市场研究

在香港的小麦淀粉市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，香港小麦淀粉市场在实物量方面显著收缩，从9,405吨降至6,064吨，降幅超过三分之一。其中，2020年市场量跌至6,125吨，降幅最为明显；随后在2021年部分恢复至7,283吨，但2022年再次下降。

在价值方面，市场在2020年后呈现不同走势，从350万美元稳步增长至2023年的450万美元。市场价值上升而实物量下降，表明这一时期后期小麦淀粉的平均价格显著上涨。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在香港产量
  1. 5.1.1. 在香港量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在香港额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自香港：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自香港：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自香港：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自香港：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自香港：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自香港：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自香港：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自香港：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自香港：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自香港：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自香港：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自香港：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到香港：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到香港：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到香港：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到香港：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到香港：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到香港：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到香港：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到香港：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到香港：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到香港：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到香港：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到香港：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

小麦淀粉在香港产量

量，2017-2020，吨

小麦淀粉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

小麦淀粉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

香港的小麦淀粉产量连续第二年下降。2019年，香港生产了1 557吨小麦淀粉，较2018年小幅下降5.5%。2017年至2020年间，产量增长了18%，相当于年均增长5.7%。2018年产量达到峰值，为1 703吨，当年增幅最大，达29.0%。

在香港量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	29.0%	(3.3%)	(5.5%)	5.7%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

2020年，香港小麦淀粉的产值达到2 118千美元，较2019年微增2.3%。2017年至2020年期间，产值增长了37.1%，年均复合增长率为11.1%。2019年产值下降幅度最大，为1.5%，而2018年增幅最大，达36.1%。

在香港额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	36.1%	(1.5%)	2.3%	11.1%

来源：:source SHEV.io

出口小麦淀粉来自香港

出口量（吨）

2020年，香港小麦淀粉的跨境出口量为1 355吨，较2019年大幅下降29.6%。2017年至2020年间，出口量下降了29.4%，年均复合下降率为10.9%。2019年出口量达到最高点，为1 925吨，当年增幅最大，为10.8%。

来自香港：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(9.5%)	10.8%	(29.6%)	(10.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，澳门（占出口量的26.1%）、中国（占出口量的19.8%）和澳大利亚（占出口量的13.2%）是香港小麦淀粉出口的主要市场，合计占出口总量的59.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自香港：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，香港小麦淀粉的出口额达到1 843千美元，较前一年下降23.8%。2017年至2020年间，出口额下降了17.9%，相当于年均下降6.4%。2019年出口额达到峰值，为2 419千美元，当年增幅最大，为12.8%。

来自香港：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.5%)	12.8%	(23.8%)	(6.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，澳大利亚（占出口额的19.4%）、美国（占出口额的18.5%）和澳门（占出口额的13.2%）是香港小麦淀粉的主要买家，合计占出口总额的51.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自香港：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口小麦淀粉到香港

进口量（吨）

香港的小麦淀粉进口量连续第二年下降。2020年，进口量为5 924吨，较前一年下降28.9%。2017年至2020年期间，进口量下降了32.5%，年均复合下降率为12.3%。2018年进口量达到最高点，为9 438吨，当年增幅最大，为7.6%。

到香港：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.6%	(11.8%)	(28.9%)	(12.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，比利时（占进口量的22.1%）、澳大利亚（占进口量的19.0%）和未具体说明的亚洲地区（占进口量的13.8%）是香港小麦淀粉的主要供应来源，合计占进口总量的54.9%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到香港：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

香港的小麦淀粉进口额连续第二年下降。2020年，进口额为3 222千美元，较前一年减少31.6%。2017年至2020年期间，进口额下降了31%，年均复合下降率为11.7%。2018年进口额达到峰值，为5 075千美元，当年增幅最大，为8.6%。

到香港：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	8.6%	(7.2%)	(31.6%)	(11.7%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，比利时（占进口额的20.9%）、未具体说明的亚洲地区（占进口额的20.4%）和澳大利亚（占进口额的16.7%）主导了香港小麦淀粉的进口结构，合计占进口总额的57.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到香港：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

小麦淀粉在香港产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口小麦淀粉来自香港

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口小麦淀粉到香港

进口量（吨）

进口额（千美元）

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