市场研究

在希腊的冷冻牛肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

希腊冷冻牛肉市场历来依赖活牛犊进口进行育肥和屠宰，因为国内产量仅能满足部分消费需求。这一结构性特征在2018年市场容量达到1.33万吨时已显现。随后2020年市场急剧收缩，容量降至1.03万吨，主要原因是新冠疫情严重抑制了需求，特别是酒店餐饮等专业渠道的需求。

疫情后市场容量强劲反弹，2022年达到1.41万吨，超过了疫情前水平。这一复苏得益于餐饮业重新开放和消费者活动恢复。与此同时，2022年开始的能源危机大幅推高了生产成本，而需求刚性较强且国内产量减少，共同形成了价格上涨压力，导致2022-2023年间价格涨幅高达30%。

2023年市场容量稳定在1.43万吨，而市场价值在生产和供应链成本全面上涨的“完美风暴”中持续攀升。到2024年，市场容量进一步扩大至1.61万吨，表明即使在成本高企的通胀环境下，消费仍保持持续增长。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在希腊产量
  1. 5.1.1. 量，2018-2024，吨
  2. 5.1.2. 额，2018-2024，千美元
2. 5.2. 产量在欧盟, 2018-2024
  1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
  2. 5.2.2. 额，2018-2024，千美元
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到希腊：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到希腊：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到希腊：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到希腊：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到希腊：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到希腊：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到希腊：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到希腊：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到希腊：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到希腊：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到希腊：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到希腊：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自希腊：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自希腊：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自希腊：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自希腊：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自希腊：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自希腊：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自希腊：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自希腊：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自希腊：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自希腊：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自希腊：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自希腊：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

冷冻牛肉在希腊产量

额，2017-2020，千美元

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。最高{context}{volume}出现在2019年，而最低值则出现在2017年，峰谷比达到8.3倍。2020年，希腊冷冻牛肉的产值达到2 922千美元，较上年下降4.0%。最大值记录于2019年，为3 045千美元。最大增幅出现在2018年，达到467.5%。

在希腊额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	467.5%	45.9%	(4.0%)	99.6%

来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，吨

在观察期内，市场显示出波动迹象。{context_3}在2019年达到峰值，2017年跌至最低点，波动幅度达11.8倍。2020年，希腊生产了1 047吨冷冻牛肉，较上年减少1.5%。最大值记录于2019年，为1 063吨。最大增幅出现在2018年，达到428.9%。

在希腊量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	428.9%	123.2%	(1.5%)	126.5%

来源：:source SHEV.io

出口冷冻牛肉来自希腊

出口量（吨）

经过连续两年下滑后，希腊冷冻牛肉出口量出现增长。2020年，希腊出口了295吨冷冻牛肉，较2019年显著增长25.0%。2017年至2020年期间，出口量总体下降3.4%，年复合增长率为1.1%。最低值记录于2019年，为236吨。最大降幅出现在2019年，达13.6%。

来自希腊：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(10.5%)	(13.6%)	25.0%	(1.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，塞浦路斯（占实物出口的31.2%）、保加利亚（占实物出口的10.3%）和土耳其（占实物出口的9.4%）继续位居希腊冷冻牛肉主要买家前列，合计占实物出口总量的51.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自希腊：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过连续两年收缩后，希腊冷冻牛肉出口额实现增长。2020年出口额达到1 281千美元，较上年增长14.8%。2017年至2020年期间，出口额总体下降23.9%，年复合增长率为8.7%。最低值记录于2019年，为1 115千美元。最大降幅出现在2019年，达19.5%。

来自希腊：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(17.7%)	(19.5%)	14.8%	(8.7%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，塞浦路斯（占出口额的35.8%）、土耳其（占出口额的9.0%）和巴拿马（占出口额的8.4%）在希腊冷冻牛肉出口额中占据主导地位，合计占出口总额的53.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自希腊：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口冷冻牛肉到希腊

进口量（吨）

2020年，希腊进口冷冻牛肉9 557吨，同比下降28.0%。2017年至2020年期间，进口量总体下降29.3%，年复合增长率为10.9%。最大增幅出现在2019年，为1.6%。

到希腊：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.2%)	1.6%	(28.0%)	(10.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，意大利（占实物进口的28.0%）、波兰（占实物进口的15.2%）和荷兰（占实物进口的10.1%）在希腊冷冻牛肉实物进口来源国中保持领先地位，合计占实物进口总量的53.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到希腊：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

希腊冷冻牛肉进口额连续第二年下降。2020年，希腊进口冷冻牛肉37 348千美元，同比下降27.0%。2017年至2020年期间，进口额总体下降31.1%，年复合增长率为11.7%。最大值记录于2018年，为58 230千美元。最大增幅出现在2018年，为7.4%。

到希腊：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.4%	(12.1%)	(27.0%)	(11.7%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，意大利（占进口额的25.4%）、波兰（占进口额的15.9%）和荷兰（占进口额的13.6%）对希腊冷冻牛肉进口额贡献最大，合计占进口总额的54.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到希腊：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在希腊的冷冻牛肉市场

以往报告观察

目录

冷冻牛肉在希腊产量

额，2017-2020，千美元

量，2017-2020，吨

出口冷冻牛肉来自希腊

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口冷冻牛肉到希腊

进口量（吨）

进口额（千美元）

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