市场研究

在南美的淀粉市场

在南美的淀粉市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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南乔治亚和南桑威奇群岛
法属圭亚那
圭亚那
巴拉圭
秘鲁
苏里南
乌拉圭
委内瑞拉

以往报告观察

2018年，南美洲淀粉市场开局强劲，产量达到216.7万吨，市场容量为220万吨。这主要得益于嘉吉巴西等主要企业的产量增长，以及宜瑞安等公司推出有机认证玉米淀粉等清洁标签新产品。随后两年市场出现收缩，到2020年产量降至171.5万吨，市场容量降至169.6万吨。这一下滑与新冠疫情对需求和公司运营的冲击同时发生，尽管食品行业对水解淀粉的需求有所增加。

2021年市场开始复苏，产量回升至200.4万吨，市场容量达到198.5万吨。这一反弹得益于巴西消费模式转变，淀粉类方便食品更受欢迎，以及哥伦比亚木薯淀粉生产的潜力。2022年市场条件趋于稳定，产量为201.3万吨，主要产能投资开始见效。宜瑞安完成了特种和清洁标签淀粉的重大扩产，而乌克兰冲突推高了原材料成本。同时，哥伦比亚扩大了工业木薯加工能力，以应对供应短缺。

2023年，产量下降至182.5万吨，市场容量降至183.6万吨。市场格局继续通过整合演变，例如巴西的Lorenz收购Amidos Novo Mundo，加强了其在国内淀粉市场的领导地位。同时，巴西生物投入品领域的增长表明更广泛的农业趋势，可能间接影响淀粉生产的原材料供应。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南美产量
      1. 5.1.1. 在南美量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

淀粉在南美产量

量，2017-2020，千吨

淀粉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

淀粉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南美洲的淀粉产量连续第二年下降。2020年，南美洲生产了171.5万吨淀粉，较前一年下降了1.7%。从2017年到2020年，产量下降了20.2%，相当于年均下降7.2%。最高产量出现在2018年，达到216.7万吨。最大降幅发生在2019年，下降了19.4%。最大增幅出现在2018年，增长了0.8%。

在南美量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.8%(19.4%)(1.7%)(7.2%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，南美洲淀粉的产值达到10.45亿美元，较2019年增长了10.3%。在2017年至2020年期间，产值下降了21.6%，年均复合增长率为-7.8%。最低产值出现在2019年，为9.48亿美元。最高产值出现在2018年，达到15.24亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了37.8%。最大增幅出现在2018年，增长了14.3%。

在南美额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化14.3%(37.8%)10.3%(7.8%)
来源：:source SHEV.io

出口淀粉来自南美

出口量（千吨）

南美洲的淀粉出口量连续第二年增长。2020年，出口量达到11.95万吨，较2019年增长了7.1%。从2017年到2020年，出口量增长了10.4%，相当于年均增长3.4%。最低出口量出现在2018年，为7.18万吨。最大降幅发生在2018年，下降了33.6%。最大增幅出现在2019年，增长了55.2%。

来自南美：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(33.6%)55.2%7.1%3.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，出口量的地理结构高度多样化：多米尼加共和国（占出口量的4.0%）、哥斯达黎加（占出口量的3.5%）和墨西哥（占出口量的3.4%）合计仅占总流量的11.0%，而剩余的89.0%则分布在众多较小的伙伴国家中。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

南美洲的淀粉跨境出货额连续第二年增长。2020年，出口额达到7.28亿美元，较前一年增长了20.2%。从2017年到2020年，出口额增长了8.5%，相当于年均增长2.7%。最低出口额出现在2018年，为5.05亿美元。最大降幅发生在2018年，下降了24.7%。

来自南美：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(24.7%)19.8%20.2%2.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占出口额的7.7%）、多米尼加共和国（占出口额的3.0%）和哥斯达黎加（占出口额的2.7%）是南美洲淀粉的主要买家，但即使合计也仅占总出口额的13.4%，这表明伙伴基础广泛多样化。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口淀粉到南美

进口量（千吨）

经过两年的下降后，南美洲的淀粉进口量开始增长。2020年，进口量达到9.98万吨，较前一年温和增长了3.6%。从2017年到2020年，进口量下降了34.9%，相当于年均下降13.3%。最低进口量出现在2019年，为9.63万吨。最大降幅发生在2018年，下降了31.6%。

到南美：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(31.6%)(8.1%)3.6%(13.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，进口量的市场基础广泛，因为德国（占进口量的7.3%）、丹麦（占进口量的5.1%）和泰国（占进口量的4.9%）合计仅占总流量的17.3%，剩余的82.7%则由众多其他国家共享。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，南美洲的淀粉进口额达到9.45亿美元，较前一年增长了0.6%。从2017年到2020年，进口额下降了4.1%，相当于年均下降1.4%。最低进口额出现在2019年，为9.40亿美元。最高进口额出现在2018年，达到10.29亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了8.7%。最大增幅出现在2018年，增长了4.4%。

到南美：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.4%(8.7%)0.6%(1.4%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，进口额的结构可以描述为多样化，因为德国（占进口额的12.1%）、丹麦（占进口额的6.8%）和荷兰（占进口额的5.5%）合计仅占总流量的24.4%，没有任何国家占据明显的主导地位。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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