市场研究

在阿根廷的猪肉及食用杂碎制品的市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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2018年阿根廷预制或保藏猪肉及内脏市场容量为12,124吨，当时业界已认识到该行业具备优越的自然和卫生条件，适合发展和出口，并得到肉类替代政策的支持。2019年市场容量小幅下滑至11,543吨，但2020年回升至12,511吨。这一转变恰逢猪肉产量开始持续增长，因为饮食习惯的改变以及猪肉产品更具竞争力，促使消费者越来越多地用猪肉替代传统牛肉。

市场增长在2021年加速，达到13,365吨，这得益于政府对生猪产业链的持续政策支持，以及屠宰场严格的卫生法规确保了产品质量和可追溯性。2022年市场继续扩张至14,083吨，当年生猪屠宰量创下770万头的纪录，领先企业如Alimentaria La Pompeya和Paladini提高了市场份额，进一步巩固了猪肉在阿根廷饮食中的地位。阿根廷食品法典的更新也为cecina和bondiola等肉制品制定了新的定义和标签规则，影响了预制肉制品细分市场。到2023年，市场容量稳定在14,151吨。此前生猪屠宰量再创新高，达到810万头，但出口量的增加吸收了部分新增产量。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在阿根廷产量
  1. 5.1.1. 在阿根廷量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在阿根廷额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪肉及食用杂碎制品的在阿根廷产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，阿根廷在全球腌制或保藏猪肉及内脏的生产方面排名第18位。

猪肉及食用杂碎制品的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

猪肉及食用杂碎制品的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

阿根廷的腌制或保藏猪肉及内脏产量连续第三年增长。2020年，阿根廷生产了12 464吨腌制或保藏猪肉及内脏，较前一年增长了3.3%。从2017年到2020年，总产量增长了13.3%，年复合增长率达到4.3%。

在阿根廷量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	8.4%	1.2%	3.3%	4.3%

来源：:source SHEV.io

出口猪肉及食用杂碎制品的来自阿根廷

出口量（吨）

这些年份的市场表现波动较大。出口量在2017年达到峰值，随后在2020年降至最低点，两者相差137倍。2020年，阿根廷出口了6.2吨腌制或保藏猪肉及内脏，较2019年下降了99.0%。最大的增幅出现在2019年，仅为0.1%。

来自阿根廷：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(29.7%)	0.1%	(99.0%)	(80.6%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，香港几乎完全决定了阿根廷腌制或保藏猪肉及内脏出口的地理结构，占据了总流量的90.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自阿根廷：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

阿根廷腌制或保藏猪肉及内脏的出口额连续第三年下降。2020年，出口额为20千美元，较前一年大幅减少了98.1%。从2017年到2020年，出口额下降了98.9%，相当于每年以78.0%的速度下滑。

来自阿根廷：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(28.8%)	(20.5%)	(98.1%)	(78.0%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿根廷腌制或保藏猪肉及内脏的出口额几乎完全集中在香港，其份额达到了91.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自阿根廷：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口猪肉及食用杂碎制品的到阿根廷

进口量（吨）

阿根廷腌制或保藏猪肉及内脏的进口量连续第三年下降。2020年，进口量为53.1吨，较前一年减少了26.1%。从2017年到2020年，进口量下降了93.6%，相当于每年以60.0%的速度减少。

到阿根廷：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.5%)	(91.0%)	(26.1%)	(60.0%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴西和西班牙占据了进口量的主要部分，合计占总流量的99.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到阿根廷：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

阿根廷从国外进口的腌制或保藏猪肉及内脏连续第三年下降。2020年，进口总额为275千美元，较2019年显著减少了15.3%。从2017年到2020年，进口总额下降了90.2%，相当于每年以53.9%的速度下滑。

到阿根廷：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(8.0%)	(87.4%)	(15.3%)	(53.9%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴西是阿根廷腌制或保藏猪肉及内脏的主要供应国，占进口总额的78.7%，其余份额由其他国家分摊。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到阿根廷：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在阿根廷的猪肉及食用杂碎制品的市场

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目录

猪肉及食用杂碎制品的在阿根廷产量

量，2017-2020，吨

出口猪肉及食用杂碎制品的来自阿根廷

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口猪肉及食用杂碎制品的到阿根廷

进口量（吨）

进口额（千美元）

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