市场研究

在亚洲的面筋市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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文莱达鲁萨兰国

缅甸

柬埔寨

印度尼西亚

老挝

马来西亚

菲律宾

东帝汶

新加坡

越南

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哈萨克斯坦

吉尔吉斯斯坦

塔吉克斯坦

土库曼斯坦

乌兹别克斯坦

阿塞拜疆

亚美尼亚

巴林

塞浦路斯

格鲁吉亚

巴勒斯坦

伊拉克

以色列

约旦

科威特

黎巴嫩

阿曼

卡塔尔

沙特阿拉伯

叙利亚

土耳其

阿拉伯联合酋长国

也门

以往报告观察

2018年至2023年间，亚洲小麦面筋市场经历了显著波动。市场消费量从2018年的12.84万吨增长至2020年的峰值15.51万吨，反映出消费扩张期。随后市场急剧收缩，2021年降至9.02万吨，2022年进一步跌至6.63万吨。这一下滑主要源于亚洲地区健康意识提升，消费者对麸质相关疾病认知加深，以及无麸质饮食偏好增强，直接降低了食品中对小麦面筋的需求。

2023年市场部分恢复至11.15万吨。这一反弹得益于亚洲主要经济体食品加工能力的持续扩张，以及素食和纯素产品中对植物蛋白兴趣的增长，这增强了小麦面筋作为功能性蛋白成分的应用。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在亚洲产量
  1. 5.1.1. 在亚洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到中国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到中国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到中国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到中国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到中国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到中国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自中国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自中国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自中国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自中国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自中国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自中国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

面筋在亚洲产量

量，2017-2020，千吨

面筋主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

面筋生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，亚洲生产了137.3千吨小麦面筋，较上年增长1.6%。在2017年至2020年期间，产量增长了6.1%，年复合增长率为2.0%。最高产量出现在2018年，达到147.9千吨。最大降幅发生在2019年，下降了8.6%。最大增幅则出现在2018年，增长了14.3%。

在亚洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	14.3%	(8.6%)	1.6%	2.0%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

亚洲小麦面筋产值连续第二年下降。2020年，亚洲小麦面筋产值达1.949亿美元，较上年小幅下降2.8%。在2017年至2020年期间，产值下降了5.7%，年复合下降率为1.9%。最高产值出现在2018年，为2.511亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了20.1%。最大增幅则出现在2018年，增长了21.5%。

在亚洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	21.5%	(20.1%)	(2.8%)	(1.9%)

来源：:source SHEV.io

出口面筋来自亚洲

出口量（千吨）

亚洲小麦面筋出口量连续第二年下降。2020年，亚洲出口了85.5千吨小麦面筋，较上年下降1.1%。在2017年至2020年期间，出口量下降了3.2%，年复合下降率为1.1%。最高出口量出现在2018年，为109.3千吨。最大降幅发生在2019年，下降了20.9%。最大增幅则出现在2018年，增长了23.7%。

来自亚洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	23.7%	(20.9%)	(1.1%)	(1.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，荷兰（占出口量的24.2%）、智利（占出口量的8.8%）和澳大利亚（占出口量的7.7%）是亚洲小麦面筋的主要买家，但并非主导市场，三者合计占出口总量的40.7%，其余份额由众多较小伙伴国分摊。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自亚洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

亚洲小麦面筋出口额连续第二年下降。2020年，出口额达1.213亿美元，较上年下降5.4%。在2017年至2020年期间，出口额下降了14%，年复合下降率为4.9%。最高出口额出现在2018年，为1.855亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了30.9%。最大增幅则出现在2018年，增长了31.5%。

来自亚洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	31.5%	(30.9%)	(5.4%)	(4.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，出口额的市场基础广泛，荷兰（占出口额的26.1%）、智利（占出口额的8.8%）和澳大利亚（占出口额的8.1%）合计仅占出口总额的42.9%，其余57.1%由众多其他国家分享。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自亚洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口面筋到亚洲

进口量（千吨）

经过两年的下降后，亚洲小麦面筋进口量在2020年回升。亚洲进口了103.3千吨小麦面筋，较上年大幅增长19.9%。在2017年至2020年期间，进口量增长了13%，年复合增长率为4.2%。最低进口量出现在2019年，为86.2千吨。最大降幅发生在2019年，下降了4.0%。

到亚洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.8%)	(4.0%)	19.9%	4.2%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，小麦面筋进口市场没有单一主导国：法国（占进口量的17.4%）、澳大利亚（占进口量的12.6%）和德国（占进口量的8.7%）合计仅占进口总量的38.8%，而许多较小伙伴国各自占比较小。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到亚洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，亚洲进口了1.767亿美元的小麦面筋，较上年增长2.9%。最低进口额出现在2019年，为1.717亿美元。最高进口额出现在2018年，为2.003亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了14.3%。最大增幅则出现在2018年，增长了13.2%。

到亚洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	13.2%	(14.3%)	2.9%	(0.0%)

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，亚洲小麦面筋进口额并未集中在少数关键市场：法国（占进口额的17.6%）、澳大利亚（占进口额的15.1%）和德国（占进口额的9.0%）合计仅占进口总额的41.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到亚洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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面筋在亚洲产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口面筋来自亚洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口面筋到亚洲

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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