市场研究

在希腊的牛肉和水牛肉市场

在希腊的牛肉和水牛肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年，希腊牛肉和水牛肉市场总量从13.04万吨增至13.37万吨，主要得益于消费者对水牛肉的需求增长超过了国内产量。在此期间，希腊首家专注于水牛肉生产和标准化的公司在塞雷斯成立，利用当地养殖传统开发了香肠等新产品，进一步活跃了市场。欧盟通过收入补贴、市场措施以及根据第1760/2000号法规实施的严格牛肉可追溯标签制度，为市场提供了稳定的支持框架。

2020年，新冠疫情严重影响了消费和生产，导致市场总量降至12.53万吨，但牛肉仍占国内产量的8%。2021年市场开始复苏，总量跃升至13.5万吨，这主要因为水牛肉需求保持强劲，同时塞雷斯水牛肉等本地产品获得认证，提升了竞争力。该时期还通过与现代肉用牛品种杂交，努力改善牛肉品质。

2022年市场继续反弹，上半年牛屠宰量增长17.34%，帮助市场稳定在13.45万吨左右。随后几年市场进一步增长：2023年总量达到13.69万吨，2024年增至14.57万吨，这主要受国内产量大幅扩张推动，2024年产量达到3.06万吨。市场对认证优质水牛肉产品的需求持续旺盛，但市场结构仍较为分散，存在众多小型企业。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2024
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2024
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2024
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在希腊产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2024，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到希腊：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到希腊：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到希腊：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到希腊：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到希腊：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到希腊：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到希腊：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到希腊：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到希腊：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到希腊：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到希腊：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到希腊：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自希腊：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自希腊：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自希腊：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自希腊：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自希腊：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自希腊：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自希腊：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自希腊：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自希腊：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自希腊：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自希腊：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自希腊：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛肉和水牛肉在希腊产量

额，2017-2020，千美元

经过连续两年的增长后，希腊的牛肉和水牛肉产量开始下降。2019年，希腊牛肉和水牛肉的产值达到77 373千美元，创下历史最高纪录。然而，到了2020年，产值下降至73 386千美元，较2019年减少了5.2%。从2017年到2020年，整体产量增长了20.4%，年均复合增长率达到6.4%。其中，2018年的增幅最大，为21.9%。

在希腊额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化21.9%4.2%(5.2%)6.4%
来源：:source SHEV.io

量，2017-2020，吨

牛肉和水牛肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛肉和水牛肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过连续两年的增长后，希腊的牛肉和水牛肉产量开始下降。2019年，产量达到16 125吨，创下历史最高纪录，较前一年增长了14.1%。然而，到了2020年，产量下降至15 146吨，较2019年减少了6.1%。从2017年到2020年，整体产量增长了20.8%，年均复合增长率达到6.5%。

在希腊量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化12.7%14.1%(6.1%)6.5%
来源：:source SHEV.io

出口牛肉和水牛肉来自希腊

出口量（千吨）

经过连续两年的下降后，希腊的牛肉和水牛肉出口量开始回升。2019年，出口量降至0.6千吨，创下历史最低纪录。然而，到了2020年，出口量增长至0.8千吨，较2019年大幅增加了35.3%。从2017年到2020年，整体出口量下降了13.7%，年均复合下降率为4.8%。其中，2018年的降幅最大，为32.0%。

来自希腊：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(32.0%)(6.2%)35.3%(4.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，塞浦路斯（占出口量的31.5%）、保加利亚（占出口量的18.7%）和北马其顿（占出口量的9.4%）是希腊牛肉和水牛肉的主要买家，这三个国家的合计份额达到总出口量的59.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自希腊：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

希腊的牛肉和水牛肉出口额连续第二年增长。2018年，出口额降至3.1百万美元，创下历史最低纪录，较前一年下降了11.8%。然而，到了2020年，出口额增长至4.0百万美元，较2019年大幅增加了25.7%。从2017年到2020年，整体出口额增长了14.1%，年均复合增长率达到4.5%。

来自希腊：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(11.8%)2.9%25.7%4.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，塞浦路斯（占出口额的39.7%）、北马其顿（占出口额的11.5%）和保加利亚（占出口额的7.4%）对希腊牛肉和水牛肉的出口额贡献最大，这三个国家的合计份额达到总出口额的58.6%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自希腊：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛肉和水牛肉到希腊

进口量（千吨）

经过连续两年的增长后，希腊的牛肉和水牛肉进口量开始下降。2019年，进口量达到118.2千吨，创下历史最高纪录。然而，到了2020年，进口量下降至111.0千吨，较2019年减少了6.1%。从2017年到2020年，整体进口量下降了2.2%，年均复合下降率为0.8%。其中，2018年的增幅最大，为2.9%。

到希腊：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.9%1.2%(6.1%)(0.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占进口量的37.8%）、荷兰（占进口量的14.1%）和意大利（占进口量的13.6%）是希腊牛肉和水牛肉的主要进口来源国，这三个国家的合计份额达到总进口量的65.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到希腊：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

希腊的牛肉和水牛肉进口额连续第二年下降。2018年，进口额达到559.2百万美元，创下历史最高纪录，较前一年增长了9.6%。然而，到了2019年，进口额下降了5.5%。2020年，进口额进一步下降至508.9百万美元，较2019年减少了3.7%。

到希腊：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.6%(5.5%)(3.7%)(0.1%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占进口额的35.9%）、荷兰（占进口额的17.4%）和意大利（占进口额的12.1%）是希腊牛肉和水牛肉的主要进口来源国，这三个国家的合计份额达到总进口额的65.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到希腊：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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