市场研究

在西欧的干豆粉市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Western Europe"地区包括以下国家：

奥地利

比利时

法国

德国

列支敦士登

卢森堡

摩纳哥

荷兰

瑞士

以往报告观察

西欧地区豆类粉市场在2018年至2021年间逐步收缩，销量从60,582吨降至55,112吨。2022年市场遭遇重挫，销量骤降至34,268吨，主要原因是恶劣天气导致收成不佳，原料供应不足影响了生产。2023年市场有所恢复，销量回升至39,489吨，这得益于德国豌豆创纪录的丰收，为豆类粉生产提供了充足的原料基础。

从市场价值来看，该市场波动明显。尽管2021年销量下降，但市场价值却显著增长至9,780万美元。随后在2022年，受生产短缺影响，市场价值跌至5,270万美元。2023年部分恢复至6,610万美元。市场演变受到两大因素驱动：一是消费者对无麸质、高蛋白植物基食品的持续需求，二是罗盖特和嘉吉等主要企业的投资布局。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在西欧产量
  1. 5.1.1. 在西欧量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

干豆粉在西欧产量

量，2017-2020，吨

干豆粉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

干豆粉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，西欧生产了63 516吨干豆粉或粉末，与上一年相比小幅下降了3.0%。在2017年至2020年期间，产量下降了15.7%，年复合增长率为-5.5%。最低值出现在2018年，为61 911吨。最大降幅发生在2018年，达17.8%。最大增幅则出现在2019年，为5.8%。

在西欧量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(17.8%)	5.8%	(3.0%)	(5.5%)

来源：:source SHEV.io

出口干豆粉来自西欧

出口量（吨）

西欧干豆粉或粉末的出口量连续第二年增长。2020年，西欧出口了20 785吨干豆粉或粉末，同比增长了49.8%。在2017年至2020年期间，出口量增长了55.3%，年复合增长率为15.8%。最低值出现在2018年，为11 119吨。最大降幅发生在2018年，达16.9%。

来自西欧：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(16.9%)	24.8%	49.8%	15.8%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利（占出口量的20.8%）、英国（占出口量的20.5%）和西班牙（占出口量的10.1%）一直是干豆粉或粉末出口的主要目的地，合计占出口总量的51.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

西欧干豆粉或粉末的出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到24 822千美元，与2019年相比大幅增长了37.6%。在2017年至2020年期间，出口额增长了56.4%，年复合增长率为16.1%。

来自西欧：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	11.1%	2.3%	37.6%	16.1%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，三个主要市场——英国、意大利和西班牙——合计吸收了西欧干豆粉或粉末出口总额的52.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口干豆粉到西欧

进口量（吨）

在观察期内，市场显示出波动性。从2017年的低点到2020年的高点，进口量变化了2.3倍。2020年，西欧干豆粉或粉末的进口量达到14 897吨，与2019年相比急剧增长了82.3%。最大降幅发生在2019年，为16.5%。

到西欧：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	50.2%	(16.5%)	82.3%	31.7%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，西欧干豆粉或粉末的进口量分布相对均匀，意大利（占进口量的10.4%）、立陶宛（占进口量的9.0%）和印度（占进口量的4.7%）合计仅占进口总量的24.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

西欧干豆粉或粉末的进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到22 063千美元，与2019年相比显著增长了26.6%。在2017年至2020年期间，进口额增长了73.6%，年化增长率为20.2%。

到西欧：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	20.3%	14.0%	26.6%	20.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，进口额的国家分布较为分散：意大利（占进口额的17.9%）、印度（占进口额的5.2%）和立陶宛（占进口额的3.7%）合计仅占进口总额的26.8%，没有哪个贸易伙伴占据明显主导地位。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在西欧的干豆粉市场

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目录

干豆粉在西欧产量

量，2017-2020，吨

出口干豆粉来自西欧

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口干豆粉到西欧

进口量（吨）

进口额（千美元）

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