市场研究

在香港的淀粉市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，香港淀粉市场的实物交易量波动显著。市场容量从2018年的48,293吨起步，随后两年急剧收缩，到2020年已降至34,839吨。2021年市场有所恢复，交易量回升至40,790吨，但2022年再次下滑至34,940吨。2023年市场再度扩张，达到41,027吨，但仍低于2018年的初始水平。

从货币价值来看，市场走势同样动荡。2023年市场价值增至3,820万美元，较上一年度的2,760万美元实现显著增长。市场波动主要受到全球行业趋势影响，包括清洁标签和植物基原料的兴起。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在香港产量
  1. 5.1.1. 在香港量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在香港额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自香港：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自香港：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自香港：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自香港：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自香港：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自香港：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自香港：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自香港：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自香港：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自香港：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自香港：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自香港：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到香港：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到香港：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到香港：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到香港：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到香港：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到香港：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到香港：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到香港：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到香港：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到香港：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到香港：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到香港：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

淀粉在香港产量

量，2017-2020，吨

淀粉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

淀粉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

香港的淀粉产量在经历两年增长后出现下滑。2020年，香港生产了3 469吨淀粉，较上年减少0.8%。2017年至2020年间，产量增长了6.5%，相当于年均增长2.1%。最高产量出现在2019年，达到3 496吨。最大增幅则发生在2018年，增长了5.5%。

在香港量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.5%	1.8%	(0.8%)	2.1%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

香港的淀粉产值在两年增长后有所下降。2020年，淀粉产值达到4 551千美元，较2019年减少1.0%。2017年至2020年间，产值增长了37.4%，年均复合增长率为11.2%。最高产值出现在2019年，为4 597千美元。最大增幅发生在2018年，增长了23.0%。

在香港额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	23.0%	12.9%	(1.0%)	11.2%

来源：:source SHEV.io

出口淀粉来自香港

出口量（吨）

香港的淀粉出口量连续第三年下降。2020年，出口量为5 415吨，同比下降16.8%。2017年至2020年间，出口量减少了38.3%，年均复合下降率为14.9%。

来自香港：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(20.5%)	(6.8%)	(16.8%)	(14.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中国（占出口量的32.4%）、澳门（占出口量的31.3%）和澳大利亚（占出口量的10.4%）是香港淀粉的主要买家，合计占出口总量的74.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自香港：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，香港的淀粉出口额为7 105千美元，较2019年下降17.0%。2017年至2020年间，出口额减少了20.4%，相当于年均下降7.3%。最大增幅出现在2019年，增长了3.4%。

来自香港：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(7.3%)	3.4%	(17.0%)	(7.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，澳门（占出口额的27.9%）、澳大利亚（占出口额的21.0%）和中国（占出口额的19.4%）继续位列香港淀粉的主要买家，合计占出口总额的68.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自香港：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口淀粉到香港

进口量（吨）

香港的淀粉进口量连续第三年下降。2020年，进口量为36 785吨，较2019年减少18.8%。2017年至2020年间，进口量下降了37.1%，年均复合下降率为14.3%。

到香港：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(11.4%)	(12.6%)	(18.8%)	(14.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，荷兰（占进口量的22.4%）、中国（占进口量的14.3%）和德国（占进口量的13.6%）是香港淀粉的主要供应国，合计占进口总量的50.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到香港：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

香港的淀粉进口额连续第三年下滑。2020年，进口额为27 062千美元，较上年大幅下降25.2%。2017年至2020年间，进口额减少了31.2%，年均复合下降率为11.7%。

到香港：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.5%)	(3.6%)	(25.2%)	(11.7%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，荷兰（占进口额的33.4%）、德国（占进口额的14.5%）和中国（占进口额的14.0%）构成了香港淀粉进口额的主要来源国，合计占进口总额的61.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到香港：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

淀粉在香港产量

量，2017-2020，吨

额，2017-2020，千美元

出口淀粉来自香港

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口淀粉到香港

进口量（吨）

进口额（千美元）

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