 2018-2024
1. 8.1. 直接数据
  1. 8.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.1.2. 出口金额（按国家）
2. 8.2. 镜像数据
  1. 8.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.2.2. 出口金额（按国家）

面筋在香港产量

量，2017-2020，吨

面筋主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

面筋生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

香港的小麦面筋产量连续第二年下降。2019年，香港生产了194.1吨小麦面筋，与2018年相比下降了5.5%。从2017年到2020年，产量增长了18%，相当于年均增长5.7%。最高产量出现在2018年，达到212.3吨。最大增幅也发生在2018年，增长了29.0%。

在香港量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	29.0%	(3.3%)	(5.5%)	5.7%

来源：:source SHEV.io

出口面筋来自香港

出口量（吨）

来自香港：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	n/a	n/a	-

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国一直是香港小麦面筋出口的绝对主导买家，占实物出口总量的100.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自香港：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

来自香港：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	n/a	n/a	-

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，香港小麦面筋的出口价值几乎完全集中在中国，其份额达到100.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自香港：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口面筋到香港

进口量（吨）

香港的小麦面筋进口量连续第二年下降。2019年，香港进口了约176.9吨小麦面筋，较前一年小幅下降7.6%。从2017年到2020年，进口量下降了12.9%，年均复合增长率为-4.5%。最高进口量出现在2018年，达到242.4吨。最大降幅发生在2019年，下降了21.0%。最大增幅则出现在2018年，增长了19.3%。

到香港：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	19.3%	(21.0%)	(7.6%)	(4.5%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占实物进口的45.3%）、中国（占实物进口的26.6%）和澳大利亚（占实物进口的13.3%）共同占据了香港小麦面筋实物进口总量的85.2%，是主要的进口来源地。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到香港：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

香港的小麦面筋进口额连续第三年下降。2019年，进口额达到41.14万美元，较2018年下降了19.4%。从2017年到2020年，进口额下降了36.8%，年均复合增长率为-14.2%。

到香港：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.5%)	(17.0%)	(19.4%)	(14.2%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占进口价值的36.3%）、中国（占进口价值的28.7%）和未具体说明的亚洲地区（占进口价值的19.8%）是香港小麦面筋的主要供应商，它们的合计份额达到进口总价值的84.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到香港：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

面筋在香港产量

量，2017-2020，吨

出口面筋来自香港

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口面筋到香港

进口量（吨）

进口额（千美元）

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