市场研究

在西欧的水果和坚果粉市场

在西欧的水果和坚果粉市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Western Europe"地区包括以下国家：

奥地利
比利时
法国
德国
列支敦士登
卢森堡
摩纳哥
荷兰
瑞士

以往报告观察

2018年至2020年间，西欧水果坚果粉市场容量从24,682吨下降至20,823吨。尽管消费者对豆类和坚果制成的功能性替代面粉兴趣渐增，市场仍出现萎缩。2020年市场趋于稳定，这得益于植物性饮食和替代蛋白需求上升，维持了杏仁粉、鹰嘴豆粉和椰子粉的消费。

2021年市场强劲反弹，容量达到24,763吨，主要推动力是包装创新。便捷可重复密封的单份包装使坚果和干果产品对注重健康的城市消费者更具吸引力，刺激了购买。然而，2022年俄乌冲突导致原材料价格波动，特别是小麦价格，对整体面粉市场产生负面影响，导致容量降至22,461吨。到2023年，容量恢复至23,801吨，生产商通过功能性面粉创新实现增长，他们将豆类面粉与其他种类混合以改善口感和质地，同时扩大了以坚果和种子面粉为特色的高端产品线。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在西欧产量
      1. 5.1.1. 在西欧量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自奥地利：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自奥地利：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自奥地利：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自奥地利：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 来自奥地利：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 来自奥地利：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到奥地利：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到奥地利：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到奥地利：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到奥地利：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 到奥地利：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 到奥地利：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

水果和坚果粉在西欧产量

量，2017-2020，吨

水果和坚果粉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

水果和坚果粉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，西欧生产了9 301吨水果和坚果粉，与2019年相比增长了7.1%。在2017年至2020年期间，产量增长了41.3%，年复合增长率为12.2%。2019年出现了最大幅度的下降，降幅为14.4%。2018年则录得最大增幅，增长54.1%，产量达到10 145吨的峰值。

在西欧量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化54.1%(14.4%)7.1%12.2%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

西欧水果和坚果粉的生产价值连续第二年下降。2020年，产量价值为1.864亿美元，与2019年相比下降了6.5%。在2017年至2020年期间，生产价值增长了21.1%，相当于年化增长率为6.6%。2018年录得最大增幅，增长34.4%，达到2.07亿美元的峰值。

在西欧额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化34.4%(3.7%)(6.5%)6.6%
来源：:source SHEV.io

出口水果和坚果粉来自西欧

出口量（吨）

观察期内市场显示出波动性。2018年出口量最低，为1 835吨，降幅最大，达58.0%。2019年则录得最大增幅，增长197.7%。2020年，西欧水果和坚果粉的出口量达到7 260吨，与上一年相比大幅增长32.9%，为观察期内的最高值，与2018年最低值之间存在4倍的差距。

来自西欧：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(58.0%)197.7%32.9%18.4%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，西欧水果和坚果粉的出口量依赖于广泛的合作伙伴国家。瑞士（占出口量的5.2%）、波兰（4.3%）和英国（3.5%）合计仅占总流量的13.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

西欧水果和坚果粉的出口价值连续第三年增长。2020年，出口额达到5 050万美元，与2019年相比增长了19.3%。在2017年至2020年期间，出口额增长了36.5%，年复合增长率为10.9%。

来自西欧：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.2%14.2%19.3%10.9%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，瑞士（占出口价值的6.5%）、英国（4.8%）和波兰（4.2%）是西欧水果和坚果粉的最大买家，但并非主导性买家，合计占总出口价值的15.5%，其余为众多较小的合作伙伴。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口水果和坚果粉到西欧

进口量（吨）

西欧水果和坚果粉的进口量连续第三年增长。2020年，进口量录得18 782吨，与上一年相比增长了4.2%。在2017年至2020年期间，进口量增长了17.9%，年复合增长率为5.6%。

到西欧：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.7%10.1%4.2%5.6%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，西班牙（占进口量的35.9%）、美国（16.1%）和意大利（10.2%）是西欧水果和坚果粉的最大供应商，合计占总进口量的62.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

西欧水果和坚果粉的进口价值连续第三年增长。2020年，进口额录得1.186亿美元，与2019年相比增长了5.4%。在2017年至2020年期间，进口额增长了27.1%，年复合增长率为8.3%。

到西欧：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.6%10.0%5.4%8.3%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，西班牙（占进口价值的41.1%）、美国（15.9%）和意大利（9.4%）是西欧水果和坚果粉进口价值地理分布中的主要来源地，合计占总流量的66.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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