市场研究

在西班牙的猪肉及食用杂碎制品的市场

在西班牙的猪肉及食用杂碎制品的市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，西班牙预制和保藏猪肉及内脏市场波动显著。2018年市场容量为1.86万吨，但2019年因出口量激增至3.1万吨，市场容量降至1.16万吨。随后在2020年和2021年出现复苏，市场容量分别达到1.38万吨和1.62万吨，这得益于出口水平降低。该行业仍由大型综合企业主导，这些企业主要面向亚洲和欧洲的出口市场。

自2022年起，根据皇家法令159/2023实施的更严格动物福利规定，促使种母猪屠宰量增加，影响了生产模式。加上中国等主要出口市场需求减少，这些因素导致2022年市场容量降至1.15万吨，并在2023年进一步降至9700吨，尽管国内猪肉消费保持稳定。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在西班牙产量
      1. 5.1.1. 在西班牙量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在西班牙额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到西班牙：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到西班牙：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到西班牙：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到西班牙：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到西班牙：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到西班牙：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到西班牙：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到西班牙：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到西班牙：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到西班牙：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到西班牙：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到西班牙：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自西班牙：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自西班牙：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自西班牙：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自西班牙：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自西班牙：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自西班牙：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自西班牙：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自西班牙：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自西班牙：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自西班牙：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自西班牙：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自西班牙：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪肉及食用杂碎制品的在西班牙产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，西班牙是全球第六大猪肉及内脏制品生产国。

猪肉及食用杂碎制品的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

猪肉及食用杂碎制品的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，西班牙生产了32 632吨猪肉及内脏制品，同比增长2.1%。从2017年到2020年，产量增长了13.8%，年复合增长率为4.4%。最大降幅出现在2019年，为1.4%；而最大增幅则发生在2018年，达到13.0%。

在西班牙量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化13.0%(1.4%)2.1%4.4%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，西班牙猪肉及内脏制品的产值达到1.504亿美元，较上年强劲增长21.1%。在2017年至2020年间，产值增长了25.3%，年复合增长率为7.8%。最大降幅出现在2019年，为14.8%；最大增幅则发生在2018年，达到21.5%。

在西班牙额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化21.5%(14.8%)21.1%7.8%
来源：:source SHEV.io

出口猪肉及食用杂碎制品的来自西班牙

出口量（吨）

2020年，西班牙猪肉及内脏制品的出口量为30 336吨，同比下降2.1%。从2017年到2020年，出口量增长了13.8%，年复合增长率为4.4%。最低值出现在2018年，为24 750吨；最高值则在2019年，达到30 986吨。最大降幅发生在2018年，为7.1%；最大增幅则出现在2019年，达到25.2%。

来自西班牙：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(7.1%)25.2%(2.1%)4.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，葡萄牙（占出口量的16.8%）、法国（占出口量的12.4%）和英国（占出口量的9.4%）是西班牙猪肉及内脏制品的主要买家，但即使合计也仅占出口总量的38.7%，这表明西班牙的出口伙伴基础相当多元化。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西班牙：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

西班牙猪肉及内脏制品的出口额连续第二年增长。2020年，出口额达到1.398亿美元，同比增长16.1%。从2017年到2020年，出口额增长了25.4%，年复合增长率为7.8%。最低值出现在2018年，为1.113亿美元；最大降幅也发生在2018年，为0.1%。

来自西班牙：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.1%)8.2%16.1%7.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西班牙猪肉及内脏制品的出口额并未集中在少数关键市场：葡萄牙（占出口额的17.4%）、法国（占出口额的14.1%）和英国（占出口额的9.7%）合计仅占出口总额的41.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自西班牙：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口猪肉及食用杂碎制品的到西班牙

进口量（吨）

经过连续两年的下降，西班牙猪肉及内脏制品的进口量开始回升。2020年，进口量达到11 485吨，较2019年增长8.3%。从2017年到2020年，进口量下降了37.5%，年复合下降率为14.5%。最低值出现在2019年，为10 600吨；最大降幅则发生在2018年，达到40.6%。

到西班牙：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(40.6%)(2.9%)8.3%(14.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利（占进口量的31.6%）、德国（占进口量的14.1%）和丹麦（占进口量的13.0%）继续是西班牙猪肉及内脏制品的主要供应国，合计占进口总量的58.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西班牙：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过连续两年的下降，西班牙猪肉及内脏制品的进口额开始增长。2020年，进口额达到5 370万美元，较2019年显著增长15.4%。从2017年到2020年，进口额下降了26.2%，年复合下降率为9.6%。最低值出现在2019年，为4 660万美元；最大降幅则发生在2018年，达到29.7%。

到西班牙：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(29.7%)(9.0%)15.4%(9.6%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利（占进口额的26.8%）、德国（占进口额的13.8%）和爱尔兰（占进口额的12.4%）继续是西班牙猪肉及内脏制品的主要供应国，合计占进口总额的53.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到西班牙：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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